Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt | Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Phong Nha - Kẻ Bàng trở thành Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam

    Tin Thế Giới

Ba Lan thông báo 'đóng cửa' tạm thời không phận miền Đông

    Tin Việt Nam

Việt Nam phản ứng trước việc Israel không kích vào lực lượng Hamas ở Qatar

    Tin Cộng Đồng

NATIONAL ASIAN PACIFIC CENTER ON AGING

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard

    Văn Nghệ

Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam

    Điện Ảnh

Diễn viên Vu Mông Lung 37 tuổi qua đời đột ngột vì ngã lầu

    Âm Nhạc

Mạng xã hội 'dậy sóng' vì ca sĩ Hoàng Thùy Linh

    Văn Học

Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt
Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt rất dễ chỉ cần dành ra khoảng 40 phút bạn sẽ thưởng thức được ngay món chè ngọt mát thanh thanh dễ chịu này. Vào những ngày thời tiết thay đổi mưa nắng thất thường, sẽ khiến bạn cảm thấy uể oải và không còn hứng thú để làm việc vui chơi. Những lúc cơ thể bạn mệt mỏi như vậy bạn phải thực hành ngay cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt dưới đây để giúp thanh lọc cho cơ thể. 1/ Chè đậu xanh nguyên hạt Cách nấu chè đậu xanh thanh lọc cơ thể cũng rất dễ dàng, nguyên liệu dễ tìm và hương vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều người đặc biệt là chị em phụ nữ. Nguyên liệu: - Đậu xanh (nên chọn mua đậu xanh hạt to, tròn, vỏ căng và mịn) - Dầu chuối - Nước sạch và đường phèn. Cách làm Bước 1: Khi mua đậu xanh về bạn cho một lượng vừa đủ cho cả gia đình ăn vào một cái rổ rồi sau đó rửa sạch chúng. Tiếp đến, bạn nên cho chúng vào chậu ngâm một lúc rồi nhặt những hạt bị hỏng, lép vứt đi và vớt ra rổ cho ráo nước. Bước 2: Khi đậu xanh đã ráo nước bạn cho vào khay hấp, sau đấy đong một lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện rồi đặt khay đậu xanh vào và cắm điện, đợi chúng chín qua hơi nước. Hấp đậu xanh như thế này là để chúng còn nguyên cả hạt, khi ăn sẽ béo và thơm hơn. Bước 3: Trong lúc chờ đậu xanh được hấp chín, bạn cho một lượng nước và đường phèn vừa đủ dùng vào nồi rồi đun sôi cho đến khi đường tan hết trong nước. Bạn nên nếm nước đường xem đã vừa miệng chưa. Bước 4: Khi đậu xanh đã được hấp chín, bạn lấy chúng ra và cho vào nước đường vừa nấu và tiếp tục đun sôi một lúc dưới ngọn lửa liu riu. Cuối cùng, bạn cho tiếp dầu chuối vào khuấy đều để tạo hương thơm cho món chè và tắt bếp đi. Lưu ý: Trong quá trình đun chè bạn nên hạn chế khuấy để đậu xanh không bị nát. Cách dùng: Nấu chè đậu xanh xong, bạn để nguội rồi múc ra bát và ăn chúng trực tiếp với đá lạnh hoặc có thể để vào tủ lạnh cho mát rồi mới ăn tùy ý. Yêu cầu của món chè: Chè đậu xanh vừa làm xong phải còn nguyên hạt, nước chè không đục, có hương thơm hòa quyện giữa mùi đậu xanh và dầu chuối. Lúc ăn có cảm giác ngọt thanh và rất mát dịu. 2/ Chè đậu xanh rong biển Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt cùng rong biển là một sự kết hợp độc đáo và thú vị mang đến hương vị thanh mát, hoàn hảo, phù hợp để giải nhiệt trong những ngày nóng bức. Nguyên liệu: - 300 gam đậu xanh - 150 gam rong biển tươi - 200 gam đường phèn - 2 ống vani - 10 bột năng hoặc bột sắn - 3 thìa cafe muối Cách làm - Để thực hiện món chè này, đầu tiên bạn vo sạch đậu xanh rồi dùng nước ấm để ngâm đậu trong khoảng 20 phút. - Món chè đậu xanh rong biển này yêu cầu đậu xanh phải nguyên hạt nhưng vẫn chín mềm, ngọt bùi nên bạn có thể cho đậu xanh vào nồi hấp chín cùng với một thìa cafe muối trước khi tiến hành nấu. Còn nếu không, bạn chỉ cần cho đậu vào nồi rồi nấu với lượng nước vừa đủ (mực nước cao khoảng 1cm so với mặt đậu là được). Lưu ý: không nên khuấy nhiều để tránh hạt đậu bị vỡ. - Tiến hành rửa sạch rong biển với 2 thìa cà phê muối rồi bạn lấy dao cắt rong biển ra thành từng khúc 3cm rồi để cho ráo nước. - Đun 300ml nước đến khi sôi thì bạn bỏ đường phèn vào đun cùng. Thấy đường tan hết, bạn cho đậu xanh đã hấp chín vào cùng. Hòa bột năng với 3 muỗng canh nước rồi bạn rưới từ từ lên trên đậu, khuấy đều để tạo độ sánh cho món chè đậu xanh rong biển. Sau đó, cho 2 ống vani vào chè, bạn khuấy đều tay để chè thơm đều hương vani thì tắt bếp đi. Đợi cho chè nguội bớt, bạn bỏ rong biển vào. Dùng bát sạch để múc chè ra là bạn có thể thưởng thức ngay rồi. Thời tiết nắng mưa thất thường như thế này rất dễ khiến cơ thể bạn và các thành viên trong gia đình mệt mỏi. Chính vì thế mà bạn nên áp dụng ngay 2 cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt này 1-2 lần/ tuần để cung cấp chất dinh dưỡng, đồng thời giúp cơ thể thanh lọc và loại trừ độc tố ra ngoài.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Cẩn trọng với 3 loại cá rẻ tiềm ẩn nhiều độc tố nguy hiểm (21-07-2025)

