Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Mỹ muốn giúp Việt Nam xây dựng năng lực trên biển
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Vẻ đẹp Đà Nẵng trong bộ ảnh 'Dấu ấn Việt Nam'
    Tin Thế Giới
Vì sao Trung Quốc nhượng bộ cho tàu chiến Nhật treo cờ hiệu?
    Tin Việt Nam
Mỹ chính thức khởi động dự án xử lý dioxin ở sân bay Biên Hòa
    Tin Cộng Đồng
Người phụ nữ chi tiền khủng nhân bản chú chó bên mình 19 năm
    Tin Hoa Kỳ
Tổng thống Trump chúc mừng diễn viên hài thắng cử tổng thống Ukraine
    Văn Nghệ
Bức họa Dorian Gray: ma quái, lãng mạn và đầy ám ảnh
    Điện Ảnh
Friend Zone: Điện ảnh Thái lại gây ngạc nhiên
    Âm Nhạc
Huế tìm khu đất thích hợp đặt mộ phần nhạc sĩ Trịnh Công Sơn
    Văn Học
CON AC MONG MY (4)

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Ẩm Thực
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ ăn bông cải xanh mỗi ngày
Bông cải xanh từ lâu được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Ăn bông cải xanh mỗi ngày còn giúp ngừa xơ vữa động mạch cảnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ lớn tuổi.

 

Các nhà khoa học thuộc Đại học Western Australia (Úc) nhận thấy thành động mạch cảnh ở nhóm ăn nhiều rau mỏng hơn 0,05 mm so với nhóm ăn ít rau.

 

 

 

“Điều này là quan trọng vì độ dày thành động mạch cảnh giảm 0,1 mm sẽ tương đương với giảm 10 - 18% nguy cơ bị trụy tim”, trưởng nhóm nghiên cứu Lauren Blekkenhorst giải thích.

Ngoài ra, trung bình mỗi 10gr rau nạp vào cơ thể mỗi ngày giúp giảm 0,8% độ dày của thành động mạch cảnh. Các chuyên gia rút ra kết luận trên sau khi khảo sát ở gần 1.000 người trên 70 tuổi, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Journal of the American Heart Association.

Ngoài ra, bông cải xanh còn có những tác dụng cho sức khỏe dưới đây:

Chống ung thư

Hiệp hội chống ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn bông cải xanh và các loại rau thuộc họ cải, vì chúng có chứa chất phytochemicals chống ung thư.

Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy, một chế độ ăn có nhiều bông cải xanh sẽ giúp cơ thể chống lại một số bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư phổi.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Bông cải xanh rất giàu vitamin C, chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì và tăng cường hệ thống miễn dịch. Hệ thống miễn dịch hoạt động tốt sẽ giúp bạn tránh được bệnh tật và khỏe mạnh.

Chống lại quá trình lão hóa

Bông cải xanh cũng có đặc tính chống lão hóa, vì vậy mà chúng là loại thực phẩm giúp làm chậm quá trình lão hóa cơ thể. Các bạn gái nên thường xuyên bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn để níu sự sự trẻ đẹp cho mình.

Tăng cường thị lực

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, beta-carotene có trong bông cải xanh đặc biệt tốt cho sức khỏe của đôi mắt. Chúng giúp mắt chống lại căn bệnh thoái hóa điểm vàng và ngăn ngừa việc đục thủy tinh thể.

Ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến

Theo một nghiên cứu của các khoa học gia Anh Quốc, ăn súp lơ hoặc bông cải xanh mỗi tuần 1 lần sẽ giúp nam giới giảm 52% ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Thành phần hóa học thưc vật có ích cho sức khỏe là sulforaphane, một hợp chất chống ung thư xuất hiện khi ta nhai.

Giúp giảm cân

Bông cải xanh có chứa lượng calo thấp, vì vậy mà chúng rất hợp với những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng. 146 gram chỉ chứa khoảng 50 calo, điều này đã biến bông cải xanh thành loại thực phẩm tuyệt vời để giảm cân.

