Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Đêm 'mất kết nối' tại hang động lớn thứ 3 thế giới ở Quảng Trị

    Tin Thế Giới

Iran nói chưa có khung thời gian cụ thể để hoàn tất thỏa thuận với Mỹ

    Tin Việt Nam

Việt Nam lần đầu vào Top 10 sản xuất thép thế giới

    Tin Cộng Đồng

Giải cứu gần 300 du khách mắc kẹt trên tuyến cáp treo cao nhất thế giới

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard

    Văn Nghệ

Tìm kiếm thực lực kế thừa cải lương

    Điện Ảnh

'Khổng Tước' mê hoặc khán giả Hà Nội trong đêm công diễn đầu tiên

    Âm Nhạc

Lizzo đáp trả cáo buộc 'nói xấu' Taylor Swift

    Văn Học

Nhà nghiên cứu sẽ bị cấm vô thời hạn nếu đạo văn, dùng dữ liệu giả

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Mẹo luộc 4 loại thịt quen thuộc

Món thịt luộc luôn là món được nhiều người yêu thích nhưng để có một món luộc ngon cũng không phải ải cùng biết.

Bí quyết để có món kho tuyệt hảo

Món kho là món được nhiều người yêu thích, nhưng để có được một món kho tuyệt hảo thì cũng cần có những bí quyết.

Đến Đường Lâm ăn đặc sản thịt lợn quay đòn

Đến với Đường Lâm ngoài những món đặc sản như kẹo dồi, chè kho, tương... thì các bạn đừng quên thưởng thức món thịt lợn quay đòn nhé!

Đi ăn bánh giò ở chợ Hôm

Dù chỉ là quán vỉa hè nhưng với thâm niên gần 20 năm bán bánh giò và các loại giò chả ăn kèm hấp dẫn, quán bánh giò gần chợ Hôm vẫn được rất nhiều tín đồ quà vặt Hà Nội ưa thích.

Nếm món đậu rùa ở Vĩnh Phúc

Nếu có dịp về thăm xã Tuân Chính, huyện Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc bạn sẽ được chủ nhà nồng hậu thết đãi món ăn đặc sản của vùng quê này: đậu Rùa. Món đậu Rùa thường xuyên có mặt trong mâm cơm hàng ngày cũng như trong mâm cỗ của các gia đình nơi đây.

Hương vị sấu chín dầm

Thu Hà Nội có nhiều món ngon vật quý, nào cốm xanh, hồng đỏ, nào chuối trứng cuốc, trà thơm lựng hương sen. Nhưng có lẽ với nhiều người, thứ níu kéo mùa thu với họ nhất lại là món ăn chỉ nhắc tới thôi là đã thèm tới ức nước miếng chân răng - sấu chín dầm.

Thưởng thức bánh canh Hội An

Hội An có lắm thức ngon để du khách nhớ lâu, bánh canh là một, dù đó là món ăn đậm chất nhà quê. Là bánh nên khi thưởng thức phải cảm nhận được cái béo bùi của sợi bánh. Là canh nên nếu thiếu cái đậm đà của nước canh thì không gọi là vừa miệng người sành điệu.

Thưởng thức cá kèo nướng ống sậy

Cá kèo còn gọi là cá bống kèo ở vùng phù sa ngập mặn. Trong tâm thức của người dân Nam bộ trước đây cho rằng đây là “cá nhà nghèo”, lý do đơn giản bởi nó rẻ tiền, dễ bắt, dễ kiếm và cũng dễ ăn.

Những món ngon gắn liền tên phố lâu năm ở Hà Nội

Phở Bát Đàn, bánh cuốn Hàng Gà, chim quay Tạ Hiện... là những cái tên thân thuộc, tin cậy cho những tín đồ yêu ẩm thực Hà thành.

Câu chuyện đằng sau chiếc bánh trung thu

Hàng năm, không biết tự bao giờ, cứ đến ngày 15 tháng 8 âm lịch từ người lớn đến trẻ nhỏ, từ làng quê đến thành phố, đâu đâu cũng nô nức đón tết trung thu, một ngày lễ để người ta tỏ lòng biết ơn đến trời đất, đến ông bà tổ tiên, và cũng là một dịp để cả nhà đoàn tụ, quây quầy bền mâm cỗ rằm.