Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Việt Nam phản đối hoạt động trái phép của Trung Quốc ở Hoàng Sa
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Giấc mơ ánh sáng giữa dòng sông Cổ Chiên
    Tin Thế Giới
Hàn Quốc siết chặt mạng xã hội để bảo vệ thanh thiếu niên
    Tin Việt Nam
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm hội kiến Chủ tịch Duma Quốc gia Nga Vyacheslav Volodin
    Tin Cộng Đồng
Indonesia ứng phó thiên tai kép
    Tin Hoa Kỳ
Ông Trump hứa tặng mỗi người dân Mỹ 5.000 USD nếu đảng Cộng hòa thắng cử
    Văn Nghệ
Bản in Picasso bị đánh cắp 8 năm trước bất ngờ được tìm thấy
    Điện Ảnh
Xu hướng thời trang dùng một lần khi du lịch tại Trung Quốc
    Âm Nhạc
Phương Mỹ Chi ra mắt MV về văn hóa đồng bào Khmer
    Văn Học
11 năm hô tên chọn ngành: Vì sao Đại học Y Hà Nội vẫn giữ 'đặc sản' Match Day?

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành
   Tâm lý - Xã hội
Thèm sạch
Bạn gọi điện mời mọc “Rau nhà tôi lên tốt rồi, nhà đã có rau sạch tự trồng để ăn và đãi khách. Hôm nào rảnh thì ghé nhà tôi ăn bữa rau tươi, rau sạch nhà trồng nhé”.

 



 


Vậy là dù bận rộn ngập đầu, cuối cùng, bạn cũng đã thu xếp thời gian, tự trồng rau sạch tại nhà. Cái kế hoạch ấy nảy sinh trong một lần anh và tôi cùng ghé vào ăn trưa ở một quán cơm nọ. Hôm ấy anh đã mất không ít thời gian để... đấu tranh với đĩa rau muống luộc. Là dân Bắc, đã quen ăn rau hàng ngày từ khi mới lên ba lên năm, nên anh cũng như tôi, ăn cơm mà không có rau thì cứ thấy thiêu thiếu cho dù thịt cá có ê hề. Đĩa rau muống chủ quán lại luộc khéo, xanh rờn, nhìn là muốn đụng đũa liền. Chỉ cần có chút nước mắm ngon, chấm rau ấy vào là đủ để lùa gọn gàng cả đĩa cơm vào bụng mà chẳng cần tới quyền trợ giúp từ thịt, cá. Nhưng khổ, chừng nửa tháng trước đó, bạn vừa bị “Tào Tháo đuổi” nguyên một ngày trời sau khi ăn rau muống luộc ở một quán nọ, nên đang ít nhiều e ngại món rau khi đi ăn quán. Đó đã là lần thứ mấy không nhớ nữa mà anh bị trúng thực từ món rau vốn rất dân dã, rất hiền lành, nhưng vì trong quá trình trồng trọt, mua bán hay chế biến, do coi thường những yêu cầu về an toàn thực phẩm, người ta đã biến nó thành món rau độc.

 

Thế là nỗi thèm rau của bạn đã phải qua một cuộc giằng co, đấu đá với nỗi e sợ rau quán. Đã có vài lần anh tặc lưỡi đánh liều gắp lên một cọng rau muống. Nhưng cọng rau ấy chả đến được miệng người mà chỉ lơ lửng trên không một lát rồi lại được trở về đĩa rau, còn gương mặt bạn vừa có vẻ ngại ngần, vừa có phần tiêng tiếc.

