Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Phong Nha - Kẻ Bàng trở thành Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam
    Tin Thế Giới
Xung đột tại Trung Đông: Ghi nhận hàng chục tiếng nổ lớn tại Tel Aviv
    Tin Việt Nam
Việt Nam phản ứng trước việc Israel không kích vào lực lượng Hamas ở Qatar
    Tin Cộng Đồng
NATIONAL ASIAN PACIFIC CENTER ON AGING
    Tin Hoa Kỳ
Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard
    Văn Nghệ
Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam
    Điện Ảnh
Diễn viên Vu Mông Lung 37 tuổi qua đời đột ngột vì ngã lầu
    Âm Nhạc
Mạng xã hội 'dậy sóng' vì ca sĩ Hoàng Thùy Linh
    Văn Học
Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành
   Ẩm Thực
8 bài cháo thuốc giảm béo
Y học dân gian từ ngàn xưa đã dùng cháo thuốc để phòng bệnh chữa bệnh, dưỡng sinh, làm đẹp da và giảm béo rất hiệu quả.

 



 


Xin giới thiệu một số món cháo, canh thuốc giúp các bạn có một vóc dáng cân đối, lại có lợi cho sức khỏe.


1. Cháo bí xanh: bí xanh tươi cả vỏ 100 g, gạo tẻ 50 g. Bí xanh thái thành miếng nhỏ, cho cùng gạo đã vo sạch vào nồi, đổ nước vừa đủ, ninh nhừ thành cháo. Ngày ăn 2-3 lần lúc nóng. Người tỳ thận hư hàn, đái dầm không dùng. Tác dụng: lợi tiểu tiêu thũng thanh nhiệt độc, hết khát, chữa các chứng phù nề, béo phì, trẻ sốt mùa hè, tiêu khát, nước tiểu ít và đỏ.


 


2. Cháo đậu đỏ: đậu đỏ 100 g, gạo tẻ 100 g. Đem đậu đỏ ngâm trong nước từ 2-3 giờ, đổ vào nồi, thêm nước ninh nhừ đậu, rồi đổ gạo đã vo sạch vào ninh tiếp. Tác dụng: thanh nhiệt khử độc giải thấp, chữa béo phì, chân tay phù thũng.


 


3. Cháo bạch phục linh: bột bạch phục linh 15 g, gạo tẻ 100 g, bột ngọt muối tinh, hạt tiêu vừa đủ. Gạo vo sạch cho vào nồi, cho bột phục linh và nước vừa đủ, đun to lửa cho sôi, sau chuyển nhỏ lửa ninh nhừ, cho muối, bột ngọt, bột hồ tiêu là được. Ăn nóng vào buổi tối và sáng. Người âm hư, người già lòi dom và tiểu tiện nhiều không dùng. Tác dụng: kiện tỳ ích vị lợi thũng, chữa tiểu tiện khó, béo phì.


 


4. Cháo lá sen: lá sen 50 g, đường trắng 30 g, gạo tẻ 150 g. Lá sen rửa sạch, cắt bỏ cuống và viền quanh. Gạo vo sạch cho vào nồi, đổ nước vừa đủ. Đem lá sen đậy lên trên gạo, đun to lửa cho sôi, sau đun nhỏ lửa ninh nhừ thành cháo, lột bỏ lá sen, cho đường trắng vào quấy đều là được. Chia ăn vài lần trong ngày. Tác dụng: thanh khử lợi thấp chỉ huyết, hạ huyết áp, trị béo phì, phù thũng.





5. Cháo hạt muồng: hạt muồng 15 g, sơn tra 50 g, hoa cúc trắng 10 g, gạo tẻ 100 g, đường trắng đủ dùng. Hạt muồng và hoa cúc bạch cho vào nồi, đổ nước vừa đủ ninh 2 lần, lọc lấy nước thuốc, cho gạo đã vo sạch, sơn tra đã bỏ hạt vào nấu thành cháo rồi cho đường vào là được. Ngày chia ăn vài lần trong ngày. Tác dụng: thanh nhiệt giảm mỡ, sáng mắt, chữa béo bệu.


 


6. Cháo sơn tra: sơn tra 50 g, gạo tẻ 100 g. Sơn tra rửa sạch cho vào nồi, sắc lấy nước, lọc bỏ bã, cho gạo đã vo sạch vào cùng với đường, thêm ít nước ninh nhừ thành cháo. Ngày dùng 1 liều chia 2 bữa sáng và chiều, từ 7-10 ngày là 1 liệu trình, không nên ăn lúc đói ngấu. Tác dụng: kiện tỳ vị, tiêu thức ăn, trị béo phì, ăn không tiêu, tăng huyết áp.


 


7. Canh ý dĩ nhân nấu bí xanh: bí xanh 500 g, ý dĩ nhân ngâm nở 100 g, gừng 10 g, hành củ 3 g, hành lá 7 g, rượu 5 g, muối 2 g, mỡ gà 10 g, bột ngọt một ít. Bí gọt vỏ rửa sạch thái miếng, gừng rửa sạch đập dập, ý dĩ rửa sạch, hành rửa sạch bó lại. Bắc nồi lên bếp, cho nước đun sôi thì cho bí, ý dĩ nhân, hành, rượu vào nấu chín thì vớt hành, gừng, cho mỡ gà, muối, bột ngọt, hành hoa. Ăn bí uống canh. Tác dụng: thanh nhiệt lợi thủy, kiện tỳ, giảm béo, chữa béo phì thủy thũng, tiểu tiện bất lợi.


