Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Bắc Kinh yêu cầu Manila ngừng khiêu khích ở Biển Đông
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Nồng ấm Tết cổ truyền dân tộc Khmer Chôl Chnăm Thmây
    Tin Thế Giới
Chưa rõ chính xác thủ phạm, Iran chưa có kế hoạch trả đũa ngay lập tức
    Tin Việt Nam
Nhiều tập đoàn phân phối, thu mua lớn trên thế giới sắp đến Việt Nam
    Tin Cộng Đồng
Quảng Trị tăng cường kiểm soát, ngăn ngừa bệnh than xâm nhập vào nội địa
    Tin Hoa Kỳ
Bình luận về Barron Trump gây phẫn nộ
    Văn Nghệ
Huế
    Điện Ảnh
300 bộ phim hỏng nặng ở Hãng phim truyện VN, Cục điện ảnh: Không thể phục hồi
    Âm Nhạc
Danh tính nữ ca sĩ Việt may mắn gặp Rosé (Blackpink), lại còn chiêu đãi fan ảnh cam thường
    Văn Học
Cần đảm bảo quyền lợi cho mọi học sinh trường Quốc tế Mỹ

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành





        Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip    

Tôi lại về miền Viễn Sơn, Xuân Tầm, huyện Văn Yên, Yên Bái, thăm lại bà con dân tộc Dao đỏ. Đến bản Khe Lép bà con mừng rỡ bảo: "Mày về đúng dịp lắm! Bản Dao đang hội tưng bừng đấy!". Tôi hỏi hội gì, có người nói thằng Tòn Dạng và con Lưu nó cưới nhau, mời cả bản, mà ở đây mỗi một khi có đám cưới là cả bản như có hội...


Những địa danh nổi tiếng về khô và mắm cá trèn ở miền Tây như: An Giang (Châu Đốc), Rạch Giá… được mọi người trong và ngoài nước biết đến.


Nem có lẽ là một trong những món ăn chơi bình dân khá phổ biến ở Việt Nam, tuy cách chế biến cũng không kém phần cầu kỳ.


Người ta nói ẩm thực Huế cầu kỳ, như chính tính cách của con người nơi đây. Chính vì thế mà mỗi món ăn Huế cho dù là ăn chơi hay ăn thật cũng được chế biến rất công phu. Cứ nhìn vào cái cách các mạ, các o nấu nồi chè hạt sen bọc nhãn lồng thì biết.


Là một thành phố ven biển, Đà Nẵng được thiên nhiên ban tặng cho thật nhiều hải sản tươi ngon. Ẩm thực Đà Nẵng vì thế cũng thật phong phú và đa dạng với các món ngon từ biển như nộm sứa, bún chả cá, cá bả trầu nướng… Một trong những món ngon rất lạ thu hút sự tò mò của du khách tại thành phố này là gỏi trứng cá chuồn.


Những người con xứ Quảng xa quê hẳn không thể nào quên được những món ăn ngon dân dã từ nhái đồng mẹ vẫn nấu nơi quê nhà mỗi khi mùa mưa đến.


Theo phương án vừa được Hà Nội trình Chính phủ, giờ làm của công chức, học sinh từ mầm non tới THCS được giữ nguyên; giờ học buổi sáng của sinh viên sẽ bắt đầu từ trước 7h.


Cơm với người Việt không được coi là một loại thức ăn mà thường coi là món chủ lực để ấm bụng trong các bữa ăn. Tùy vùng miền có rất nhiều loại cơm và biến thể của cách nấu.


Ngoài những món ăn thường nhật như cá lóc nướng trui, kho ngót, nấu canh chua, kho tộ, kho mắm… còn có một món ăn đặc biệt, là sự tổng hòa giữa những sản vật dân dã, đó là món cá lóc đồng kho chuối.


Chè nếp là món ăn dân dã, thơm ngon, thường được nấu trong các ngày rằm, mồng một hay ngày Tết Nguyên đán của các gia đình người Quảng (Quảng Nam) quê tôi.



       Ngọt vị hến sông quê (10/10/2011)
       Cháo cá tràu rau đắng – món ngon chốn đồng quê  (03/10/2011)
       Cá linh kho me (02/10/2011)
       Sống nhờ cơn lũ dữ ở đồng bằng Cửu Long (30/09/2011)
       Thịt chua – đặc sản núi rừng  (30/09/2011)
       Bánh canh cá lóc, hương vị đất cố đô (27/09/2011)
       Lẩu dụm, gân bò đun (27/09/2011)
       Mì Quảng níu chân du khách (22/09/2011)
       Cá thát lát tẩm sả ớt chiên giòn (22/09/2011)
       Cháo hà – đậm đà vị biển  (19/09/2011)
       Đậm đà bánh tráng cuốn thịt heo (16/09/2011)
       Cá linh non, món ăn ngon mùa nước nổi miền Tây (14/09/2011)
       Con cá niên ở chốn đại ngàn  (17/07/2011)
       Cá lòng tong một nắng (12/07/2011)
       Độc đáo chợ trâu Cán Cấu  (29/06/2011)
       Đặc sản"bắt" cơm từ bông bí (28/06/2011)
       Ốc bươu vàng – món ngon mùa gặt  (26/06/2011)
       Bánh ướt – đặc sản du lịch Khánh Hòa  (12/06/2011)
       Cơm hến - món ăn ân tình của người Huế (08/06/2011)
       Tết Đoan Ngọ, nhớ chiếc bánh ú tro của bà (06/06/2011)
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Xa Xóm Mũi


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 152619807.