Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Philippines nói phán quyết Biển Đông 'không thực hiện được' vì 'không ai giúp'
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Vẻ đẹp Đà Nẵng trong bộ ảnh 'Dấu ấn Việt Nam'
    Tin Thế Giới
Cựu tổng thống Peru tự sát vì bê bối tham nhũng
    Tin Việt Nam
Việt Nam vượt qua Mỹ về số sinh viên du học tại Canada
    Tin Cộng Đồng
"Chơi trội" xây nhà nổi giữa biển Thái Lan, cặp đôi đối mặt với án tử hình
    Tin Hoa Kỳ
Chính quyền Mỹ sẽ cho phép khởi kiện công ty nước ngoài tại Cuba
    Văn Nghệ
Bức họa Dorian Gray: ma quái, lãng mạn và đầy ám ảnh
    Điện Ảnh
Friend Zone: Điện ảnh Thái lại gây ngạc nhiên
    Âm Nhạc
Huế tìm khu đất thích hợp đặt mộ phần nhạc sĩ Trịnh Công Sơn
    Văn Học
CON AC MONG MY (4)

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Y Học
Dinh dưỡng cho người bệnh đái tháo đường
Người bệnh đái tháo đường (ĐTĐ) cần chú ý nhiều đến chế độ dinh dưỡng khoa học để ổn định chỉ số đường huyết tốt hơn.

 

Một số cách lựa chọn thực phẩm dưới đây sẽ giúp người bệnh ĐTĐ thiết lập một chế độ dinh dưỡng hợp lý, giúp ích trong việc điều trị căn bệnh này.

Chọn loại thực phẩm phù hợp

Mức độ tăng đường huyết tùy thuộc số lượng thực phẩm ăn vào, hàm lượng và loại chất bột đường, thành phần chất đạm, chất béo, chất xơ chứa trong thực phẩm, cách chế biến... Bệnh nhân ĐTĐ nên lựa chọn các loại thực phẩm cân đối về chất xơ và chất bột đường nhằm giúp đường huyết luôn ổn định sau ăn.

Người bệnh ĐTĐ nên chú ý đến chỉ số đường huyết của thực phẩm (GI) để lựa chọn thức ăn phù hợp cho mình. Chỉ số GI được xếp theo bậc từ 0-100. Trong đó, nếu thực phẩm có chỉ số GI càng cao, thì khả năng làm tăng đường huyết sau ăn càng cao.

Với những thực phẩm có chỉ số GI thấp ≤ 55  thì người bệnh ĐTĐ sử dụng không cần hạn chế (như rau xanh, hoa quả không ngọt, nhiều chất xơ)... Nhóm thực phẩm này giúp hấp thu đường vào trong máu chậm hơn, nhờ vậy lượng đường huyết sau ăn tăng chậm và ổn định nên không gây ra những hậu quả nghiêm trọng.

Với những thực phẩm có chỉ số GI ≥ 70 được coi là loại thực phẩm có khả năng gây tăng đường huyết cao sau ăn, nên hạn chế sử dụng (như đường, các loại đồ uống có gas, hoa quả sấy khô...); những thực phẩm có chỉ số GI từ 56-69 là thực phẩm gây tăng đường huyết ở mức trung bình, chỉ nên sử dụng ở mức vừa phải (như một số loại hoa quả...).

 

 

Một số loài cá như cá hồi giàu chất béo omega-3 có lợi cho tim mạch của người bệnh đái tháo đường.

 

Một số loài cá như cá hồi giàu chất béo omega-3 có lợi cho tim mạch của người bệnh đái tháo đường.

Một số lưu ý khi lựa chọn thực phẩm

Thực đơn nên có nhiều loại đa dạng, thay đổi món thường xuyên. Số lượng thực phẩm vừa đủ với nhu cầu cơ thể, sao cho giữ cân nặng hợp lý.

Bữa ăn nên có nhiều thành phần thực phẩm như bột đường, đạm (thịt, cá, trứng, đậu hũ), chất béo và chất xơ (rau củ quả, đậu, ngô) giúp đường được hấp thu vào máu từ từ.

Nên bổ sung nhiều rau xanh trong khẩu phần ăn hằng ngày vì trong rau xanh có nhiều chất xơ, giúp ổn định chỉ số đường huyết.

Một số loài cá như cá hồi giàu chất béo omega-3 có lợi cho tim mạch của người bệnh ĐTĐ, giúp phòng ngừa các biến chứng ĐTĐ liên quan đến tim mạch. Các chất béo tốt như MUFA, PUFA, DHA không chỉ tốt cho hệ tim mạch mà còn rất tốt giúp chống lại các bệnh về huyết áp hoặc mỡ máu.

Nên sử dụng các loại sữa ít chất béo, có chứa đường palatinose và chất xơ hòa tan, không làm đường huyết tăng nhanh sau khi ăn.

