Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Đêm 'mất kết nối' tại hang động lớn thứ 3 thế giới ở Quảng Trị

    Tin Thế Giới

Iran nói chưa có khung thời gian cụ thể để hoàn tất thỏa thuận với Mỹ

    Tin Việt Nam

Việt Nam lần đầu vào Top 10 sản xuất thép thế giới

    Tin Cộng Đồng

Giải cứu gần 300 du khách mắc kẹt trên tuyến cáp treo cao nhất thế giới

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard

    Văn Nghệ

Tìm kiếm thực lực kế thừa cải lương

    Điện Ảnh

'Khổng Tước' mê hoặc khán giả Hà Nội trong đêm công diễn đầu tiên

    Âm Nhạc

Lizzo đáp trả cáo buộc 'nói xấu' Taylor Swift

    Văn Học

Nhà nghiên cứu sẽ bị cấm vô thời hạn nếu đạo văn, dùng dữ liệu giả

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Bữa ăn như bài thuốc

Thầy thuốc đông y nào cũng nằm lòng nguyên tắc “quận thần tá sứ” khi thiết kế bài thuốc, qua đó có vị thuốc chủ lực giữ vai vua (quân), vị thuốc trợ lực như cánh tay mặt (thần), vị thuốc như chuyên gia phòng tránh phản ứng phụ (tá) và vị thuốc để toàn bài thuốc được dung nạp tối ưu (sứ) được phân bố hài hòa.

Rau sống rửa 3 nước vẫn nguy hiểm cho người ăn

Nhiều người dân nghĩ rằng ngâm rau sống và rửa vài ba lần là hết vi khuẩn nhưng kết quả một cuộc thí nghiệm cho thấy sau 3 lần rửa số vi khuẩn chỉ giảm đi 20 đến 30%.

Đi tìm những quán phở Việt nổi tiếng ở nước ngoài

Các quán phở ở nước ngoài có thể do người Việt hoặc người địa phương làm chủ, nhưng đều giữ được hương vị cũng như cốt cách cơ bản của món phở Việt Nam. Sau đây là một số quán phở Việt nổi tiếng ở nước ngoài.

Đến Hậu Giang thưởng thức những món ăn độc đáo

Cá ngát, cá thác lác hay đọt choại là những món ăn đặc trưng của mảnh đất Hậu Giang, nếu có dịp đến với mảnh đất này thì các bạn đường bỏ qua những món ăn này nhé!

Về miền Tây Nam Bộ thưởng thức bánh khọt

Trong số các món bánh ăn chơi ở miền Tây Nam bộ, bánh khọt không phải là đặc sản địa phương mà nó đã theo bước chân những người tứ xứ đến đây khai phá vùng đất mới.

Tác dụng phụ nguy hiểm khi ăn nhiều dưa chuột, cà chua, cà rốt

Dưa chuột, cà chua hay cà rốt đều là những loại rau củ phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi sử dụng nhiều các loại củ quả trên, bạn cần lưu ý tới các tác dụng phụ nguy hiểm của chúng.

7 cách khử thuốc trừ sâu ở rau củ quả

Sẽ không hề thừa nếu bạn áp dụng những cách làm sạch dưới đây cho các loại rau xanh và hoa quả để an tâm trước khi dùng.

Ý nghĩa Tết Hàn Thực của người Việt Nam

Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng Tết Hàn thực của người Việt vẫn mang những sắc thái riêng, mang đậm chất Việt

Thơm ngon bánh bèo miền Trung

Ngày xưa ăn bánh bèo chén người ta không dùng muỗng inox mà là loại muỗng bằng tre như muốn nhắc đến một món ăn đơn giản, “mộc” như chính con người miền Trung vậy.

Bánh canh Trảng Bàng níu chân du khách

Đến với mảnh đất Tây Ninh ngoài thăm những điểm du lịch nơi đây thì thực khách không thể bỏ qua món bánh canh Trảng Bàng. Tuy là một món ăn dân dã, nhưng bánh canh Trảng Bàng luôn khiến thực khách phải nhớ lâu nếu từng một lần thưởng thức.