 


8. Canh gà nấu bí xanh: thịt gà 300 g, bí xanh 500 g, đảng sâm 10 g, ý dĩ nhân 20 g, gừng 6 g, hành 10 g, muối 4 g, bột ngọt 2 g. Đảng sâm sấy tán bột, ý dĩ xát vỏ rửa sạch, thịt gà rửa sạch, bí gọt vỏ rửa sạch thái nhỏ. Bắc nồi lên bếp, cho nước vừa đủ đun to lửa cho sôi, cho thịt gà, nấu sôi hớt bọt, cho ý dĩ, gừng, hành củ, khi thịt chín nhừ cho bí xanh, đảng sâm, ninh chín nhừ cho gia vị là được. Ăn kèm trong bữa. Tác dụng: bổ trung ích khí, kiện tỳ lợi thấp tiêu thũng, trị béo phì thể hư, tỳ vị hư nhược, ăn kém mệt mỏi, chân tay mặt phù thũng. 








Nguồn Zing News


 
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi
Các bài viết mới:
    Cẩn trọng với 3 loại cá rẻ tiềm ẩn nhiều độc tố nguy hiểm (21-07-2025)
    1 bộ phận trên con lợn từng không ai ăn, nay được ví tốt hơn nhân sâm tổ yến nên ăn 1–2 lần mỗi tuần (14-07-2025)
    Dầu cho thức ăn chăn nuôi biến thành dầu ăn cho người nguy hại cỡ nào? (25-06-2025)
    Cách đơn giản phân biệt mận Việt Nam với mận Trung Quốc (21-06-2025)
    Vụ bao bì sữa Milo có tên Viện Dinh dưỡng: Bộ Y tế đề nghị xác minh (19-05-2025)
    Thực hư thông tin trứng gà giả khiến người tiêu dùng lo lắng (18-05-2025)
    Những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày (15-05-2025)
    Tuyệt đối không bảo quản 3 loại rau này trong tủ lạnh, nguy cơ gây hại cho sức khỏe (11-05-2025)
    Vụ lòng xe điếu dài 40 m: Thông tin bất ngờ từ cuộc kiểm tra 'Lòng chát quán' (08-05-2025)
    Kỷ lục chiếc bánh dâu tây dài nhất thế giới (24-04-2025)
    Loạt món Việt được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới gọi tên (21-04-2025)
    Ăn tối không tinh bột: nên hay không nên? (21-04-2025)
    Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám phá từ 100 năm trước (21-04-2025)
    Những thông tin thú vị về thịt bò 'xứ sở lá phong' (03-04-2025)
    Nhà hàng Trung Quốc gây xôn xao với món xiên tre tẩm gia vị thịt nướng (03-04-2025)
    Xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến từ quả thanh trà (03-04-2025)
    6 loại đồ gia dụng không hỏng cũng cần phải thay (13-03-2025)
    8 điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ trong năm 2025 (03-01-2025)
    Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024: Hương vị ẩm thực gắn kết tình hữu nghị (08-12-2024)
    Ăn đậu rồng có tốt? (02-12-2024)
Các bài viết cũ:
    Đánh thức vị giác với các món giòn cay tuyệt hảo (07-07-2015)
    Gỏi xoài tôm khô - nghĩ đến đã... thèm! (27-06-2015)
    Mẹo cắt thực phẩm cực nhanh và chuẩn  (22-06-2015)
    Cách bảo quản bánh mì giòn ngon được lâu hơn (10-06-2015)
    9 loại thực phẩm nguy hiểm mẹ bầu không nên ăn (01-06-2015)
    Bữa ăn như bài thuốc (29-05-2015)
    Rau sống rửa 3 nước vẫn nguy hiểm cho người ăn (25-05-2015)
    Đi tìm những quán phở Việt nổi tiếng ở nước ngoài (21-05-2015)
    Đến Hậu Giang thưởng thức những món ăn độc đáo (19-05-2015)
    Về miền Tây Nam Bộ thưởng thức bánh khọt (02-05-2015)
    Tác dụng phụ nguy hiểm khi ăn nhiều dưa chuột, cà chua, cà rốt (26-04-2015)
    7 cách khử thuốc trừ sâu ở rau củ quả (23-04-2015)
    Ý nghĩa Tết Hàn Thực của người Việt Nam (21-04-2015)
    Thơm ngon bánh bèo miền Trung (19-04-2015)
    Bánh canh Trảng Bàng níu chân du khách (16-04-2015)
    Tại sao lại gọi là 'cu đơ" ? (14-04-2015)
    Mẹo dân gian hiệu quả chữa hóc xương cá (09-04-2015)
    Trứng gà và những điều cấm kỵ với trẻ sơ sinh (07-04-2015)
    Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua ngon (04-04-2015)
    Mẹo hay bảo quản cơm nguội tránh bị thiu trong ngày hè (03-04-2015)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Chết Hụt


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

 
Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 170281657.