Ẩm thực Việt 2012 khiến thế giới xôn xao | Đọc Báo Trong Nước | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Lý giải nguyên nhân xuất hiện vòi rồng trên vùng biển Vũng Tàu

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Triển lãm 'Trên Núi-Dưới Đồi' giữa không gian văn hóa Sa Pa

    Tin Thế Giới

UAV đánh trúng tòa nhà Viện Hàn lâm Khoa học Ukraine ở Kiev

    Tin Việt Nam

Thứ trưởng Lê Anh Tuấn: Ghana là đối tác quan trọng của Việt Nam tại Tây Phi

    Tin Cộng Đồng

Bangkok tuyên bố toàn bộ 50 quận là vùng thảm họa ngập lụt do mưa lớn

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump hứa tặng mỗi người dân Mỹ 5.000 USD nếu đảng Cộng hòa thắng cử

    Văn Nghệ

Thông tin mới liên quan Thùy Tiên

    Điện Ảnh

Một phụ nữ ngoài 50 tuổi bị điều tra vì bị cáo buộc nghe lén cuộc trò chuyện của Cha Eun Woo

    Âm Nhạc

Phương Mỹ Chi ra mắt MV về văn hóa đồng bào Khmer

    Văn Học

Cựu sinh viên Bách khoa được 9 đại học Mỹ nhận vào chương trình tiến sĩ

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Đọc Báo Trong Nước

Ẩm thực Việt 2012 khiến thế giới xôn xao
Đưa cơm thịt ba chỉ, trứng ốp la đặc trưng hương vị Việt Nam đến vòng chung kết thi Vua Đầu bếp Mỹ, cô gái khiếm thị Christina Hà giành giải quán quân khiến người Việt tự hào. Ẩm thực Việt 2012 cũng xác lập nhiều kỷ lục. Dưới đây là 5 sự kiện ẩm thực nổi bật nhất trong năm 2012. 1. Christine Hà trở thành Vua đầu bếp Mỹ 2012 Tháng 9/2012, Christine Hà - cô gái khiếm thị 33 tuổi gốc Việt đến từ ĐH Houston giành vị trí quán quân cuộc thi Master Chef (Vua đầu bếp Mỹ) mùa thứ ba. Christine đã đánh bại nam đầu bếp 24 tuổi Josh Marks để giành giải thưởng chung cuộc bao gồm 250.000 USD tiền mặt, một hợp đồng xuất bản sách dạy nấu ăn cùng chiếc cúp Master Chef. Ở phần thi trong đêm chung cuộc, Christine Hà và Josh Marks phải thực hiện 3 món ăn trong vòng hai tiếng để tham dự. Trong khi Josh Marks chọn làm các món tôm hùm rim bơ, thịt cừu non sốt cà ri rau quả và bánh pecan thịt xông khói thì Christine Hà lại trổ tài với các món salad cua papaya Thái, cơm thịt ba chỉ, trứng ốp la đặc trưng hương vị Việt Nam và kem dừa gừng. Bữa ăn được Christine Hà mô tả như "bản giao hưởng của hương vị" khá giản đơn nhưng lại gây bất ngờ cho Ban giám khảo. Nhiều món ăn quê hương khác cũng được cô gái mang một chứng bệnh khiến mất dần thị lực, giới thiệu tại Master Chef. 2. 10 món ăn Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á Ngày 30/8/2012, tại Faridabad, Indian, Tổ chức Kỷ Lục Châu Á đã xác lập 10 món ăn Việt Nam là kỷ lục châu Á theo tiêu chí Giá trị Ẩm thực Châu Á. Phở là 1 trong 12 món ăn Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á. Ảnh: Khánh Hòa. Trong số đó, Hà Nội đóng góp nhiều nhất với ba món ăn nổi tiếng là phở, bún thang và bún chả. TP Sài Gòn xếp thứ hai với cơm tấm và gỏi cuốn. Những món ăn còn lại là đặc sản của từng địa phương như: bánh đa cua Hải Phòng; cơm cháy Ninh Bình; miến lươn Nghệ An; bún bò Huế; mì Quảng; phở khô Gia Lai; bánh khọt Vũng Tàu. 3. 