Thực đơn 4 món cho ngày cuối tuần sum vầy | Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Nhà vua Vương quốc Bỉ và Hoàng hậu đi du thuyền ngắm quần đảo Cát Bà

    Tin Thế Giới

Tổng thống Ba Lan: Ukraine sẽ phải nhượng bộ

    Tin Việt Nam

Bình luận của Việt Nam về thông tin Mỹ sẽ áp thuế lên đến 800% đối với pin năng lượng mặt trời

    Tin Cộng Đồng

Không có công dân Việt Nam bị ảnh hưởng bởi vụ tấn công khủng bố ở miền Bắc Ấn Độ

    Tin Hoa Kỳ

'Thảm họa bảo mật' ở Nhà Trắng tiếp diễn

    Văn Nghệ

Tóc Tiên giành ngôi quán quân Chị đẹp đạp gió mùa 2

    Điện Ảnh

Hội Điện ảnh đề nghị Bộ Công an vào cuộc sau đơn đề nghị khẩn của Quyền Linh

    Âm Nhạc

12 năm thân thiết như anh em, Ngô Kiến Huy bất ngờ thể hiện sự bức xúc với quản lý vì chuyện tiền bạc

    Văn Học

Du học sinh Trung Quốc ở Việt Nam - Nhịp cầu hữu nghị từ trái tim

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Thực đơn 4 món cho ngày cuối tuần sum vầy
Khám phá thực đơn 4 món ngon cho ngày cuối tuần sum vầy, toàn những món ăn khoái khẩu của nhiều người. Thịt lợn xào ớt chuông Nguyên liệu: 1 miếng thịt thăn nhỏ, ớt chuông, 4 tép tỏi, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngọt, nửa thìa dầu hào, nửa thìa muối, tiêu đen, 1 thìa bột bắp Cách làm: - Cắt thịt thành từng lát mỏng, ướp với tiêu, hạt nêm dầu hào trong 30 phút, sau đó thêm bột bắp vào. - Cắt ớt chuông làm đôi, loại bỏ hạt bên trong và ruột trắng, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, để riêng. - Đun nóng một lượng dầu thích hợp trong chảo. Khi nhiệt độ dầu tăng lên, cho ớt chuông vào xào. Xào cho đến khi chín một nửa thì vớt ra để riêng. Đun nóng lại một lượng dầu thích hợp trong nồi. Khi nhiệt độ dầu tăng lên 80% đến 90%, cho thịt vào xào chín, sau đó trút ớt chuông vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Canh khoai từ Nguyên liệu: 2 miếng sườn heo, 1 củ khoai từ, câu kỷ tử, muối, bột ngọt. Cách làm: - Ngâm sườn trong nước lạnh khoảng 30 phút, rửa sạch, chần qua nước nóng rồi vớt ra rửa lại lần nữa. - Khoai từ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào nước lạnh để sử dụng sau. - Cho sườn vào nồi, thêm câu kỷ tử, khoai từ, nấu ở nhiệt độ thấp trong 30 phút, sau đó nêm gia vị. Cánh gà chiên Nguyên liệu: 6 cánh gà, 1 củ tỏi, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa dầu hào, nửa thìa muối, hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước tương, bột chiên giòn. Cách làm: - Cánh gà ngâm trong nước lạnh 30 phút để loại bớt tiết thừa, sau đó vớt ra để ráo, thêm các gia vị cần thiết để ướp, thêm tỏi băm, bột chiên giòn. - Khi nhiệt độ dầu trong nồi nóng khoảng 60%, cho cánh gà vào chiên từ từ trên lửa nhỏ cho đến khi chín thì vớt ra. Sau đó tăng nhiệt độ dầu lên và chiên lại lần nữa để cánh gà được giòn hơn. Tôm muối tiêu Nguyên liệu: 500g tôm, 2 thìa cà phê bột bắp, muối và tiêu Cách làm: - Sơ chế tôm, cắt râu và mắt, rửa sạch, để ráo nước, trộn với bột bắp. Mắt tôm sẽ nổ trong quá trình chiên nên an toàn nhất là nên loại bỏ trước. - Đun nóng một lượng dầu thích hợp trong nồi. Khi nhiệt độ dầu tăng lên 60% thì cho tôm vào chiên. Khi chiên chú ý kiểm soát nhiệt độ. Đầu tiên chiên từ từ ở lửa nhỏ, sau đó tăng nhiệt độ dầu lên và chiên lại lần nữa. - Cho tôm chiên vào bát, xay nhuyễn một ít muối và hạt tiêu rồi lắc cùng với tôm chiên.
DanQuyen.com (Theo nguoiduatin.vn)
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Kỷ lục chiếc bánh dâu tây dài nhất thế giới (24-04-2025)

