Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Việt Nam kiên quyết phản đối mọi hành động xâm phạm chủ quyền tại Trường Sa
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Vẻ đẹp bình dị của phố cổ Hội An làm say lòng du khách
    Tin Thế Giới
Đàm phán thỏa thuận hạt nhân: Mỹ nói khó quay trở lại JCPOA, Iran phản đối các biện pháp trừng phạt
    Tin Việt Nam
Việt Nam ký thỏa thuận đóng ống vắc xin Sputnik-V từ tháng 7-2021
    Tin Cộng Đồng
Malaysia kéo dài phong tỏa toàn diện, Nhật Bản cân nhắc nới lỏng hạn chế
    Tin Hoa Kỳ
Mục tiêu 70% người lớn Mỹ được tiêm vaccine Covid-19 trước quốc khánh đã trong tầm tay
    Văn Nghệ
Nhà thơ Hoàng Nhuận Cầm qua đời
    Điện Ảnh
'Joker' cán mốc 900 triệu USD
    Âm Nhạc
Cách làm phở gà trộn đậm đà dư vị Hà Thành
    Văn Học
Mẹ ơi! Cho con dĩa cá chuồn.

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Y Học
Nỗi oan siêu thực phẩm
Cụm từ "siêu thực phẩm" gây hiểu nhầm cho người tiêu dùng, khiến không ít người chỉ tập trung ăn một loại thực phẩm hơn các loại khác.

"Siêu thực phẩm" được nhiều người nói đến như là một loại thần dược có thể phòng ngừa, điều trị một số bệnh. Ví dụ, hạt chia - siêu thực phẩm chống ung thư, việt quất - siêu thực phẩm phòng bệnh tim mạch...



Thực chất, trong tự nhiên không có một loại thực phẩm nào được gọi là "siêu thực phẩm". Theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam được Viện Dinh dưỡng, Bộ Y tế công bố năm 2017, mỗi một loại thực phẩm có chứa một số thành phần dinh dưỡng nhất định, với số lượng và tỷ lệ khác nhau. Không thực phẩm nào trong tự nhiên có đầy đủ và cân đối về các chất dinh dưỡng cần thiết theo nhu cầu của con người, ngoại trừ sữa mẹ trong 6 tháng đầu mang đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ.



Đồng thời, những nhà khoa học cho rằng không có một loại thực phẩm nào gọi là tốt hay xấu. Mỗi loại thực phẩm có ưu điểm riêng. Vì vậy người ta chia thực phẩm trong tự nhiên thành 4 nhóm: Nhóm giàu gluxid, giàu protein, giàu lipid, giàu vitamin và muối khoáng.



Vì vậy, không có tiêu chí nào để xác định một siêu thực phẩm.





Khoa học Dinh dưỡng không xác định một thực phẩm nào là "siêu thực phẩm". Ảnh: Happyeatshealthy.com.



Hiểu nhầm là "siêu thực phẩm", nhiều người dùng chỉ tập trung ăn một loại thực phẩm, dẫn đến ăn uống không đủ chất, mất cân đối các chất dinh dưỡng làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Việc sử dụng đơn lẻ một loại thực phẩm thường xuyên sẽ dẫn đến cơ thể bị thiếu một số chất dinh dưỡng cần thiết.



