Chè bưởi nước dừa thanh mát, dai giòn ai cũng mê | Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Phong Nha - Kẻ Bàng trở thành Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam

    Tin Thế Giới

Ba Lan thông báo 'đóng cửa' tạm thời không phận miền Đông

    Tin Việt Nam

Việt Nam phản ứng trước việc Israel không kích vào lực lượng Hamas ở Qatar

    Tin Cộng Đồng

NATIONAL ASIAN PACIFIC CENTER ON AGING

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard

    Văn Nghệ

Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam

    Điện Ảnh

Diễn viên Vu Mông Lung 37 tuổi qua đời đột ngột vì ngã lầu

    Âm Nhạc

Mạng xã hội 'dậy sóng' vì ca sĩ Hoàng Thùy Linh

    Văn Học

Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Chè bưởi nước dừa thanh mát, dai giòn ai cũng mê
Thưởng thức ly chè bưởi mát thơm ngon, thanh mát, lại có chút béo ngậy của cốt dừa thật thích. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 trái bưởi, loại nào cũng được - 200gr bột năng - 80 gr đường - Màu trái cây tùy thích - Nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa, 100ml nước lạnh, 100gr đường nấu sôi. - 2 lá dứa PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ BƯỞI NƯỚC CỐT DỪA Bước 1: Bưởi gọt vỏ ngoài, lấy phần cùi trắng rồi thái sợi mỏng, dài. Bước 2: Cho cùi bưởi vào cái tô to cùng 3 muỗng canh muối, 1 xíu nước lạnh bóp cho muối tan ra. Bóp mỗi lần khoảng 1-2 phút. Sau đó xả qua nước lạnh 5-6 lần cho vỏ bưởi rồi nếm thử thấy hết đắng là được. Bước 3: Vắt ráo cùi bưởi, cho vào âu cùng 40gr đường bóp trộn với nhau khoảng 2-3 phút cho cùi bưởi ngấm vị ngọt. Sau đó chia cùi bưởi ra nhiều phần, pha màu. Để như thế khoảng 3 tiếng. Bạn cũng có thể lấy màu từ cốt các loại rau củ, hạt tự nhiên mà mình thích như cà rốt, bắp cải tím, hạt dành dành, lá dứa... Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho cùi bưởi vào luộc sơ 1 phút. Sau đó đổ ra rổ, vắt cùi bưởi hơi ráo. Bây giờ bạn hãy cho đường còn lại vào bóp đều. Sau đó cho bột năng vào áo đều cùi bưởi. Bước 5: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi thì cho cùi bưởi đã áo bột năng vào luộc. Khi thấy cùi bưởi nổi lên bạn luộc thêm 1 phút nữa thì vớt ra cho ngay vào âu nước đá lạnh để 5 phút cho cùi bưởi trong và giòn thì vớt ra tô. Bước 6: Cho hết phần nước cốt dừa và lá dứa vào nồi nấu lửa nhỏ. Khi nước cốt dừa sôi thì cho cùi bưởi vào đảo đều. Nêm nếm lại vị ngọt theo khẩu vị trước khi tắt bếp. Cho chè bưởi nước cốt dừa vào chén hoặc ly cùng đậu phộng rang giã nhỏ. Chè bưởi ăn với đá lạnh rất ngon! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè bưởi nước cốt dừa!
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Cẩn trọng với 3 loại cá rẻ tiềm ẩn nhiều độc tố nguy hiểm (21-07-2025)

1 bộ phận trên con lợn từng không ai ăn, nay được ví tốt hơn nhân sâm tổ yến nên ăn 1–2 lần mỗi tuần (14-07-2025)

Dầu cho thức ăn chăn nuôi biến thành dầu ăn cho người nguy hại cỡ nào? (25-06-2025)

Cách đơn giản phân biệt mận Việt Nam với mận Trung Quốc (21-06-2025)

Vụ bao bì sữa Milo có tên Viện Dinh dưỡng: Bộ Y tế đề nghị xác minh (19-05-2025)

Thực hư thông tin trứng gà giả khiến người tiêu dùng lo lắng (18-05-2025)

Những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày (15-05-2025)

Tuyệt đối không bảo quản 3 loại rau này trong tủ lạnh, nguy cơ gây hại cho sức khỏe (11-05-2025)

Vụ lòng xe điếu dài 40 m: Thông tin bất ngờ từ cuộc kiểm tra 'Lòng chát quán' (08-05-2025)

Kỷ lục chiếc bánh dâu tây dài nhất thế giới (24-04-2025)

Loạt món Việt được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới gọi tên (21-04-2025)

Ăn tối không tinh bột: nên hay không nên? (21-04-2025)

Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám phá từ 100 năm trước (21-04-2025)

Những thông tin thú vị về thịt bò 'xứ sở lá phong' (03-04-2025)

Nhà hàng Trung Quốc gây xôn xao với món xiên tre tẩm gia vị thịt nướng (03-04-2025)

Xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến từ quả thanh trà (03-04-2025)

6 loại đồ gia dụng không hỏng cũng cần phải thay (13-03-2025)

8 điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ trong năm 2025 (03-01-2025)

Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024: Hương vị ẩm thực gắn kết tình hữu nghị (08-12-2024)

Ăn đậu rồng có tốt? (02-12-2024)

Các bài viết cũ:

Sườn chiên sả (12-03-2017)

Xôi bọc lá dứa đậu xanh cho bữa sáng (10-03-2017)

Những thực phẩm dễ gây bệnh sau khi hâm nóng lại bằng lò vi sóng (08-03-2017)

Bánh bông lan kem cuộn vị dâu tây ngon mềm, thơm phức (06-03-2017)

Những sai lầm cực có hại khi ướp gia vị vào thực phẩm (04-03-2017)

Sữa gừng đông vừa ngon lại ấm bụng (02-03-2017)

Chè chuối ngọt thanh, nóng hổi vừa ăn vừa thổi (01-03-2017)

Bữa ăn chiều có nhiều món quen mà vẫn ngon (27-02-2017)

Đậm đà, trôi cơm với gà xào gừng (23-02-2017)

Bánh bột sắn dây hoa hồng mềm ngon, thanh mát (21-02-2017)

Mẹ 2 con chia sẻ những mâm cơm gia đình đẹp mắt (18-02-2017)

Bữa sáng ngon miệng với xôi mặn thập cẩm (16-02-2017)

Xôi chiên giòn vị cam lạ miệng mà ngon (14-02-2017)

Mẹo mua dao tốt chỉ đầu bếp chuyên nghiệp mới biết (12-02-2017)

Sườn chiên giòn sốt dứa hấp dẫn cuối tuần (11-02-2017)

Sai lầm nhỏ thường gặp khi chế biến thịt gây hại sức khỏe (09-02-2017)

Thực đơn cơm chiều lôi cuốn cả nhà (07-02-2017)

Tuyệt chiêu làm sốt để chấm bánh mì mặn cực ngon (05-02-2017)

Thịt ba chỉ kho dưa chua đậm đà, đưa cơm (03-02-2017)

Mách chị em cách chọn, luộc gà cúng ngon và đẹp mắt (25-01-2017)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Chết Hụt

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 170269918.