Một số loại thức ăn đặc biệt mà người bệnh ĐTĐ nên tránh bao gồm các loại protein có hại như các loại thịt đóng hộp, các loại thức ăn chế biến sẵn giàu đạm, muối và đường. Tương tự với các loại trái cây đóng hộp cũng là thức ăn mà người bệnh tiểu đường nên tuyệt đối tránh. Các loại thức ăn nhanh, gà rán, khoai tây chiên hay thịt xông khói cũng khiến đường huyết của người bệnh không ổn định trong mức an toàn.

Người bệnh ĐTĐ týp 2 cần hiểu rõ về bệnh của mình cũng như chú ý đến thực phẩm phù hợp trong khẩu phần ăn mỗi ngày để kiểm soát đường huyết tốt hơn. Hiểu rõ tầm quan trọng của dinh dưỡng trong điều trị bệnh ĐTĐ và cách chọn lựa thực phẩm phù hợp cũng giúp bạn kiểm soát tốt căn bệnh và giảm được nguy cơ các biến chứng nguy hiểm.

DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    Chớ nên sờ vào 8 bộ phận này trên cơ thể! (17-04-2019)
    Ăn bao nhiêu hành tỏi để giảm nguy cơ ung thư ruột? (15-04-2019)
    Rửa mặt ở khe suối, bị con đỉa dài 4 cm chui vào mũi (14-04-2019)
    Nghiện rượu bia khiến não chậm tăng trưởng (13-04-2019)
    Đầu to thì thông minh hơn, đúng không? (12-04-2019)
    Dùng vitamin D quá mức dễ gây suy thận (11-04-2019)
    Ớt làm chậm lây lan ung thư phổi (10-04-2019)
    Khi nào bị tê chân, tay là dấu hiệu bệnh nghiêm trọng? (08-04-2019)
    Siêu nấm giết hơn nửa số bệnh nhân bị nhiễm đang lan rộng toàn cầu (08-04-2019)
    Chấn thương tâm lý và nguy cơ rối loạn dạ dày (07-04-2019)
    Có thể phát hiện sớm ung thư tiêu hóa (07-04-2019)
    Ung thư đại trực tràng phổ biến nhưng có đáng sợ? (04-04-2019)
    Sẽ ghép đầu người sau ghép thành công cột sống chó, khỉ? (31-03-2019)
    Đột phá y khoa: Người có HIV còn sống đầu tiên hiến thận cứu người (29-03-2019)
    Người phụ nữ sinh 6 con trong vòng 9 phút (17-03-2019)
    Giấc ngủ trưa hiệu quả tương tự thuốc giảm huyết áp (13-03-2019)
    Tim đập nhanh kèm 4 triệu chứng này thì phải sớm đến bệnh viện (12-03-2019)
    Những thói quen có hại sau bữa ăn (12-03-2019)
    Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn giảm bớt cà phê và trà? (09-03-2019)
    4 căn bệnh kỳ quái không dám tin mà có thật (22-02-2019)

Các bài viết cũ:
    Tiến sỹ Havard: Những tác hại không ngờ từ dầu dừa (26-08-2018)
    Những dấu hiệu cảnh báo phổi của bạn đang âm thầm phát bệnh (22-08-2018)
    Những ai không nên ăn gạo lứt thường xuyên? (20-08-2018)
    Chế độ luyện tập phù hợp theo từng độ tuổi (19-08-2018)
    Thói quen không tốt cho cột sống cần bỏ ngay (16-08-2018)
    Có nên nhịn ăn tối để giảm cân? (15-08-2018)
    Thiếu muối và thừa muối đều có hại cho hệ tim mạch (14-08-2018)
    Lối sống luôn có tác động lớn đến tuổi thọ (12-08-2018)
    Sở hữu làn da không tuổi, tại sao không? (11-08-2018)
    Da khô mấy cũng mềm nhờ công thức mặt nạ này (10-08-2018)
    3 công thức làm đẹp siêu hiệu quả từ bột nghệ (09-08-2018)
    Trẻ được học nhạc trước 7 tuổi sẽ thông minh hơn (08-08-2018)
    Chuyên gia nhãn khoa cảnh báo không nên vừa đi vừa đọc (07-08-2018)
    Nguyên tắc giúp giảm béo mặt cực đơn giản (03-08-2018)
    Vì sao bé ăn nhiều nhưng chậm tăng cân? (02-08-2018)
    Lợi ích và tác hại khi ăn cay (30-07-2018)
    Thói quen nhiều người mắc phải nhưng không biết là có hại (29-07-2018)
    Đường là nguyên nhân tăng nguy cơ mắc Alzheimer (26-07-2018)
    Chụp cắt lớp vi tính làm tăng nguy cơ u não (25-07-2018)
    Điều tuyệt vời có thể bạn chưa biết về những cái ôm (25-07-2018)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
KHI CÁI CHỮ KHÔNG GÁNH NỔI NỢ ĐỜI


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập :