Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
"Bộ tứ" khắc tinh của TQ?
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
VIETNAM'S CULTURE
    Tin Thế Giới
CIA kết luận Thái tử Saudi hạ lệnh giết Khashoggi
    Tin Việt Nam
Thủ tướng Pháp thăm chính thức Việt Nam với 3 mục tiêu then chốt
    Tin Cộng Đồng
Hai miền Triều Tiên tổ chức đoàn tụ cho những gia đình ly tán
    Tin Hoa Kỳ
Lý do khiến Trump nổi giận với Pháp
    Văn Nghệ
Tư nhân đầu tư cải lương: "Đánh bạc" với đam mê
    Điện Ảnh
Giới phê bình chê bai gay gắt với 'Fantastic Beasts 2'
    Âm Nhạc
Mang nhạc hàn lâm đến với công chúng trẻ
    Văn Học
Nỗi buồn chiến tranh hay phía tây không có gì lạ

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Y Học
Dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường
Người bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) cần chú ý nhiều đến chế độ dinh dưỡng khoa học để ổn định chỉ số đường huyết tốt hơn.

 

Một số cách lựa chọn thực phẩm dưới đây sẽ giúp người bệnh ĐTĐ thiết lập một chế độ dinh dưỡng hợp lý, giúp ích trong việc điều trị căn bệnh này.

Chọn loại thực phẩm phù hợp

Mức độ tăng đường huyết tùy thuộc số lượng thực phẩm ăn vào, hàm lượng và loại chất bột đường, thành phần chất đạm, chất béo, chất xơ chứa trong thực phẩm, cách chế biến... Bệnh nhân ĐTĐ nên lựa chọn các loại thực phẩm cân đối về chất xơ và chất bột đường nhằm giúp đường huyết luôn ổn định sau ăn.

Người bệnh ĐTĐ nên chú ý đến chỉ số đường huyết của thực phẩm (GI) để lựa chọn thức ăn phù hợp cho mình. Chỉ số GI được xếp theo bậc từ 0-100. Trong đó, nếu thực phẩm có chỉ số GI càng cao, thì khả năng làm tăng đường huyết sau ăn càng cao.

Với những thực phẩm có chỉ số GI thấp ≤ 55  thì người bệnh ĐTĐ sử dụng không cần hạn chế (như rau xanh, hoa quả không ngọt, nhiều chất xơ)... Nhóm thực phẩm này giúp hấp thu đường vào trong máu chậm hơn, nhờ vậy lượng đường huyết sau ăn tăng chậm và ổn định nên không gây ra những hậu quả nghiêm trọng.

Với những thực phẩm có chỉ số GI ≥ 70 được coi là loại thực phẩm có khả năng gây tăng đường huyết cao sau ăn, nên hạn chế sử dụng (như đường, các loại đồ uống có gas, hoa quả sấy khô...); những thực phẩm có chỉ số GI từ 56-69 là thực phẩm gây tăng đường huyết ở mức trung bình, chỉ nên sử dụng ở mức vừa phải (như một số loại hoa quả...).

 

 

Một số loài cá như cá hồi giàu chất béo omega-3 có lợi cho tim mạch của người bệnh đái tháo đường.

 

Một số loài cá như cá hồi giàu chất béo omega-3 có lợi cho tim mạch của người bệnh đái tháo đường.

Một số lưu ý khi lựa chọn thực phẩm

Thực đơn nên có nhiều loại đa dạng, thay đổi món thường xuyên. Số lượng thực phẩm vừa đủ với nhu cầu cơ thể, sao cho giữ cân nặng hợp lý.

Bữa ăn nên có nhiều thành phần thực phẩm như bột đường, đạm (thịt, cá, trứng, đậu hũ), chất béo và chất xơ (rau củ quả, đậu, ngô) giúp đường được hấp thu vào máu từ từ.

Nên bổ sung nhiều rau xanh trong khẩu phần ăn hằng ngày vì trong rau xanh có nhiều chất xơ, giúp ổn định chỉ số đường huyết.

Một số loài cá như cá hồi giàu chất béo omega-3 có lợi cho tim mạch của người bệnh ĐTĐ, giúp phòng ngừa các biến chứng ĐTĐ liên quan đến tim mạch. Các chất béo tốt như MUFA, PUFA, DHA không chỉ tốt cho hệ tim mạch mà còn rất tốt giúp chống lại các bệnh về huyết áp hoặc mỡ máu.

Nên sử dụng các loại sữa ít chất béo, có chứa đường palatinose và chất xơ hòa tan, không làm đường huyết tăng nhanh sau khi ăn.