50 đặc sản nổi tiếng Việt Nam Tháng 9/2012, trong "Hành trình tìm kiếm đặc sản Việt Nam lần thứ nhất năm 2012" do Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam thực hiện, 50 món ăn thuộc nhiều vùng miền trong cả nước được đưa vào danh sách đặc sản nổi tiếng. Những địa phương đóng góp nhiều nhất trong danh sách này là Hà Nội (6 món), Thừa Thiên - Huế (5 món), TP Sà Gòn (3 món), Quảng Nam (2 món), Quảng Ngãi (2 món), Cà Mau (2 món)... Trong danh sách này, ngoài những món ăn quen thuộc như: cơm tấm, bún chả, bún bò Huế, gỏi cuốn... còn có một số món ăn rất lạ như: lẩu thả Bình Thuận, súp lươn Nghệ An, lợn cắp nách 6 món Lai Châu... 4. Món ăn đường phố TP Sài Gòn đứng thứ 6 trong top 10 Trong top 10 thành phố có món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới do tờ Vancouversun (Canada) bình chọn vào tháng 8/2012, TP Sài Gòn xếp thứ 6. Châu Á còn đóng góp 3 đại diện khác là Penang (Malaysia), Bangkok (Thái Lan) và Singapore. Bánh tráng trộn là món ăn đường phố rất nổi tiếng ở Sài Gòn. Ảnh: A.N. Theo báo này, nghệ thuật nấu ăn của người Việt đã đi vào ký ức của nhiều du khách phương Tây, đặc biệt là ẩm thực đường phố. Chỉ cần một tour ngắn vòng quanh từ chợ Bến Thành đến chợ Bình Tây thôi là có thể tìm ra câu trả lời tại sao người ta mê mẩn món ăn đường phố ở đây đến thế. Món ăn đường phố ở Sài Gòn là sự pha trộn nhiều nét văn hóa ẩm thực khác nhau, đặc biệt là khẩu vị Pháp từ thời thuộc địa trên nền hương vị và nguyên liệu truyền thống của người Việt. 5. 10 trái cây có giá trị nhất Việt Nam Trong cuộc "Tìm kiếm đặc sản Việt Nam" lần thứ nhất vào tháng 8/2012, Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam lập danh sách 10 loại trái cây thơm ngon, đặc trưng của đất nước. Các loại trái này đều được Cục Sở hữu Trí tuệ (Bộ Khoa học công nghệ) cấp giấy “Chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hóa”. Đây là những loại trái cây rất quen thuộc và nổi tiếng như: vú sữa Lò Rèn, Tiền Giang; vải thiều Thanh Hà, Hải Dương; nhãn xuồng cơm vàng Vũng Tàu; bưởi da xanh Bến Tre; thanh long Bình Thuận; nhãn lồng Hưng Yên... Tiêu chí chọn trái cây không chỉ thơm ngon, gần gũi mà còn đáp ứng thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Bộ Y tế đề xuất 3 mức độ tuân thủ thực hành tốt nuôi trồng, thu hái dược liệu (29-09-2026)

'Bà trùm' khai đánh chửi nhân viên bảo vệ, đưa tiền ép mở cổng viện tâm thần (29-09-2026)

Công bố và trao quyết định bổ nhiệm Thứ trưởng Bộ Công Thương (28-09-2026)

Cảnh sát biển Việt Nam kiểm tra công tác chống IUU tại Vùng Cảnh sát biển 3 (28-09-2026)

Công an TP Hải Phòng vận động thu hồi hơn 255 kg pháo, 47 khẩu súng (28-09-2026)