 

Cuối cùng, sức khỏe cũng chiến thắng khoái khẩu. Anh gạt đĩa rau muống luộc sang một bên, không ngó ngàng tới nó nữa. Tôi thì không mấy bận tâm đĩa rau ấy, bởi sau một vài lần cũng mang vạ vì ăn rau ở quán, đã gần như nói không với món rau ở các quán ăn mà mình chưa có sự tin tưởng. Xong bữa cơm, bạn bảo sẽ quyết tâm dành thời gian trồng rau tại nhà, vừa để có rau sạch bảo đảm sức khỏe, vừa có thể ăn rau một cách thật sướng miệng vì sẽ không có bất cứ một chút lăn tăn, ngại ngần nào như khi ăn rau ở quán hay mua rau ở chợ, thậm chí là rau trong siêu thị. Tôi đồng cảm với bạn bởi từ khi không còn được ăn rau hái trong vườn như hồi còn ở quê nhà, dù vẫn luôn thích món rau, nhưng tôi đã không còn cái cảm giác cực đã miệng khi ăn rau nữa. Nỗi lo nhỡ ăn phải rau không sạch, không an toàn đã làm ảnh hưởng ít nhiều tới con tì con vị rồi.

 

Mà cái nỗi thèm rau sạch, thèm thực phẩm sạch có lẽ đang là nỗi thèm chung của phần nhiều người Việt. Đấy, cứ nhìn xung quanh hay đọc trên báo, sẽ thấy khối người như bạn tôi, làm việc trong những lĩnh vực phi nông nghiệp nhưng lại đang phải trở thành những nông dân tại gia bất đắc dĩ, chỉ để có miếng rau sạch trong bữa ăn hàng ngày. Nhiều người là dân công sở lại phải bớt xén thời gian làm việc để kiêm nhà cung cấp rau quê, thực phẩm quê mà chắc chắn là sạch cho đồng nghiệp, bạn bè.

 

Là nước nông nghiệp từ khi lập quốc đến giờ nhưng cái ăn vẫn luôn là nỗi lo lắng thường trực với đại đa số người dân Việt Nam. Có lẽ thế mà trong tiếng Việt, chữ “ăn” còn được dùng để nói về rất nhiều hành vi khác của con người, cả tốt lẫn xấu. Nào là ăn học, ăn nói, làm ăn, ăn trộm, ăn xin, ăn tiền, ăn hối lộ, ăn quỵt... Đến cả chuyện quan hệ trai gái, chữ ăn cũng lẻn vào: ăn nằm. Cái đói, miếng ăn đã xô đẩy nhiều nhân vật trong các truyện ngắn của Nam Cao, Nguyễn Công Hoan, Ngô Tất Tố... vào cảnh u tối đến cùng cực, không lối thoát.

 

Từ khi Việt Nam xuất khẩu gạo trở lại vào năm 1989 và vững chân trong tốp 3 những nước xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới, cái đói gần như không còn là nỗi lo lắng nữa. Tất nhiên, đây đó vẫn còn nhiều hộ, nhiều người thiếu gạo nhiều ngày, nhiều tháng trong năm, nhưng cái đói của họ không phải vì nước ta thiếu gạo, mà bởi những nguyên nhân khác. Tuy nhiên, nỗi lo về cái đói vừa qua đi, thì tình trạng mất an toàn thực phẩm lại ào ào tới, khi mà vì lợi nhuận người ta sẵn sàng lạm dụng hóa chất, chất cấm trong chăn nuôi, trồng trọt, bảo quản, chế biến thực phẩm... Vậy là miếng ăn vẫn chưa thôi ám ảnh người Việt, thậm chí còn gây lo lắng về sức khỏe nhiều hơn là thuở đói nghèo.

 