Một số loại thức ăn đặc biệt mà người bệnh ĐTĐ nên tránh bao gồm các loại protein có hại như các loại thịt đóng hộp, các loại thức ăn chế biến sẵn giàu đạm, muối và đường. Tương tự với các loại trái cây đóng hộp cũng là thức ăn mà người bệnh tiểu đường nên tuyệt đối tránh. Các loại thức ăn nhanh, gà rán, khoai tây chiên hay thịt xông khói cũng khiến đường huyết của người bệnh không ổn định trong mức an toàn.

Người bệnh ĐTĐ týp 2 cần hiểu rõ về bệnh của mình cũng như chú ý đến thực phẩm phù hợp trong khẩu phần ăn mỗi ngày để kiểm soát đường huyết tốt hơn. Hiểu rõ tầm quan trọng của dinh dưỡng trong điều trị bệnh ĐTĐ và cách chọn lựa thực phẩm phù hợp cũng giúp bạn kiểm soát tốt căn bệnh và giảm được nguy cơ các biến chứng nguy hiểm.

DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    Món ăn triệu người thích, bò bít tết tái có an toàn? (17/11/2018)
    Đâu là sự thật về “thuốc làm từ thịt người” đến từ Trung Quốc (13/11/2018)
    Đừng coi thường việc tiêm ngừa cho trẻ em! (09/11/2018)
    Đem tiền mua tuổi thọ (07/11/2018)
    Nam giới mà không ăn chuối là bỏ qua 5 lợi ích quý như vàng (06/11/2018)
    Tìm sự cân bằng giữa công việc và sức khỏe (05/11/2018)
    Tại sao tế bào ung thư lan rất nhanh khắp cơ thể? (03/11/2018)
    Nigeria báo động loại thuốc Trung Quốc làm từ "thịt người" (02/11/2018)
    Thái độ tin tưởng hòa đồng giúp sống thọ (31/10/2018)
    Khi uống sữa cũng thành chuyện! (29/10/2018)
    5 thói quen tâm lý phổ biến làm ‘hỏng’ não của bạn (28/10/2018)
    Hy vọng mới dành cho người khiếm thính - căn bệnh tưởng như không bao giờ có thể phục hồi (27/10/2018)
    Những sự thật bạn nên biết về thuốc lá (24/10/2018)
    Kỳ 1: Giật mình với bệnh ung thư (23/10/2018)
    Ăn nhiều hải sản chứa Omega-3 sẽ giúp bạn 'lão hóa khỏe mạnh' (22/10/2018)
    Ăn chuối không lo đuối sức (21/10/2018)
    Cảnh báo thời điểm 'đen' dễ gây đột quỵ ngày lạnh (20/10/2018)
    Doanh nhân tự nói về stress (17/10/2018)
    Ngân hàng mô đầu tiên của Việt Nam chính thức hoạt động (16/10/2018)
    Việt Nam có 12 triệu người tăng huyết áp và 3 triệu người bị tiểu đường (14/10/2018)

Các bài viết cũ:
    Tiến sỹ Havard: Những tác hại không ngờ từ dầu dừa (26/08/2018)
    Những dấu hiệu cảnh báo phổi của bạn đang âm thầm phát bệnh (22/08/2018)
    Những ai không nên ăn gạo lứt thường xuyên? (20/08/2018)
    Chế độ luyện tập phù hợp theo từng độ tuổi (19/08/2018)
    Thói quen không tốt cho cột sống cần bỏ ngay (16/08/2018)
    Có nên nhịn ăn tối để giảm cân? (15/08/2018)
    Thiếu muối và thừa muối đều có hại cho hệ tim mạch (14/08/2018)
    Lối sống luôn có tác động lớn đến tuổi thọ (12/08/2018)
    Sở hữu làn da không tuổi, tại sao không? (11/08/2018)
    Da khô mấy cũng mềm nhờ công thức mặt nạ này (10/08/2018)
    3 công thức làm đẹp siêu hiệu quả từ bột nghệ (09/08/2018)
    Trẻ được học nhạc trước 7 tuổi sẽ thông minh hơn (08/08/2018)
    Chuyên gia nhãn khoa cảnh báo không nên vừa đi vừa đọc (07/08/2018)
    Nguyên tắc giúp giảm béo mặt cực đơn giản (03/08/2018)
    Vì sao bé ăn nhiều nhưng chậm tăng cân? (02/08/2018)
    Lợi ích và tác hại khi ăn cay (30/07/2018)
    Thói quen nhiều người mắc phải nhưng không biết là có hại (29/07/2018)
    Đường là nguyên nhân tăng nguy cơ mắc Alzheimer (26/07/2018)
    Chụp cắt lớp vi tính làm tăng nguy cơ u não (25/07/2018)
    Điều tuyệt vời có thể bạn chưa biết về những cái ôm (25/07/2018)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Người về hay đi - Truyện ngắn của Ái Duy


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 125463496.