Loạt món Việt được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới gọi tên (21-04-2025)

Ăn tối không tinh bột: nên hay không nên? (21-04-2025)

Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám phá từ 100 năm trước (21-04-2025)

Những thông tin thú vị về thịt bò 'xứ sở lá phong' (03-04-2025)

Nhà hàng Trung Quốc gây xôn xao với món xiên tre tẩm gia vị thịt nướng (03-04-2025)

Xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến từ quả thanh trà (03-04-2025)

6 loại đồ gia dụng không hỏng cũng cần phải thay (13-03-2025)

8 điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ trong năm 2025 (03-01-2025)

Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024: Hương vị ẩm thực gắn kết tình hữu nghị (08-12-2024)

Ăn đậu rồng có tốt? (02-12-2024)

Bánh giầy ngày Tết của người Mông (14-11-2024)

Hương vị canh cá cháo độc đáo 'miền chân sóng' (14-11-2024)

Tiệm bánh mì Việt Nam nổi tiếng tại Singapore (14-11-2024)

Cách tận dụng khay nước đá trong các mẹo vặt gia đình (14-11-2024)

Loại rau 'rẻ bèo' bán đầy chợ giúp giảm cholesterol xấu, ai cũng nên biết (31-10-2024)

Sai lầm tai hại khi sử dụng nồi chiên không dầu có thể dẫn tới ngộ độc (27-10-2024)

Các bài viết cũ:

Mùa nước son nhớ con bống trứng (05-10-2024)

Những làng nghề ẩm thực truyền thống đậm chất Bắc ở Hố Nai (05-10-2024)

Loại cá xưa đầy ít ai biết, giờ thành đặc sản được dân sành ăn mê mệt vì ngon bổ, 200.000 đồng/kg (10-09-2024)

Ra mắt bánh Tràng Tiền tiếp nối 66 năm 'Hương vị vượt thời gian' (10-09-2024)

Mỹ đưa trái cây đặc sản vào Việt Nam (10-09-2024)

Loại rễ cây có thể ăn như kẹo, nhìn giống hệt sâu, đào bán là hốt bạc (10-09-2024)

Bộ VHTTDL đề nghị xử lý người tung tin cháo lươn là di sản văn hóa phi vật thể (14-08-2024)

Nghề nấu mì Quảng là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia (12-08-2024)

Người đàn ông tử vong sau khi ăn món quen thuộc mua ở chợ (03-08-2024)

'3 không' khi ăn mít, biết mà tránh kẻo 'mang họa' (29-07-2024)

Cách dễ nhất giúp tăng tiết sữa nhiều sản phụ bỏ qua (25-07-2024)

Cách tăng cường dinh dưỡng cho trẻ cuối cấp 1 (13-06-2024)

Luộc trứng nhớ cho thêm thứ này, vừa ngon lại tự róc vỏ như ở nhà hàng (10-06-2024)

Món ăn cho tiền không dám thử nhưng là đặc sản trứ danh của Ninh Thuận và Thái Lan (23-05-2024)

Công dụng chữa bệnh của cây hoa bằng lăng (20-05-2024)

Bốn đặc sản Việt Nam vào top 'món ăn từ thịt xay ngon nhất châu Á' (15-05-2024)

Thói quen sau bữa cơm của người Việt dễ mang bệnh vào người (14-05-2024)

Bốn đặc sản Việt Nam vào top 'món ăn từ thịt xay ngon nhất châu Á' (14-05-2024)

4 loại trái cây mùa hè không nên ăn nhiều, trong đó có cả 'vua của các loại trái cây' (13-05-2024)

Đừng tiếc chén nước chấm còn thừa (04-04-2024)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Bến Hoa Hồng

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 162035412.