Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Phong Nha - Kẻ Bàng trở thành Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam
    Tin Thế Giới
Xung đột tại Trung Đông: Ghi nhận hàng chục tiếng nổ lớn tại Tel Aviv
    Tin Việt Nam
Việt Nam phản ứng trước việc Israel không kích vào lực lượng Hamas ở Qatar
    Tin Cộng Đồng
NATIONAL ASIAN PACIFIC CENTER ON AGING
    Tin Hoa Kỳ
Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard
    Văn Nghệ
Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam
    Điện Ảnh
Diễn viên Vu Mông Lung 37 tuổi qua đời đột ngột vì ngã lầu
    Âm Nhạc
Mạng xã hội 'dậy sóng' vì ca sĩ Hoàng Thùy Linh
    Văn Học
Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành
   Ẩm Thực
5 món bánh cuốn ngon khắp ba miền
Bánh cuốn trứng, nhân thịt, tôm, gà, bò, chả mực là những biến tấu hấp dẫn, tạo ra những món ăn mang đậm phong vị vùng miền và lôi cuốn niềm đam mê khám phá cho du khách thập phương.

 


Vốn là món ăn chiều lòng được mọi tầng lớp thực khách, từ trẻ nhỏ đến người già, bánh cuốn quen thuộc trong đời sống ở mọi vùng miền và mỗi nơi lại có những biến tấu thú vị khác nhau.

 

1. Bánh cuốn trứng Thái Nguyên

 

Bánh cuốn là món ăn được ưa chuộng nhất mỗi buổi sáng ở vùng Cao Ngạn, thành phố Thái Nguyên. Không giống như bánh cuốn ở các nơi khác, món ăn bao gồm 2 đến 3 chiếc bánh cuốn mỏng, một quả trứng gà, thịt lợn cuốn lá lốt thay cho chả và khi ăn, thay bằng bát nước chấm mắm thông thường, người dân ở đây ăn với nước hầm xương thanh ngọt. Nước ninh xương sánh, có vị béo đậm đà mà vẫn cho cảm giác dịu ngọt của xương hầm, thêm hành khô và một chút lá rau mùi thái nhỏ tạo thành bát bánh cuốn hoàn chỉnh mang ra mời khách.

 


 

Với 15.000 đồng, bạn sẽ được thưởng thức bát bánh cuốn giàu dinh dưỡng, lại tràn trề thịt, trứng rất ấm lòng.

 

2. Bánh cuốn gà phố cổ Hà Nội

 

Thay bằng nhân thịt lợn như nhiều quán ăn vẫn làm, có những hàng bánh cuốn ở Hà Nội trở thành địa chỉ ruột của không ít người sành ăn bởi món bánh được làm theo công thức gia truyền, trong đó phần nhân được làm từ thịt gà. Chiếc bánh cuốn mỏng, mềm, trông rất mượt mà với phần nhân nổi cộm bên trong. Rắc thêm hành khô và ruốc tôm lên trên rất bắt mắt.

 


 

Giá từ 30.000 đồng một đĩa, nếu gọi thêm đồ ăn kèm thì tính thêm tiền tùy món. 

 

3. Bánh cuốn chả mực Quảng Ninh

 

Đồ biển ở Hạ Long luôn sẵn có và tươi rói nên người dân ở đây nghĩ ra cách kết hợp chả mực ăn với bánh cuốn, làm nên nét riêng cho món bánh cuốn thêm lạ miệng. Bánh cuốn chả mực Quảng Ninh chinh phục thực khách bởi mùi vị hấp dẫn, đậm đà của chả mực, kèm với đó là ruốc tôm ngọt bùi và thứ ớt bột Đông Triều cay nồng khiến ai ăn vào cũng phải xuýt xoa.

 


 

Một vài cọng rau mùi, tía tô ăn kèm cũng làm gia tăng hương vị cho món bánh nóng hổi đặc biệt của  người dân thành phố Hoa Phương Đỏ. 

 

4. Bánh cuốn tôm Thanh Hóa

 

Chiếc bánh cuốn tôm Thanh Hóa không cầu kỳ, chỉ bao gồm vỏ bánh bánh mềm, dai mướt và thơm hương bọc bên trong ít ruốc tôm vàng ruộm, ấy vậy mà bất kỳ ai khi đến đây, từng nếm qua một lần cũng đều nhớ mãi. Người Thanh Hóa ưa dùng món bánh này mỗi sáng, vì thế, bạn có thể thưởng thức một đĩa bánh cuốn ngon, rẻ ở khắp nơi trong thành phố hoặc ở khu dân cư gần biển Sầm Sơn.

