Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Yêu cầu theo dõi chặt chẽ, chủ động ứng phó ATNĐ, bão có thể xuất hiện trên Biển Đông
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Top 10 Kỷ lục bất biến của thiên nhiên Việt Nam
    Tin Thế Giới
Tù binh người Mỹ bị Nga bắt ở Ukraine đã được phóng thích và về nước
    Tin Việt Nam
Việt Nam nhất quán trong chính sách bảo vệ và thúc đẩy các quyền cơ bản của con người
    Tin Cộng Đồng
Cái chết từ từ của người Campuchia dưới chế độ Pol Pot
    Tin Hoa Kỳ
Hơn 14,6 triệu trẻ em Mỹ mắc COVID-19
    Văn Nghệ
Đang mặn nồng, Phương Oanh bất ngờ vướng vào nghi vấn trục trặc với Shark Bình
    Điện Ảnh
Nam diễn viên Hàn qua đời ở tuổi 30
    Âm Nhạc
Ca sĩ Hà Lan Phương qua đời vì đột tử ở tuổi 48
    Văn Học
'Không quá ngạc nhiên khi điểm trúng tuyển đại học lên đến 29,95'

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Ba món bún không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn
Bún nước, bún riêu cua hay bún măng vịt đều là món ăn đường phố bạn nên thử trong hành trình khám phá ẩm thực Sài Gòn.

 


Với nguyên liệu đơn giản nhưng có công thức chế biến riêng, dưới đây là 3 món ăn gợi ý cho bạn khi đến Sài Gòn.

 

Bún riêu cua

 

Bún riêu cua là món ăn dân dã, quen thuộc với thực khách từ Bắc chí Nam. Nhưng bún riêu cua ở Sài Gòn vẫn mang nét đặc trưng bởi nó là sự tổng hòa của nhiều nơi. 

 

Gánh bún riêu nằm trên đường Phan Bội Châu (quận 1), sát chợ Bến Thành là quán vỉa hè được bày bán theo phong cách rất Sài Gòn chỉ với một gánh bún thơm phức, khói tỏa nghi ngút. Ảnh: Thiệu Minh Hiếu




Gánh bún riêu nằm trên đường Phan Bội Châu (quận 1), sát chợ Bến Thành là quán vỉa hè được bày bán theo phong cách rất Sài Gòn chỉ với một gánh bún thơm phức, khói tỏa nghi ngút. Ảnh: Thiệu Minh Hiếu

 

Trên đường Phan Bội Châu (quận 1), sát chợ Bến Thành có một quán vỉa hè được bày bán theo phong cách "rất Sài Gòn" chỉ với gánh bún thơm phức, khói tỏa nghi ngút. Ảnh: Thiệu Minh Hiếu

Khách đến ăn sẽ ngồi sát nhau trên những chiếc ghế nhựa, thưởng thức tô bún riêu cua đầy ắp. Sợi bún trắng được chan riêu nóng lên trên, gạch cua màu vàng sậm, sóng sánh bên trên. Thêm vào vài lát cà chua, ớt tươi, lát chanh ăn với rau diếp thái nhỏ, rau thơm các loại tạo nên tô bún riêu khó mà cưỡng lại được. Món mang lại cảm giác thanh mát cho người ăn. Ấn tượng ở món này là vị mắm tôm cho vào tô bún khi thưởng thức. 




Bún măng vịt

 

Vị ngọt, dai, beo béo của thịt hòa lẫn mùi thơm của gừng, ngò gai, vị hăng của măng thấm dần vào lưỡi, len xuống cổ khiến không ít thực khách mê mẩn món bún măng vịt.

 

Tô bún vịt sẽ không ngon nếu thiếu đi vị đậm đà của chén nước mắm gừng. Ảnh: Phong Vinh

 

Tô bún vịt sẽ không ngon nếu thiếu đi vị đậm đà của chén nước mắm gừng. Ảnh: Phong Vinh

 

Món ăn có nguyên liệu là bún tươi, măng khô và thịt vịt cùng những phụ liệu khác. Vịt sau khi sơ chế và luộc sẽ được chặt thành từng miếng dày, chọn phần nạc và mềm vừa phải. Lớp da rất ít mỡ nên ăn không ngán. Bún ở quán là bún lá sợi to để khi chan nước vào không bị nát.

 

Chấm một miếng thịt vịt vào chén nước mắm gừng cùng miếng măng khô đưa vào miệng nhai chậm rãi, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của thịt hòa lẫn mùi thơm của nguyên liệu.

 

Bún nước

 

Có xuất xứ từ Bình Định, món ăn gồm bún và nước dùng được nấu từ xương heo cộng thêm các nguyên liệu khác như tôm, thịt bò, chả cá. Đặc trưng của món ăn là có rất nhiều hành lá, nên nếu bạn không ăn được thì yêu cầu trước với chủ quán.

 

Nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Trần Kế Xương (quận 3), quán bún nước cô Sáu với hơn 20 năm thâm niên là một trong những địa chỉ bạn không thể bỏ qua.

