Mách bà nội trợ bận rộn cách nấu 3 món canh nhanh | Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Phong Nha - Kẻ Bàng trở thành Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam

    Tin Thế Giới

Xung đột tại Trung Đông: Ghi nhận hàng chục tiếng nổ lớn tại Tel Aviv

    Tin Việt Nam

Việt Nam phản ứng trước việc Israel không kích vào lực lượng Hamas ở Qatar

    Tin Cộng Đồng

NATIONAL ASIAN PACIFIC CENTER ON AGING

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard

    Văn Nghệ

Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam

    Điện Ảnh

Diễn viên Vu Mông Lung 37 tuổi qua đời đột ngột vì ngã lầu

    Âm Nhạc

Mạng xã hội 'dậy sóng' vì ca sĩ Hoàng Thùy Linh

    Văn Học

Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Mách bà nội trợ bận rộn cách nấu 3 món canh nhanh
Bà nội trợ chỉ mất 20 phút để chế biến canh sườn hầm thập cẩm, cá linh nấu bông điên điển, mướp đắng nhồi thịt ngon miệng và đưa cơm. Ba món canh này không chỉ bổ dưỡng, mà còn dễ nấu, nguyên liệu chuẩn bị đơn giản, thời gian chế biến nhanh, phù hợp với các bà nội trợ bận rộn. Canh sườn hầm thập cẩm Tô canh nóng hổi, thơm lừng mùi sườn non, rau củ màu sắc ninh mềm vừa tới và nước xương đậm vị ngọt truyền thống sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Còn gì tuyệt vời hơn việc cả nhà cùng thưởng thức món canh sườn hầm thập cẩm vào những ngày mát trời. Mẹ cần chuẩn bị sườn non cùng các loại rau củ giàu vitamin và dưỡng chất như cà rốt, khoai tây, súp lơ xanh, nấm hương, củ dền, nấm… Sườn non chặt khúc, rửa sạch, trần qua nước sôi để hết mùi hôi, sau đó đem ninh mềm cùng nấm. Các loại rau xắt miếng vừa ăn và thả vào nồi canh theo thứ tự khoai tây trước, củ dền, cà rốt vào sau, súp lơ xanh cuối cùng… Trước khi tắt bếp, mẹ đừng quên chút hành tươi và bỏ thêm hạt nêm Vedan xương hầm rau củ để tăng thêm hương vị đậm đà. Món canh dậy mùi thơm khi múc ra tô, thích hợp dùng nóng với cơm. Canh cá linh nấu bông điên điển Cá linh và bông điên điển là 2 loại thực phẩm nổi tiếng của vùng miền Tây Nam bộ. Chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên nổi tiếng và được lòng nhiều người yêu ẩm thực nhất vẫn là món canh chua cá linh nấu bông điên điển. Giữa trưa hè nóng bức, cả nhà ăn bát canh chua sẽ đưa cơm hơn rất nhiều. Cách nấu canh chua cá linh bông điên điển khá đơn giản. Với gia đình nhỏ 4 người ăn, mẹ cần chuẩn bị khoảng 600g cá linh, 200g bông điên điển, 6 trái me, 2 khoanh bông súng cùng các gia vị như lá quế, ngò gai, ớt tươi hoặc khô, tỏi phi… Trước tiên bắc nồi lên bếp và nấu me non với nước chừng 5 phút, vớt me ra dằm lấy nước bỏ xác. Sau đó, cho cá linh làm sạch vào đun, nêm nếm vừa ăn trước khi thả bông điên điển và bông súng vào. Để món canh đạt được vị chua đậm đà hơn, mẹ nên rắc chút bột nêm Vedan tôm chua cay. Đừng quên trước khi tắt bếp thả hành ngò để món canh đậm đà hơn. Múc canh ra tô, thêm chút ớt, rắc chút hành phi, là có món canh chua thật ngon. Canh mướp đắng nhồi thịt Mướp đắng có hàm lượng vitamin C cao, tính hàn, giúp giải nhiệt, giải độc. Canh mướp đắng nhồi thịt dễ ăn, vị ngọt của thịt băm làm dịu bớt vị đắng của mướp, phù hợp cho cả gia đình. Nguyên liệu chế biến món canh này khá đơn giản, mẹ cần chuẩn bị khoảng 200g thịt nạc vai băm hoặc xay nhỏ, trộn với nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, nước mắm ngon, hạt nêm Vedan nấm hương rau củ và hạt tiêu. Thịt nên ướp trước khi nấu ít nhất 30 phút để ngấm trọn gia vị. Tiếp đó, nhồi nhân thịt vào 300g mướp đắng cắt khúc vừa ăn, bỏ ruột. Để món canh giữ được màu xanh đẹp mắt của mướp, mẹ lưu ý nên đun nước sôi mới thả vào và đun lửa lớn. Cũng như các món canh khác, khổ qua nhồi thịt nên được dùng ngay khi còn nóng để giữ được vị ngon cũng như các vitamin, dưỡng chất bên trong.a
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Cẩn trọng với 3 loại cá rẻ tiềm ẩn nhiều độc tố nguy hiểm (21-07-2025)