Hết thời thèm ăn no là thời thèm ăn sạch. Nỗi thèm ấy, còn đeo đẳng đến bao giờ?
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi
Các bài viết mới:
    Khuyến khích nam, nữ kết hôn trước 30 tuổi (09-09-2026)
    Vì sao năm mão của Việt Nam là năm mèo chứ không phải thỏ như ở Trung Quốc? (09-09-2026)
    Yêu anh thợ điện miền Tây, cô gái Nga quyết sống lâu dài ở Việt Nam (07-09-2026)
    Chồng bỗng quyết giành quyền nuôi con trai riêng, vợ bầu 6 tháng thấp thỏm (01-09-2026)
    Cảnh báo quan trọng với những gia đình đang đặt bồn nước trên sân thượng (01-09-2026)
    Cảnh báo quan trọng với những gia đình đang đặt bồn nước trên sân thượng (01-09-2026)
    Con trai CEO Nvidia từng là chủ quán cocktail (30-08-2026)
    Không dám nghỉ hưu sớm, tôi hối hận vì có tiền nhưng không có sức để hưởng thụ (27-08-2026)
    Tỷ phú Ấn Độ tổ chức đám cưới 130 tỷ đồng ở Nha Trang (09-08-2026)
    Tiêm botox để chữa buồn (02-08-2026)
    4 năm, 3 phiên tòa mới được nhận lại con ruột dù không có tranh chấp (28-07-2026)
    Máy bay tư nhân và cuộc chơi mới của giới nhà giàu Việt (21-07-2026)
    Giới trẻ Hàn Quốc lựa chọn hôn nhân như một phần của chiến lược tài chính (08-07-2026)
    Người phụ nữ Nhật Bản bị bắt sau khi khâu kín miệng bạn sống cùng nhà, lời kể của nạn nhân gây ám ảnh (08-07-2026)
    Top 5 loài cây được mệnh danh là 'cây hạnh phúc' cho không gian sống (05-07-2026)
    Giải pháp nào cho gia đình đông con khi ôtô không đủ chỗ cho ghế trẻ em? (23-06-2026)
    6 địa điểm gần Hà Nội lý tưởng để trốn nóng dịp hè 2026 (19-06-2026)
    Trẻ 'ôm' điện thoại suốt hè: Chuyên gia cảnh báo những tổn thương tâm lý âm thầm (11-06-2026)
    Thái Lan: Đôi vợ chồng thuê khách sạn rồi nhảy xuống từ tầng cao (10-06-2026)
    Trải nghiệm tuyến cáp treo chinh phục dãy núi cổ hai tỷ năm tuổi tại Nam Phi (06-06-2026)
Các bài viết cũ:
    Những người “nói tiếng bồ câu” (15-03-2015)
    Phật giáo và Trường Sa: Ý lực của tổ tiên (14-03-2015)
    Sự thật phũ phàng về 'người Việt Nam giỏi toán' (13-03-2015)
    Quá khứ nào đang trở lại? (12-03-2015)
    Khi một dân tộc phải dựa dẫm thánh thần mà đi (10-03-2015)
    Một góc nhìn về sự kỳ thị nữ giới ở Việt Nam (08-03-2015)
    Lịch sử sóng gió của ngày Quốc tế phụ nữ 8-3 (08-03-2015)
    5 lợi ích của thất bại trong cuộc đời (07-03-2015)
    Khi Sài Gòn là một tính từ (06-03-2015)
    Nhạc Trịnh trong tôi: Từ muôn nẻo đường, ta gặp nhau! (03-03-2015)
    Bốn ngàn năm đũa Việt! (03-03-2015)
    Chuyện đáng suy ngầm về những người 'chê tiền' ở Sài Gòn (02-03-2015)
    'Lộc thánh' nào dành cho người mù quáng? (01-03-2015)
    Thói hung hãn lên ngôi, hãy tự vấn mình (28-02-2015)
    Bóng tối của thói mê tín - thách thức cho Phật giáo Việt Nam (27-02-2015)
    Lá thư chấn động giới truyền thông của Tổng biên tập New York Times (26-02-2015)
    Văn hóa tiền lẻ hay sự mất giá của văn hóa tâm linh? (25-02-2015)
    Chứng loạn tâm trong những lễ hội đầu năm mới (24-02-2015)
    Có vất vả, lo toan mới là Tết? (23-02-2015)
    Văn hóa tiền boa: Từ Mỹ đến Việt Nam (22-02-2015)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Bà Nội Và...


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

 
Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 183733374.