Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Lý giải nguyên nhân xuất hiện vòi rồng trên vùng biển Vũng Tàu
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Giấc mơ ánh sáng giữa dòng sông Cổ Chiên
    Tin Thế Giới
Nga lên tiếng về thỏa thuận của Mỹ ở Greenland
    Tin Việt Nam
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước mời Tổng thống Thổ Nhĩ Kỳ thăm Việt Nam, dự APEC
    Tin Cộng Đồng
Không nên hoang mang về những thông tin chưa kiểm chứng về bệnh do virus Ebola
    Tin Hoa Kỳ
Ông Trump hứa tặng mỗi người dân Mỹ 5.000 USD nếu đảng Cộng hòa thắng cử
    Văn Nghệ
Cuộc lột xác của nghệ thuật Hy Lạp thời kỳ sơ khai
    Điện Ảnh
Một phụ nữ ngoài 50 tuổi bị điều tra vì bị cáo buộc nghe lén cuộc trò chuyện của Cha Eun Woo
    Âm Nhạc
Phương Mỹ Chi ra mắt MV về văn hóa đồng bào Khmer
    Văn Học
Cựu sinh viên Bách khoa được 9 đại học Mỹ nhận vào chương trình tiến sĩ

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành





        Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip    

Mùa nước nổi ở đồng bằng sông Cửu Long thường bắt đầu từ cuối tháng Tám dương lịch hàng năm, cũng là lúc cá linh xuất hiện.


Ai đã từng sống ở những vùng rừng núi của khu vực miền Trung-Tây Nguyên chắc chắn không xa lạ gì với con cá niên.


Lớn không quá ngón tay út, lũ lòng tong – cá trắng rất háu ăn, ham chơi đến nỗi thường quên lối về. Mưa xuống vài ngày, ra ao lùa chúng về nấu canh bí đao thôi cũng đã thèm.


Ở các tỉnh miền núi phía bắc, chợ không chỉ là nơi mua bán, trao đổi hàng hoá, mà chợ còn mang nhiều ý nghĩa, là nét đẹp văn hoá đặc trưng của từng vùng. Chợ trâu Cán Cấu là một trong những phiên chợ nổi tiếng của vùng Tây Bắc, họp vào sáng thứ bảy hằng tuần ở chân dốc Cán Chư Sử, xã Cán Cấu, huyện Si Ma Cai, tỉnh Lào Cai.


Một trong những món ăn đặc sắc loại này của vùng đất phương Nam là bông của trái bí rợ có màu vàng tươi.


Từ trước đến nay người ta chỉ biết đến ốc bươu vàng như một loại sinh vật có hại cho mùa màng và cần phải diệt bỏ, thế nhưng ở quê tôi, mỗi độ cánh đồng làng vào mùa gặt cũng là khi bữa cơm gia đình có thêm các món ngon được chế biến từ ốc bươu vàng.


Bánh ướt – cái tên nghe có vẻ lạ nhưng nó là một cách gọi khác của bánh cuốn (bánh ướt không nhân) mà người miền Bắc vẫn thường ăn. Bánh ướt ở Khánh Hòa được coi là món ăn du lịch, món đặc sản thu hút nhiều du khách trong nhiều năm nay.


Sau buổi chiều mua sắm ở chợ Đông Ba, chú xích lô chở tôi đến cồn Hến, nằm ngay trong phường Vĩ Dạ. Chú bảo người khác thường chở khách tới các quán khu ẩm thực trên phố để lấy 10.000 đồng tiền “cò”, nhưng chú chở cháu đến cồn Hến, là nơi ăn cơm hến ngon nhất.


Tục ngữ có câu “Tết mồng năm, rằm tháng bảy” như để chỉ tầm quan trọng của ngày Tết Đoan Ngọ 5.5. Và ở vùng đầy nắng gió miền biển quê tôi, Tết mồng năm không bao giờ thiếu món thịt vịt và bánh ú tro.


Nếu một lần xuôi về Quảng Nam, giữa trời nước mênh mang bạn sẽ được thả hồn phiêu du cùng làn điệu hò khoan của con người, xứ sở.



       Hoa giấy bên sông Hàn - Dịu mát nắng hè (21/05/2011)
       Lễ hội Dúi cầu mùa (19/05/2011)
       Chum tương ngày mùa (15/05/2011)
       “Ngủ duông” - nét đẹp trong hôn nhân người Cơ Tu  (04/05/2011)
       Đặc sản mắm cá lóc An Giang  (02/05/2011)
       ĐỖ DUY NGỌC hồi ký (phần kết) (26/04/2011)
       ĐỖ DUY NGỌC hồi ký (phần 3) (26/04/2011)
       ĐỖ DUY NGỌC hồi ký (phần 2) (26/04/2011)
        ĐỖ DUY NGỌC hồi ký (phần 1) (26/04/2011)
       Xuôi về Cà Mau ăn món trứng mực (17/04/2011)
       Khoái khẩu dê núi cố đô (17/04/2011)
       Lòng thả xứ Quảng - ăn và nhớ (28/03/2011)
       Ốc cừ hấp gừng (27/03/2011)
       Dân dã nhái đồng (25/03/2011)
       Một thời rau lang (23/03/2011)
       Lên Tây Bắc thưởng thức cá trê kho thập cẩm (21/03/2011)
       Dân dã cá mờm (16/03/2011)
       Bánh đa làng Kế (15/03/2011)
       Cơm hấp nước dừa (14/03/2011)
       Những món "đặc sản" quê dân dã mà ngon (14/03/2011)
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Bảy Đô Một Đêm


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 184265907.