1 bộ phận trên con lợn từng không ai ăn, nay được ví tốt hơn nhân sâm tổ yến nên ăn 1–2 lần mỗi tuần (14-07-2025)

Dầu cho thức ăn chăn nuôi biến thành dầu ăn cho người nguy hại cỡ nào? (25-06-2025)

Cách đơn giản phân biệt mận Việt Nam với mận Trung Quốc (21-06-2025)

Vụ bao bì sữa Milo có tên Viện Dinh dưỡng: Bộ Y tế đề nghị xác minh (19-05-2025)

Thực hư thông tin trứng gà giả khiến người tiêu dùng lo lắng (18-05-2025)

Những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày (15-05-2025)

Tuyệt đối không bảo quản 3 loại rau này trong tủ lạnh, nguy cơ gây hại cho sức khỏe (11-05-2025)

Vụ lòng xe điếu dài 40 m: Thông tin bất ngờ từ cuộc kiểm tra 'Lòng chát quán' (08-05-2025)

Kỷ lục chiếc bánh dâu tây dài nhất thế giới (24-04-2025)

Loạt món Việt được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới gọi tên (21-04-2025)

Ăn tối không tinh bột: nên hay không nên? (21-04-2025)

Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám phá từ 100 năm trước (21-04-2025)

Những thông tin thú vị về thịt bò 'xứ sở lá phong' (03-04-2025)

Nhà hàng Trung Quốc gây xôn xao với món xiên tre tẩm gia vị thịt nướng (03-04-2025)

Xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến từ quả thanh trà (03-04-2025)

6 loại đồ gia dụng không hỏng cũng cần phải thay (13-03-2025)

8 điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ trong năm 2025 (03-01-2025)

Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024: Hương vị ẩm thực gắn kết tình hữu nghị (08-12-2024)

Ăn đậu rồng có tốt? (02-12-2024)

Các bài viết cũ:

Tại sao không nên cho cà chua vào tủ lạnh (05-07-2016)

Đây là cách xào thịt heo ngon tuyệt mà không phải ai cũng biết làm (02-07-2016)

Chè khoai môn dừa non vừa ngon vừa mát (29-06-2016)

Cách làm gà hấp xì dầu ngon đậm đà nhìn là thích, ăn là mê (24-06-2016)

Món kem ăn vào là say (22-06-2016)

Cách nấu thịt kho măng thơm ngon đậm đà và đưa cơm (20-06-2016)

'Siêu đầu bếp' gốc Việt gợi ý du khách nên ăn phở (17-06-2016)

Trứng xào cà chua - món ăn dễ làm giàu dinh dưỡng (16-06-2016)

5 món ngon nhất định phải thử khi đến Phú Yên (13-06-2016)

Cánh gà nướng sả kiểu BBQ thơm lừng đãi khách (10-06-2016)

Cách làm thịt bò xào hành tây cà chua (07-06-2016)

Phở gà thơm ngon cho ngày cuối tuần (05-06-2016)

7 thực phẩm giúp xương khớp chắc khỏe (02-06-2016)

Thịt bò kho ngũ vị hương đậm đà, thơm ngậy (01-06-2016)

Cách nấu canh chua cá lóc đúng chuẩn Nam Bộ (30-05-2016)

Món bún chả được Obama khen 'xuất sắc' (25-05-2016)

Trổ tài làm bò kho ngon cả nhà ăn miễn chê (20-05-2016)

Canh dưa chua thịt bò “nhìn là thích, ăn là mê” (18-05-2016)

Tôm sốt me chua ngọt ngon khó cưỡng (15-05-2016)

Thịt viên sốt cà chua: Công thức chuẩn nhất để có món ăn ngon (13-05-2016)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Chết Hụt

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 170274903.