Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
13 nghị sĩ Mỹ trình dự luật trừng phạt Bắc Kinh quân sự hóa Biển Đông
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Ngất ngây sắc tím hoa thàn mát ở Sơn Trà
    Tin Thế Giới
Đài Loan bất ngờ đổi tên cơ quan ngoại giao tại Mỹ
    Tin Việt Nam
Liên kết VN - Na Uy ngày càng bền chặt
    Tin Cộng Đồng
Đại sứ Mỹ kêu gọi Trung Quốc đối thoại với Dalai Lama
    Tin Hoa Kỳ
Ông Trump tuyên bố tình trạng khẩn cấp bán 8 tỉ USD vũ khí cho Trung Đông
    Văn Nghệ
Bức họa Dorian Gray: ma quái, lãng mạn và đầy ám ảnh
    Điện Ảnh
Vụ thảm sát ở New Zealand được dựng thành phim
    Âm Nhạc
Huế tìm khu đất thích hợp đặt mộ phần nhạc sĩ Trịnh Công Sơn
    Văn Học
CON AC MONG MY (4)

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Ẩm Thực
Cam quýt giúp ngăn chặn chứng thoái hóa điểm vàng ở người già
Dành 15 năm để theo dõi chế độ dinh dưỡng và thị lực của gần 3.000 người Úc, các nhà khoa học đã phát hiện thấy ở những người ăn ít nhất một trái cam mỗi ngày, nguy cơ tổn thương võng mạc giảm được hơn 60% so với những người khác.

 

 

TheoThe American Journal of Clinical Nutrition, các flavonoid, chứa trong quả cam, có thể làm chậm các triệu chứng của thoái hóa điểm vàng và duy trì thị lực ở người già. Các nhà khoa học Úc trong 15 năm đã theo dõi sự thay đổi của gần 3.000 người trên 50 tuổi và nhận thấy rằng ở những người ăn ít nhất một trái cam mỗi ngày, nguy cơ tổn thương võng mạc giảm được hơn 60% so với những người khác.

 

 

 

Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây mất thị lực ở người cao tuổi là thoái hóa điểm vàng do bệnh các mạch máu và rối loạn tuần hoàn máu dẫn đến tổn thương võng mạc. Yếu tố nguy cơ chính đối với tổn thương võng mạc là tuổi tác: ở người già từ 75 tuổi trở lên, xác suất thoái hóa điểm vàng tăng đến 30%.

Các nhà khoa học ở Viện nghiên cứu y học Westmead do Bamini Gopinath hướng dẫn, đã quyết định kiểm tra xem chế độ ăn uống khi về già ảnh hưởng như thế nào đến nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng.

Để làm điều này, họ đã dành 15 năm theo dõi gần 3.000 người Úc. Vào lúc bắt đầu nghiên cứu, người trẻ nhất trong số đó 49 tuổi. Các nhà khoa học tập trung vào chế độ dinh dưỡng của những người tham gia, cụ thể là mức tiêu thụ thực phẩm giàu chất flavonoid - các polyphenol thực vật có đặc tính chống viêm như các flavonoid có trong trà xanh, hoa quả họ cam quýt, rượu vang đỏ và sôcôla đen.

Sau khi phân tích các dữ liệu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu flavonoid, làm giảm nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng ở người già. Phương pháp gây ảnh hưởng đáng kể nhất là ăn cam.

Được biết, các flavonoid có trong hầu hết các loại trái cây và rau quả đều là các chất chống oxy hóa. Ngoài tác dụng duy trì thị lực, chúng cũng bổ phổi và tốt cho hệ tim mạch.

 

DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    Cơ thể chất chứa quá nhiều độc tố: ăn ngay 7 loại trái cây này để thải bỏ độc tố ra ngoài (16-04-2019)
    7 lợi ích tuyệt vời nhờ ăn khoai lang (09-04-2019)
    Sau 'cà phê trứng', thực khách tiếp tục ngạc nhiên với món ‘bia trứng’ (07-04-2019)
    Một ly nước cam mỗi ngày làm giảm nguy cơ đột quỵ chết người (26-03-2019)
    Những món ăn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán (19-03-2019)
    Rau quả có vị đắng tốt cho sức khỏe (09-03-2019)
    Món ăn gây thương nhớ (12-11-2018)
    Chỉ với mẹo này, món nấm của bạn sẽ ngon hơn bộn phần (03-11-2018)
    8 nguyên tắc dinh dưỡng của người Nhật (23-10-2018)
    Mùa cốm ở Tây Bắc (16-10-2018)
    Từ căn bếp ảo bước ra đời thực (13-10-2018)
    Chùm ảnh: Các kiểu ăn trứng của người dân khắp thế giới (07-10-2018)
    4 món cơm Việt ngon và màu sắc đến mức "nhìn thôi đã thèm (03-10-2018)
    Lạ miệng với mít hông Tam Kỳ (29-09-2018)
    Bí quyết lựa chọn 12 loại thực phẩm phổ biến (24-09-2018)
    Người Châu Á ăn bánh gì vào trung thu? (16-09-2018)
    Những món ăn từ cá cho quý ông đạt 'đỉnh cao phong độ' (13-09-2018)
    Những sai lầm tai hại phổ biến khi ăn chay (11-09-2018)
    Chớ dại nấu thịt lợn với 8 thứ này nếu không muốn hại cả nhà (08-09-2018)
    Cháo ếch đêm mưa (05-09-2018)

Các bài viết cũ:
    Chất béo bão hòa không nguy hiểm (15-07-2018)
    Những thực phẩm này sẽ không tốt nếu ăn sai thời điểm (13-07-2018)
    Ăn gì để giải độc gan? (11-07-2018)
    Những nguy hại cho sức khỏe từ việc ăn kiêng (08-07-2018)
    Phở Hà Nội, hương vị giữ hồn đất Thăng Long (07-07-2018)
    Tập gym, cần ăn gì để phát triển cơ bắp? (04-07-2018)
    Giảm cân nhanh với món súp rau củ cho bữa tối (03-07-2018)
    Lợi ích từ bữa cơm gia đình (02-07-2018)
    Lý do nên ngừng ăn vặt ngay hôm nay (01-07-2018)
    Về Quảng Ngãi thưởng thức món đặc sản cá tào lao (30-06-2018)
    Thực phẩm cần tránh xa khi bị táo bón (27-06-2018)
    Thực phẩm chống lão hóa nên ăn hàng ngày (25-06-2018)
    Giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ ăn bông cải xanh mỗi ngày (24-06-2018)
    Ăn gạo lứt muối mè đúng cách để giảm cân (21-06-2018)
    Bí quyết để món muối mè đậu phộng thơm, giòn (20-06-2018)
    Vén màn bí mật những bữa ăn tiệc trên cơ thể người mẫu khỏa thân (19-06-2018)
    Món ngon của nước chủ nhà World Cup 2018, bạn đã ăn thử chưa? (16-06-2018)
    Phái đẹp cần bỏ ngay những thói quen ăn uống này (15-06-2018)
    8 loại thực phẩm có thể gây mất nước trong cơ thể (13-06-2018)
    Ăn tối muộn có hại như thế nào? (11-06-2018)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
MÀU NƯỚC MẮT


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 125717245.