Khởi tố Dũng trọc 'Hà Đông' cùng 16 đồng phạm sản xuất phim cổ xúy bạo lực trên mạng xã hội (28-09-2026)

Tổng Bí thư, Chủ tịch nước nói về bài học trách nhiệm trong việc thiếu sách giáo khoa (27-09-2026)

Tạm giữ hình sự tài xế Lexus có dấu hiệu gây rối trật tự công cộng trên cao tốc (26-09-2026)

Huế tháo dỡ hàng nghìn dụng cụ bẫy chim, cò (26-09-2026)

Khai hoang đất hơn 35 năm, người dân kiện vì chỉ được hỗ trợ khi thu hồi (26-09-2026)

Nam thanh niên Hà Nội mất tích trên sông Mã: Nhờ nước bạn hỗ trợ tìm kiếm (25-09-2026)

Cầm gậy bóng chày đập cửa quán cà phê, người đàn ông bị phạt 2 năm tù (25-09-2026)

Bắt hung thủ tấn công gia đình vợ làm 2 người tử vong ở Củ Chi (24-09-2026)

Hacker sử dụng AI tấn công 100 công ty, đánh cắp 600.000 hồ sơ thẻ tín dụng (23-09-2026)

Phụ huynh tố bữa ăn bán trú 'toàn tóp mỡ', Xã yêu cầu giám định mẫu thịt (23-09-2026)

Bè mảng vẫn nổ máy khi dạt vào bờ, ngư dân 64 tuổi mất liên lạc (23-09-2026)

Bí thư Trần Lưu Quang: Bộ máy chính quyền TP.HCM đang 'mượt mà', minh bạch hơn (22-09-2026)

Quy hoạch sông Hồng: Chuyên gia đưa ra những lưu ý quan trọng trong xây dựng (21-09-2026)

Nhận 1,3 tỷ đồng chuyển nhầm rồi mang đi đánh bạc, một người bị khởi tố (21-09-2026)

Cảnh giác nguy cơ cháy từ thiết bị điện trong gia đình (21-09-2026)

Các bài viết cũ:

Truy lùng thuốc “trị ung thư” (18-12-2012)

Sóc Trăng: Người dân bắt được cá “khủng” (13-12-2012)

Biển của ta, ta vẫn ra khơi (06-12-2012)

Ngày 10-12, bán vé tàu tết đại trà tại ga Sài Gòn (06-12-2012)

1800 Sản-Phẩm Do Tầu Cộng Sản-Xuất Gây Ung-Thư Bị Tố-Giác Và (04-12-2012)

Hoa Tết: Trồng mà run! (02-12-2012)

Trả giá vì thủy điện (01-12-2012)

Động đất 4,1 độ Richter gần Nghệ An - Hà Tĩnh (30-11-2012)

UNESCO đề nghị dừng thủy điện Đồng Nai 6 và 6A (28-11-2012)

Sa Pa rét 8,5 độ, trâu bắt đầu đi sơ tán (27-11-2012)

Vào kho hàng Trung Quốc đội lốt hàng Việt (25-11-2012)

Phát hiện 2 xe khách chở 1,5 tấn thịt bẩn (24-11-2012)

Chấm dứt tùy tiện thu hồi đất (20-11-2012)

Đại biểu Dương Trung Quốc: Ai lo “xác” thủy điện? (19-11-2012)

Đà Nẵng: Không có chuyện nợ lương công chức! (15-11-2012)

Áp thấp nhiệt đới tiến vào biển Vũng Tàu - Cà Mau (14-11-2012)

Phản đối thủy điện Đồng Nai 6 và 6A đến cùng! (14-11-2012)

Con tàu 104.000 tấn về đâu? (13-11-2012)

hủy điện Sông Tranh 2: “Mình ngồi ở đó thì cũng không yên tâm” (13-11-2012)

Tàu 'hoang' của Vinalines bị bỏ mặc suốt 8 tháng (11-11-2012)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Bảy Đô Một Đêm

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 184585688.