 


 

Chiếc bánh nóng hổi chấm cùng nước mắm hơi đậm vị, thêm viên chả nướng than hoa và lát ớt tươi luôn làm hài lòng bất kỳ thực khách khó tính nào. Giá trung bình 25.000 đồng một chục chiếc. Ảnh: Lê Thương.

 

5. Bánh cuốn chả bò Sài Gòn

 

Nếu đến cửa hàng bánh cuốn chả bò Ý Thiên ở quận 10, bạn sẽ được trải nghiệm món bánh cuốn độc đáo, ăn kèm với chả bò đặc trưng của vùng đất Quảng Nam. Chính sự kết hợp thú vị này giúp quán ăn luôn đông khách mỗi ngày. Đĩa bánh cuốn phong phú với chả quế, chả chiên, nem chua, bánh tôm cùng miếng chả bò đậm đà khiến cho thực khách không thể kiềm lòng.

 


 

Suất ăn với nhiều thành phần kèm theo bánh cuốn nên không hề đơn điệu, trở nên đầy đặn, giàu dinh dưỡng. 
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi
Các bài viết mới:
    Cẩn trọng với 3 loại cá rẻ tiềm ẩn nhiều độc tố nguy hiểm (21-07-2025)
    1 bộ phận trên con lợn từng không ai ăn, nay được ví tốt hơn nhân sâm tổ yến nên ăn 1–2 lần mỗi tuần (14-07-2025)
    Dầu cho thức ăn chăn nuôi biến thành dầu ăn cho người nguy hại cỡ nào? (25-06-2025)
    Cách đơn giản phân biệt mận Việt Nam với mận Trung Quốc (21-06-2025)
    Vụ bao bì sữa Milo có tên Viện Dinh dưỡng: Bộ Y tế đề nghị xác minh (19-05-2025)
    Thực hư thông tin trứng gà giả khiến người tiêu dùng lo lắng (18-05-2025)
    Những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày (15-05-2025)
    Tuyệt đối không bảo quản 3 loại rau này trong tủ lạnh, nguy cơ gây hại cho sức khỏe (11-05-2025)
    Vụ lòng xe điếu dài 40 m: Thông tin bất ngờ từ cuộc kiểm tra 'Lòng chát quán' (08-05-2025)
    Kỷ lục chiếc bánh dâu tây dài nhất thế giới (24-04-2025)
    Loạt món Việt được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới gọi tên (21-04-2025)
    Ăn tối không tinh bột: nên hay không nên? (21-04-2025)
    Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám phá từ 100 năm trước (21-04-2025)
    Những thông tin thú vị về thịt bò 'xứ sở lá phong' (03-04-2025)
    Nhà hàng Trung Quốc gây xôn xao với món xiên tre tẩm gia vị thịt nướng (03-04-2025)
    Xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến từ quả thanh trà (03-04-2025)
    6 loại đồ gia dụng không hỏng cũng cần phải thay (13-03-2025)
    8 điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ trong năm 2025 (03-01-2025)
    Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024: Hương vị ẩm thực gắn kết tình hữu nghị (08-12-2024)
    Ăn đậu rồng có tốt? (02-12-2024)
Các bài viết cũ:
    Về xứ Quảng ăn nhum (14-01-2015)
    Ram bắp ngon khó cưỡng (12-01-2015)
    Lươn um là nhàu: Món ngon Cà Mau (10-01-2015)
    Rau mầm nên và không nên ăn (06-01-2015)
    3 sai lầm nghiêm trọng khi dùng tỏi (03-01-2015)
    Bánh căn - 'linh hồn" của ẩm thực đất Ninh Thuận (30-12-2014)
    Ghé phố Hiến thưởng thức chè long nhãn tiến Vua (26-12-2014)
    Hấp dẫn với bánh tráng khoai lang (25-12-2014)
    Tại sao lại gọi là 'cu đơ" ? (22-12-2014)
    Về Quảng Ngãi ăn bánh phục linh (20-12-2014)
    Ngày lạnh nhớ món thịt đông của mẹ (14-12-2014)
    Hương vị "tôm chua" xứ Huế (12-12-2014)
    Phải lòng bánh cóng miền Tây (10-12-2014)
    Trời mưa nhớ canh bột báng Tam Kỳ (07-12-2014)
    Cách làm dầu dừa (04-12-2014)
    Ram bắp ngon khó cưỡng (01-12-2014)
    Về Nam Bộ thưởng thức cá lóc nướng trui (30-11-2014)
    3 cách pha nước chấm thịt gà đúng vị (26-11-2014)
    Lẩu cua biển - món ngon níu chân du khách tới Sài Gòn (26-11-2014)
    Du lịch Đà Nẵng với 5 món ngon (23-11-2014)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Chết Hụt


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

 
Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 170297952.