Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Phong Nha - Kẻ Bàng trở thành Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam

    Tin Thế Giới

Xung đột tại Trung Đông: Ghi nhận hàng chục tiếng nổ lớn tại Tel Aviv

    Tin Việt Nam

Việt Nam phản ứng trước việc Israel không kích vào lực lượng Hamas ở Qatar

    Tin Cộng Đồng

NATIONAL ASIAN PACIFIC CENTER ON AGING

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard

    Văn Nghệ

Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam

    Điện Ảnh

Diễn viên Vu Mông Lung 37 tuổi qua đời đột ngột vì ngã lầu

    Âm Nhạc

Mạng xã hội 'dậy sóng' vì ca sĩ Hoàng Thùy Linh

    Văn Học

Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Bánh mì Việt Nam cơn sốt mới của ẩm thực đường phố trên toàn thế giới

Bánh mì đã thật sự “soán ngôi” của phở và trở thành món ăn Việt Nam được người nước ngoài yêu thích nhất.

Thời gian bảo lưu thịt trong tủ lạnh bạn cần biết

Những loại thịt tươi sống như thịt bò hay thịt heo, nếu để trong ngăn đá có thể giữ được lâu ngày. Tuy nhiên bạn cần biết thời gian bảo quản bao nhiêu sẽ tốt.

Thưởng thức hương vị nem lụi xứ Huế

Là một trong những món ăn nổi tiếng của người xứ Huế, nem lụi luôn có sức hấp dẫn đặc biệt đối với thực khách đến từ khắp nơi.

6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng thức ăn

Hãy ghi nhớ những mẹo dưới đây để đánh bay mùi thức ăn và dầu mỡ bám ở các hộp nhựa mà bạn thường xuyên đựng thực phẩm nhé.

"Tò He" - Món ăn chơi lưu giữ nét đẹp văn hóa dân gian

Xưa kia, tò he là sản phẩm mang nhiều ý nghĩa: chơi, ăn, cúng, lễ… Cái tên “tò he” cũng tồn tại trong dân gian từ khá lâu, và người làm nghề có ở nhiều nơi, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là làng Xuân La (xã Phượng Dực, Phú Xuyên - Hà Tây). Tò he được coi là một sản phẩm của nông nghiệp bởi nguyên liệu làm tò he chỉ gồm bột gạo, phẩm mầu và que tre.

Cách ăn đồ nướng không bị độc

Món nướng luôn là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên việc ăn đồ nướng thế nào không bị độc hại không phải ai cũng biết.

Để giò, chả không bị ôi, thiu ngày Tết

Chị em cần biết cách bảo quản, nếu không, giò chả sẽ bị ôi thiu, ăn vào nhẹ có thể gây rối loạn tiêu hóa, nặng có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

Món ăn khoái khẩu tiềm ẩn nguy cơ không ngờ

Có rất nhiều món ăn, thực phẩm nức tiếng một vùng, là món khoái khẩu của rất nhiều thực khách sành ăn. Nhưng đằng sau những món ăn ấy lại tiềm ẩn những nguy cơ không ngờ có thể gây hại cho sức khỏe con người.

Ý nghĩa món ngon truyền thống ngày tết

Mỗi năm tết đến xuân về là thời gian được người người mong chờ nhất trong năm.Đó là thời gian dù ai ai có đi ngược về xuôi cũng sẽ trở về bên mái ấm gia đình cùng nhau sum vầy, gắn kết tình thân thêm bền chặt gắn bó. Bởi vậy mọi người đều mong muốn những điều tốt đẹp nhất sẽ đến với gia đình và người ta thể hiện điều đó ngay trong những món ăn ngày tết.

Rộn ràng đón tết cùng " Bánh Gai Xứ Thanh"

Bánh Gai từng tiến vua thuở xưa từ bao đời nay đã dần trở thành một thức quà quê mang thương hiệu lớn, một nét ẩm thực đặc sắc mà người người đều biết tới mỗi khi nhắc về xứ Thanh, nơi quê hương của vị anh hùng dân tộc Lê Lợi. Để tưởng nhớ hai vị anh hùng Lê Lợi và Lê Lai nên bánh Gai trở thành một món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết, cưới hỏi của người dân nơi đây.