Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Đêm 'mất kết nối' tại hang động lớn thứ 3 thế giới ở Quảng Trị

    Tin Thế Giới

Iran nói chưa có khung thời gian cụ thể để hoàn tất thỏa thuận với Mỹ

    Tin Việt Nam

Việt Nam lần đầu vào Top 10 sản xuất thép thế giới

    Tin Cộng Đồng

Giải cứu gần 300 du khách mắc kẹt trên tuyến cáp treo cao nhất thế giới

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard

    Văn Nghệ

Tìm kiếm thực lực kế thừa cải lương

    Điện Ảnh

'Khổng Tước' mê hoặc khán giả Hà Nội trong đêm công diễn đầu tiên

    Âm Nhạc

Lizzo đáp trả cáo buộc 'nói xấu' Taylor Swift

    Văn Học

Nhà nghiên cứu sẽ bị cấm vô thời hạn nếu đạo văn, dùng dữ liệu giả

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Mẹo giữ cá tươi lâu không cần tủ lạnh

Sau đây là một số mẹo nhỏ giúp bảo quản cá tươi lâu, thậm chí không cần dùng tủ lạnh.

Mẹo nêm gia vị cực chuẩn cho món ăn

Món ăn đạm đá hay ngọt lịm là do nêm gia vị. Chị em nên nhớ bí quyết nêm gia vị dưới đây để món ăn đúng vị.

Mẹo rang cơm ngon như ngoài hàng

Cơm rang là món rất phổ biến trong các gia đình ở Việt Nam. Nhưng rang để hạt cơm săn chắc, vàng đều... thì không phải chị em nào cũng biết.

Mẹo bảo quản 7 loại hoa quả được tươi lâu

Ngâm táo, lê trong nước cốt chanh có thể giữ cho màu sắc của chúng được tươi ngon trong vòng nhiều tiếng.

Hương vị ẩm thực Đức mùa Oktoberfest

Lễ hội tháng Mười (Oktoberfest) được tổ chức tại TP. Munich là lễ hội bia lớn nhất thế giới, hằng năm thu hút trên 6 triệu người tham dự

Gà Tây trên bàn tiệc lễ Tạ Ơn

Khi người Anh di dân lập nghiệp ở các vùng đất hoang thuộc bờ Đông nước Mỹ ngày nay, họ thấy có rất nhiều gà rừng trông giống gia cầm đến từ Thổ Nhĩ Kỳ và vẫn gọi chúng là "turkey" và từ ấy bám rễ mãi đến nay.

Bí quyết để có nồi nước lẩu ngon

Lẩu là món ăn rất được ưa chuộng trong mùa đông, nhưng để có nồi lẩu ngon ngọt, dậy mùi thơm thì ngoài việc chọn nguyên liệu tươi ngon, ướp với các loại gia vị sao cho vừa miệng thì nấu nước lẩu sao cho trong, ngọt không gây ngán cũng là yếu tố quan trọng giúp có nồi lẩu ngon trong ngày đông lạnh giá.

8 mẹo hay để cho món cá thơm ngon hoàn hảo

Nhiều người khi ăn cá thường ngại xương và tanh, nhưng với 8 mẹo nấu ăn sau đây bạn sẽ đánh tan những nỗi lo ngại đó!

Khẩu vị riêng

Trong một lần đi ăn gần đây, tôi để ý thấy mỗi người bạn Việt Nam của tôi có một cách ăn phở khác nhau. Điều này khiến tôi suy nghĩ về một số khác biệt giữa người phương Tây và người Việt trong việc thể hiện bản thân qua cách ăn.

Những thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể

Gần đây trên các phương tiện thông tin lưu truyền những phương pháp thanh lọc cơ thể khắc nghiệt (detox), nhưng không phải người nào cũng phù hợp với phương pháp nhịn ăn để thải độc. Áp dụng phương pháp nào là tùy thuộc vào mỗi cơ thể khác nhau, hãy lựa chọn cho mình một phương pháp thải độc