Khái niệm "siêu thực phẩm" không có ý nghĩa về mặt dinh dưỡng mà chỉ đơn thuần là một thuật ngữ tiếp thị. Để có sức khỏe tốt, cần ăn phối hợp đa dạng nhiều loại thực phẩm, ăn đủ nhu cầu cơ thể, tỷ lệ cân đối hợp lý giữa các chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, cần bảo đảm về vệ sinh an toàn thực phẩm để thức ăn không là nguồn gây bệnh. Duy trì hoạt động thể lực hợp lý, thực hiện một lối sống năng động, lành mạnh. Đó là những yếu tố căn bản để có một tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe tốt.
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    Trung Quốc phát hiện chủng virus corona mới gần giống SARS-CoV-2 nhất (12-06-2021)
    Trên 240 tình nguyện viên tiêm thử nghiệm giai đoạn 3 vaccine Nano Covax (11-06-2021)
    EMA hướng dẫn tiêm vaccine AstraZeneca cho người có tiền sử chảy máu hiếm gặp (11-06-2021)
    Cựu thủ tướng Anh: Kế hoạch vaccine của G7 không phải là giải pháp (11-06-2021)
    Máu hiến từ người đã tiêm vaccine rất tốt để điều trị cho bệnh nhân COVID-19 (09-06-2021)
    Thuỵ Sĩ cam kết đẩy nhanh đưa 5 triệu liều vắc xin Moderna về Việt Nam (09-06-2021)
    Việt Nam đề xuất vấn đề vaccine trong chương trình nghị sự AIPA 2021 (09-06-2021)
    Vắc xin Sputnik V của Nga có thể sẽ được sản xuất ngay tại Việt Nam (08-06-2021)
    Ấn Độ tiêm miễn phí vaccine Covid cho 940 triệu người trưởng thành (08-06-2021)
    WHO kêu gọi G20 đóng góp tài chính và vaccine cho COVAX (07-06-2021)
    Bộ trưởng Nguyễn Thanh Long: Bộ Y tế tiếp tục nỗ lực tìm kiếm, đàm phán để có đủ 150 triệu liều vắc xin COVID-19 (07-06-2021)
    Dự kiến tuần này, vaccine Nano Covax sẽ bắt đầu thử nghiệm giai đoạn 3 (07-06-2021)
    Biến thể virus Delta có mức độ lây nhiễm cao hơn 40% so với biến thể Anh (07-06-2021)
    SARS-CoV-2 đột biến kỳ lạ trong cơ thể người phụ nữ mắc COVID-19 suốt 7 tháng (05-06-2021)
    Mỹ đòi Trung Quốc công bố bệnh án của nhân viên phòng thí nghiệm Vũ Hán (04-06-2021)
    Covid-19: WHO khẳng định Việt Nam không xuất hiện biến thể lai tạo nào mới (03-06-2021)
    Bộ Y tế cảnh báo sử dụng test nhanh SARS-CoV-2 bán trên mạng (03-06-2021)
    Nga có thể sản xuất 30 triệu liều vaccine ngừa COVID-19 mỗi tháng (03-06-2021)
    AstraZeneca xuất xưởng lô vaccine Covid-19 đầu tiên sản xuất tại Thái Lan (02-06-2021)
    WHO nhất trí nghiên cứu các đề xuất cải cách (31-05-2021)

Các bài viết cũ:
    Chở nửa đường, bà đẻ chuyển dạ, bác tài taxi đỡ đẻ luôn (28-09-2019)
    Giá đỗ - món ăn bình dân chữa nhiều bệnh (25-09-2019)
    Thanh niên hút thuốc lá điện tử có phổi như người nghiện tuổi 60 (20-09-2019)
    Sốt xuất huyết tăng, bệnh viện kêu thiếu thuốc trị (18-09-2019)
    Các nhà khoa học Trung Quốc chỉnh sửa gen chữa HIV, ung thư máu (14-09-2019)
    Tình cờ phát hiện cơ chế vô hiệu hóa HIV (11-09-2019)
    Đề nghị tước giấy phép phòng khám có bác sĩ Trung Quốc tại Đà Nẵng (09-09-2019)
    Nghị sĩ Hàn chỉ trích nữ giáo sư: 'Không sinh con là không hoàn thành nghĩa vụ quốc gia' (03-09-2019)
    Hoa tươi - liệu pháp cải thiện sức khỏe tinh thần (01-09-2019)
    Phát hiện thêm đột biến gen có khả năng ngăn lây nhiễm HIV (30-08-2019)
    Tây Ban Nha ban bố cảnh báo quốc tế về bệnh nhiễm khuẩn listeria (27-08-2019)
    Khối ung thư suýt vỡ vì bệnh nhân muốn chữa bệnh bằng... ngoại cảm (26-08-2019)
    Cha mẹ cho ăn chay, con 20 tháng còi như 3 tháng (24-08-2019)
    Ăn trứng tốt cho sức khỏe nhưng với người này lại không nên ăn (23-08-2019)
    5 cặp thực phẩm tránh bảo quản chung nhau (16-08-2019)
    6 bí quyết trẻ hóa da của phụ nữ Nhật (13-08-2019)
    Cắn móng tay có hại thế nào (29-07-2019)
    Ăn tôm bổ dưỡng cho sức khỏe đàn ông (23-07-2019)
    Cho con bú lâu hơn giúp tiết kiệm gần 1 tỉ USD mỗi ngày (14-07-2019)
    Cơ may kỳ lạ của người đàn ông tay mọc nhánh tua tủa (12-07-2019)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Vẫn còn chút nắng


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 136784555.