Ngăn ngừa khả năng ung thư bàng quang

Các nghiên cứu tại Ðại Học Ohio State và Ðại Học Harvard cho biết: một nhóm chất từ bông cải xanh có khả năng ngăn ngừa và làm chậm phát triển của bệnh ung thư bàng quang.

Nghiên cứu cho biết những người ăn từ 2 bữa bông cải xanh mỗi tuần có tỷ lệ mắc ung thư bàng quang thấp hơn 44% so với những người ăn không quá 1 bữa/tuần.

 

DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    Cơ thể chất chứa quá nhiều độc tố: ăn ngay 7 loại trái cây này để thải bỏ độc tố ra ngoài (16-04-2019)
    7 lợi ích tuyệt vời nhờ ăn khoai lang (09-04-2019)
    Sau 'cà phê trứng', thực khách tiếp tục ngạc nhiên với món ‘bia trứng’ (07-04-2019)
    Một ly nước cam mỗi ngày làm giảm nguy cơ đột quỵ chết người (26-03-2019)
    Những món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán (19-03-2019)
    Rau quả có vị đắng tốt cho sức khỏe (09-03-2019)
    Món ăn gây thương nhớ (12-11-2018)
    Chỉ với mẹo này, món nấm của bạn sẽ ngon hơn bộn phần (03-11-2018)
    8 nguyên tắc dinh dưỡng của người Nhật (23-10-2018)
    Mùa cốm ở Tây Bắc (16-10-2018)
    Từ căn bếp ảo bước ra đời thực (13-10-2018)
    Chùm ảnh: Các kiểu ăn trứng của người dân khắp thế giới (07-10-2018)
    4 món cơm Việt ngon và màu sắc đến mức "nhìn thôi đã thèm (03-10-2018)
    Lạ miệng với mít hông Tam Kỳ (29-09-2018)
    Bí quyết lựa chọn 12 loại thực phẩm phổ biến (24-09-2018)
    Người Châu Á ăn bánh gì vào trung thu? (16-09-2018)
    Những món ăn từ cá cho quý ông đạt 'đỉnh cao phong độ' (13-09-2018)
    Những sai lầm tai hại phổ biến khi ăn chay (11-09-2018)
    Chớ dại nấu thịt lợn với 8 thứ này nếu không muốn hại cả nhà (08-09-2018)
    Cháo ếch đêm mưa (05-09-2018)

Các bài viết cũ:
    Ăn gạo lứt muối mè đúng cách để giảm cân (21-06-2018)
    Bí quyết để món muối mè đậu phộng thơm, giòn (20-06-2018)
    Vén màn bí mật những bữa ăn tiệc trên cơ thể người mẫu khỏa thân (19-06-2018)
    Món ngon của nước chủ nhà World Cup 2018, bạn đã ăn thử chưa? (16-06-2018)
    Phái đẹp cần bỏ ngay những thói quen ăn uống này (15-06-2018)
    8 loại thực phẩm có thể gây mất nước trong cơ thể (13-06-2018)
    Ăn tối muộn có hại như thế nào? (11-06-2018)
    Ẩm thực phố cổ trong những chiếc bánh mì giòn rụm (09-06-2018)
    Giảm cân nhờ ăn ngô (07-06-2018)
    Ăn bao nhiêu đường 1 ngày là đủ? (11-02-2018)
    Ăn đường nhiều khiến da lão hóa sớm (17-01-2018)
    Cách hay giúp các bà nội trợ nhận biết rau an toàn (15-01-2018)
    Ăn gì để đốt cháy calo giúp giảm cân nhanh nhất? (13-01-2018)
    Những thực phẩm ăn thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe (10-01-2018)
    Cách làm món gỏi cá theo công thức quán ăn gia truyền hơn 30 năm (08-01-2018)
    Tránh ăn những thực phẩm này để có giấc ngủ ngon (07-01-2018)
    6 chất dinh dưỡng cần thiết cho giấc ngủ ngon (04-01-2018)
    10 lợi ích tuyệt vời khi ăn cá (03-01-2018)
    Chất béo nào giúp giảm cân? (02-01-2018)
    Cách làm sữa gạo lứt giảm cân (01-01-2018)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
KHI CÁI CHỮ KHÔNG GÁNH NỔI NỢ ĐỜI


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập :