Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Philippines yêu cầu TQ tuân thủ phán quyết Biển Đông
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Hội An, một ngày đến, cả đời nhớ thương
    Tin Thế Giới
Nga bất ngờ khi hết là chủ nợ lớn của Mỹ
    Tin Việt Nam
Đà Nẵng kiến nghị Thủ tướng cho lấy lại sân Chi Lăng
    Tin Cộng Đồng
Nhật - EU bắt tay đối phó chủ nghĩa bảo hộ thương mại
    Tin Hoa Kỳ
55 hài cốt binh sĩ Mỹ sẽ sớm được Triều Tiên trao trả cho Hoa Kỳ
    Văn Nghệ
Đàm Vĩnh Hưng gây sốc khi nói: 'Hoài Lâm nhà quê vừa bẩn, vừa hôi'
    Điện Ảnh
Ellen DeGeneres đứng đầu danh sách Ngôi sao đồng tính có thu nhập cao nhất TG
    Âm Nhạc
Phải Lòng Con Gái Bến Tre
    Văn Học
Vào Thu - Nhớ Về Chị

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Ẩm Thực
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ ăn bông cải xanh mỗi ngày
Bông cải xanh từ lâu được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Ăn bông cải xanh mỗi ngày còn giúp ngừa xơ vữa động mạch cảnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ lớn tuổi.

 

Các nhà khoa học thuộc Đại học Western Australia (Úc) nhận thấy thành động mạch cảnh ở nhóm ăn nhiều rau mỏng hơn 0,05 mm so với nhóm ăn ít rau.

 

 

 

“Điều này là quan trọng vì độ dày thành động mạch cảnh giảm 0,1 mm sẽ tương đương với giảm 10 - 18% nguy cơ bị trụy tim”, trưởng nhóm nghiên cứu Lauren Blekkenhorst giải thích.

Ngoài ra, trung bình mỗi 10gr rau nạp vào cơ thể mỗi ngày giúp giảm 0,8% độ dày của thành động mạch cảnh. Các chuyên gia rút ra kết luận trên sau khi khảo sát ở gần 1.000 người trên 70 tuổi, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Journal of the American Heart Association.

Ngoài ra, bông cải xanh còn có những tác dụng cho sức khỏe dưới đây:

Chống ung thư

Hiệp hội chống ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn bông cải xanh và các loại rau thuộc họ cải, vì chúng có chứa chất phytochemicals chống ung thư.

Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy, một chế độ ăn có nhiều bông cải xanh sẽ giúp cơ thể chống lại một số bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư phổi.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Bông cải xanh rất giàu vitamin C, chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì và tăng cường hệ thống miễn dịch. Hệ thống miễn dịch hoạt động tốt sẽ giúp bạn tránh được bệnh tật và khỏe mạnh.

Chống lại quá trình lão hóa

Bông cải xanh cũng có đặc tính chống lão hóa, vì vậy mà chúng là loại thực phẩm giúp làm chậm quá trình lão hóa cơ thể. Các bạn gái nên thường xuyên bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn để níu sự sự trẻ đẹp cho mình.

Tăng cường thị lực

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, beta-carotene có trong bông cải xanh đặc biệt tốt cho sức khỏe của đôi mắt. Chúng giúp mắt chống lại căn bệnh thoái hóa điểm vàng và ngăn ngừa việc đục thủy tinh thể.

Ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến

Theo một nghiên cứu của các khoa học gia Anh Quốc, ăn súp lơ hoặc bông cải xanh mỗi tuần 1 lần sẽ giúp nam giới giảm 52% ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Thành phần hóa học thưc vật có ích cho sức khỏe là sulforaphane, một hợp chất chống ung thư xuất hiện khi ta nhai.

Giúp giảm cân

Bông cải xanh có chứa lượng calo thấp, vì vậy mà chúng rất hợp với những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng. 146 gram chỉ chứa khoảng 50 calo, điều này đã biến bông cải xanh thành loại thực phẩm tuyệt vời để giảm cân.

Ngăn ngừa khả năng ung thư bàng quang

Các nghiên cứu tại Ðại Học Ohio State và Ðại Học Harvard cho biết: một nhóm chất từ bông cải xanh có khả năng ngăn ngừa và làm chậm phát triển của bệnh ung thư bàng quang.

Nghiên cứu cho biết những người ăn từ 2 bữa bông cải xanh mỗi tuần có tỷ lệ mắc ung thư bàng quang thấp hơn 44% so với những người ăn không quá 1 bữa/tuần.

 

DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    Chế độ ăn bữa tối để giảm cân, giữ dáng (18/07/2018)
    Cam quýt giúp ngăn chặn chứng thoái hóa điểm vàng ở người già (16/07/2018)
    Chất béo bão hòa không nguy hiểm (15/07/2018)
    Những thực phẩm này sẽ không tốt nếu ăn sai thời điểm (13/07/2018)
    Ăn gì để giải độc gan? (11/07/2018)
    Những nguy hại cho sức khỏe từ việc ăn kiêng (08/07/2018)
    Phở Hà Nội, hương vị giữ hồn đất Thăng Long (07/07/2018)
    Tập gym, cần ăn gì để phát triển cơ bắp? (04/07/2018)
    Giảm cân nhanh với món súp rau củ cho bữa tối (03/07/2018)
    Lợi ích từ bữa cơm gia đình (02/07/2018)
    Lý do nên ngừng ăn vặt ngay hôm nay (01/07/2018)
    Về Quảng Ngãi thưởng thức món đặc sản cá tào lao (30/06/2018)
    Thực phẩm cần tránh xa khi bị táo bón (27/06/2018)
    Thực phẩm chống lão hóa nên ăn hàng ngày (25/06/2018)

Các bài viết cũ:
    Ăn gạo lứt muối mè đúng cách để giảm cân (21/06/2018)
    Bí quyết để món muối mè đậu phộng thơm, giòn (20/06/2018)
    Vén màn bí mật những bữa ăn tiệc trên cơ thể người mẫu khỏa thân (19/06/2018)
    Món ngon của nước chủ nhà World Cup 2018, bạn đã ăn thử chưa? (16/06/2018)
    Phái đẹp cần bỏ ngay những thói quen ăn uống này (15/06/2018)
    8 loại thực phẩm có thể gây mất nước trong cơ thể (13/06/2018)
    Ăn tối muộn có hại như thế nào? (11/06/2018)
    Ẩm thực phố cổ trong những chiếc bánh mì giòn rụm (09/06/2018)
    Giảm cân nhờ ăn ngô (07/06/2018)
    Ăn bao nhiêu đường 1 ngày là đủ? (12/02/2018)
    Ăn đường nhiều khiến da lão hóa sớm (17/01/2018)
    Cách hay giúp các bà nội trợ nhận biết rau an toàn (15/01/2018)
    Ăn gì để đốt cháy calo giúp giảm cân nhanh nhất? (13/01/2018)
    Những thực phẩm ăn thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe (10/01/2018)
    Cách làm món gỏi cá theo công thức quán ăn gia truyền hơn 30 năm (08/01/2018)
    Tránh ăn những thực phẩm này để có giấc ngủ ngon (07/01/2018)
    6 chất dinh dưỡng cần thiết cho giấc ngủ ngon (04/01/2018)
    10 lợi ích tuyệt vời khi ăn cá (03/01/2018)
    Chất béo nào giúp giảm cân? (02/01/2018)
    Cách làm sữa gạo lứt giảm cân (01/01/2018)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Con dâu bà Đức


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn






 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 123824450.