1 bộ phận trên con lợn từng không ai ăn, nay được ví tốt hơn nhân sâm tổ yến nên ăn 1–2 lần mỗi tuần (14-07-2025)

Dầu cho thức ăn chăn nuôi biến thành dầu ăn cho người nguy hại cỡ nào? (25-06-2025)

Cách đơn giản phân biệt mận Việt Nam với mận Trung Quốc (21-06-2025)

Vụ bao bì sữa Milo có tên Viện Dinh dưỡng: Bộ Y tế đề nghị xác minh (19-05-2025)

Thực hư thông tin trứng gà giả khiến người tiêu dùng lo lắng (18-05-2025)

Những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày (15-05-2025)

Tuyệt đối không bảo quản 3 loại rau này trong tủ lạnh, nguy cơ gây hại cho sức khỏe (11-05-2025)

Vụ lòng xe điếu dài 40 m: Thông tin bất ngờ từ cuộc kiểm tra 'Lòng chát quán' (08-05-2025)

Kỷ lục chiếc bánh dâu tây dài nhất thế giới (24-04-2025)

Loạt món Việt được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới gọi tên (21-04-2025)

Ăn tối không tinh bột: nên hay không nên? (21-04-2025)

Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám phá từ 100 năm trước (21-04-2025)

Những thông tin thú vị về thịt bò 'xứ sở lá phong' (03-04-2025)

Nhà hàng Trung Quốc gây xôn xao với món xiên tre tẩm gia vị thịt nướng (03-04-2025)

Xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến từ quả thanh trà (03-04-2025)

6 loại đồ gia dụng không hỏng cũng cần phải thay (13-03-2025)

8 điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ trong năm 2025 (03-01-2025)

Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024: Hương vị ẩm thực gắn kết tình hữu nghị (08-12-2024)

Ăn đậu rồng có tốt? (02-12-2024)

Các bài viết cũ:

Cách nấu canh cải thảo thơm ngọt, thanh mát cực ngon (04-08-2017)

Quả dại tầm bóp ở Việt Nam đang được bán 700.000đ/kg tại Nhật (01-08-2017)

Thịt bò xào kiểu Hàn cực tốn cơm (30-07-2017)

Các món hấp với trứng đổi vị cho ngày cuối tuần (29-07-2017)

Sinh tố chuối sữa làm cực nhanh, ăn cực ngon (28-07-2017)

Những người tuyệt đối tránh xa trứng lòng đào (27-07-2017)

Cơm gà sốt dứa 'chưa ăn đã thèm' (26-07-2017)

Cách bảo quản rau trong tủ lạnh tươi lâu hơn (25-07-2017)

Cách làm cơm rang kim chi cay giòn ngon tuyệt (24-07-2017)

Tôm luộc sốt mỡ hành thơm ngọt, đổi vị cuối tuần (23-07-2017)

Ngon miệng, đưa cơm nhờ món canh sườn chua ngọt (21-07-2017)

Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm tép (20-07-2017)

Cách nấu chân giò hầm hạt sen ngon ngất ngây (19-07-2017)

Tuyệt chiêu làm món bò kho dưa đậm đà (18-07-2017)

Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon 'bá cháy' (17-07-2017)

Cách làm sườn sốt cam đậm đà ngon cơm (16-07-2017)

Đậu phụ sốt trứng và cà chua (15-07-2017)

5 thực phẩm tuyệt vời cho làn da (15-07-2017)

Cá kho hồng bì vừa lạ vừa thơm, ăn cực đưa cơm (13-07-2017)

Đặc sản bánh tráng bơ Tây Ninh (12-07-2017)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Chết Hụt

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 170264922.