 

Tôm được lột vỏ và bầm nhuyễn. Thịt bò và chả cá cũng được cắt miếng vừa ăn. Ảnh: Phong Vinh

 

Tôm được lột vỏ và bằm nhuyễn. Thịt bò và chả cá cũng được cắt miếng vừa ăn. Ảnh: Phong Vinh

 

Mỗi lần có khách vào, cô Sáu sẽ làm chín các nguyên liệu này với nước sôi. Tô bún nước có giá 30.000 đồng với trứng gà thêm có giá 5.000 đồng. Chỉ với 35.000 đồng bạn sẽ được thưởng thức một món ăn khác lạ ở Sài Gòn.
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    Top 10 Kỷ lục bất biến của thiên nhiên Việt Nam (20-09-2022)
    Chẳng cần đi đâu xa tìm thiên đường, những cù lao biển Việt Nam đủ khiến bạn ngất ngây vì xinh đẹp (08-09-2022)
    Những pha đánh nảy lửa đầy hấp dẫn tại Lễ hội chọi trâu Đồ Sơn 2022 (04-09-2022)
    Có nên phát triển các tour du lịch ngắm cá voi ở Bình Định? (23-08-2022)
    Du khách đổ xô đi chơi cuối tuần ở Đà Nẵng, Hội An (22-08-2022)
    Du lịch miền Tây lên ngôi với hàng loạt dịch vụ kín chỗ, khách nước ngoài đều hứng thú ghé thăm (18-08-2022)
    Chuyên trang du lịch nước ngoài: 10 thành phố đặc sắc nhất Việt Nam mà bạn phải ghé thăm (16-08-2022)
    Vịnh Hạ Long vào top điểm đến đẹp nhất thế giới 2022 (16-08-2022)
    Ca sĩ Hàn Quốc quay MV đẹp lung linh tại 19 tỉnh thành để quảng bá du lịch Việt Nam (10-08-2022)
    Người đàn ông 10 năm 'cưu mang' đàn chim trời giữa lòng Tây Đô (02-08-2022)
    Công nhận điểm du lịch Di tích Quốc gia đặc biệt chùa Tây Phương, Hà Nội (15-07-2022)
    Khách du lịch đến Phú Quốc trong tháng 6 tăng đột biến (28-06-2022)
    'Cố đô Huế nhìn từ bầu trời': Lễ hội khinh khí cầu lớn nhất Việt Nam (17-06-2022)
    Vườn quốc gia Cúc Phương tiếp nhận 2 cá thể động vật trong Sách đỏ (01-06-2022)
    Để Việt Nam mãi là nơi 'đất lành chim đậu' (27-05-2022)
    Trả lại vẻ đẹp nguyên sơ cho những phiến đá cổ đèo Mã Pì Lèng (13-05-2022)
    Chiêm ngưỡng bức tượng Phật đôi cao nhất Việt Nam tại Quy Nhơn (10-05-2022)
    Check-in con đường xuyên biển ở đảo Điệp Sơn (10-05-2022)
    Ơi con cá lia thia! (02-05-2022)
    Đời sống ở làng đảo biệt lập giữa trùng khơi (29-04-2022)

Các bài viết cũ:
    Kỳ Co - hoang đảo đẹp ngỡ trời Tây (08-07-2016)
    12 trải nghiệm 'phải thử' khi du lịch Cát Bà (30-06-2016)
    Quán miến lươn 30 năm nức tiếng Hà thành (23-06-2016)
    5 món ăn phải thử khi đến miền Tây (19-06-2016)
    Cồn cào nỗi nhớ mùa sa mưa (13-06-2016)
    Ba món ăn trưa nhẹ bụng ở Đà Nẵng (03-06-2016)
    Tháng 5 lên Mộc Châu trẩy mận (29-05-2016)
    Món ngon trên các cung đường miền Trung (22-05-2016)
    Việt Nam hơn 30 năm trước qua ống kính nhiếp ảnh gia Pháp (17-05-2016)
    Tiệm bánh mì nổi tiếng thế giới ở Hội An (14-05-2016)
    Gu thưởng thức cà phê của người Sài Gòn (09-05-2016)
    Nước mắt của người Mỹ gốc Việt tại Trường Sa (05-05-2016)
    Ngon lạ bánh củ chuối của người Tày (04-05-2016)
    5 điạ điểm ở Lai Châu không nên bỏ lỡ (27-04-2016)
    Những loài hoa lạ trên đỉnh Bà Nà (21-04-2016)
    5 điều nhất định phải làm khi đến Tô Châu (10-04-2016)
    Quán cà phê ngắm Hội An trên cao (07-04-2016)
    Đảo Móng Tay - thiên đường biển sánh ngang Maldives (24-03-2016)
    Vịnh Cam Ranh đẹp lắm ạ, bạn đã biết chưa? (18-03-2016)
    Những món ăn vặt Việt độc đáo (09-03-2016)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Bỏ lại vệt nắng sau lưng


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 144264517.