4 biến tấu của bánh mì Sài Gòn | Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

ASEAN bàn về Trung Đông, Biển Đông và Myanmar

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Phú Quốc tăng cường tuyên truyền an toàn cho chủ tàu du lịch

    Tin Thế Giới

Xung đột tại Trung Đông: Mỹ tiếp tục ban hành cảnh báo an ninh đối với công dân

    Tin Việt Nam

Quảng Ninh sẽ đăng cai Hội nghị Bộ trưởng Tài chính APEC 2027

    Tin Cộng Đồng

EU đề xuất 'chế độ cho người dùng trẻ em' trên mạng xã hội

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump làm gì với 1,4 tỷ USD thu được từ tiền số?

    Văn Nghệ

'Nam thần trăm tỷ' từng là võ sĩ Taekwondo, gây chú ý ở show 'Anh trai'

    Điện Ảnh

Bom tấn thu gần 24 tỷ đồng/ngày, một mình oanh tạc rạp Việt

    Âm Nhạc

Những ngày cuối đời của tác giả lời thơ 'Hà Nội mùa vắng những cơn mưa'

    Văn Học

Từ số 0 tiếng Trung, nữ sinh Việt chinh phục cùng lúc 3 đại học danh giá nhất Trung Quốc

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

4 biến tấu của bánh mì Sài Gòn
Cùng với cơn sốt bánh mì nướng muối ớt, các biến tấu khác của bánh mì như bánh mì phá lấu, bánh mì trộn… gây ấn tượng với du khách mê khám phá ẩm thực Sài Gòn. Bánh mỳ nướng muối ớt Đây là món ăn của người Khmer ở khu vực Bảy Núi (An Giang), lan dần ở các tỉnh miền Tây và đã tạo “cơn sốt” ở TP. HCM thời gian qua. Bánh mì được quết muối ớt bên ngoài và nướng giòn trên bếp than. Sau đó cho thêm những gia vị hấp dẫn như phô mai, chà bông, ruốc tép, mỡ hành, xúc xích, pa-tê lên bề mặt thay vì bỏ vào trong ruột như bánh mì truyền thống… Một phần bánh mì nướng muốt ớt đầy đủ có giá 10.000 đồng, được bán nhiều ở đường Lê Quang Sung (quận 6), Tô Hiến Thành (quận 10) , Lam Sơn, Minh Phụng, Hàn Hải Nguyên (quận 11) . Ảnh: Má Lúm. Bánh mì xíu mại khô Trên đường Nguyễn Thị Minh Khai có một xe xíu mại há cảo nhỏ nhưng luôn nườm nượp khách suốt gần 40 năm qua. Khác với món xíu mại nước thường thấy, viên xíu mại khô được bọc trong vỏ bột hoành thánh, bỏ vào ruột bánh mỳ cùng nước tương và tương ớt. Được làm theo công thức gia truyền nên xíu mại khô ở đây có vị ngon riêng biệt, nhân đậm đà và bán ngay khi vừa hấp xong. Giá một ổ bánh mì xíu mại khô giá 17.000-20.000 đồng, tùy lượng nhân. Ảnh: Má Lúm. Bánh mì trộn Nằm trong khu phố Tây Đề Thám, bánh mì trộn với phần nhân là nguyên liệu của món bánh tráng trộn, được rất nhiều người Việt và cả khách Tây ưa thích. Bánh mì cóc (loại bánh mì hơi tròn) nóng hổi, thơm giòn với đầy ắp khô bò đen, trứng cút chiên, tôm khô, chà bông, tóp mỡ và mỡ hành bên trong. Toàn bộ nguyên liệu do đích thân chủ quán chế biến với công thức riêng khiến một ổ bánh mì trộn đầy ắp nhưng không hề gây ngán. Giá một ổ là 18.00 đồng. Ảnh: Má Lúm. Bánh mì phá lấu Nếu là bánh mì ăn kèm với món phá lấu nước thì được bán ở rất nhiều nơi. Nhưng bánh mì có nhân phá lấu khô ở trong thì có một nơi, nổi tiếng từ những năm 1970 đến nay. Chiều đến, lượng khách ghé mua (chỉ bán mang về) rất đông, chủ quán nhanh tay thái lòng, tháo xiên que, làm nên ổ bánh mì độc đáo. Có phá lấu heo gồm gan, lưỡi, thịt đầu, trứng cút phá lấu, phá lấu lòng vịt gồm ruột vịt, mề vịt… ăn kèm với một loại tương đen và tương ớt gia truyền, làm nên vị ngon của món ăn có từ năm 1970. Món được bán ở vỉa hè Pasteur giao với Lê Lợi, một ổ bánh mì phá lấu có giá 30.000 đồng. Ảnh: Má Lúm.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Phú Quốc tăng cường tuyên truyền an toàn cho chủ tàu du lịch (15-07-2026)

Phong Nha vào tốp điểm đến nghỉ dưỡng gần gũi thiên nhiên của châu Á (11-06-2026)

Phong Nha - Kẻ Bàng được UNESCO công nhận Khu dự trữ sinh quyển thế giới (06-06-2026)

Việt Nam lần đầu có Trung tâm thiên nhiên lưu động (29-05-2026)

Đêm 'mất kết nối' tại hang động lớn thứ 3 thế giới ở Quảng Trị (21-05-2026)

Đồng Tháp mở lễ hội trái cây lần đầu tiên, có nhạc nước và mapping nghệ thuật (20-05-2026)

Quảng Trị: Phát hiện nhiều hang động mới (24-04-2026)

Giải mã hang động có thác nước đổ xuống sâu 350m ở Phong Nha – Kẻ Bàng (24-04-2026)

Vì sao Đà Nẵng và Phú Quốc là lựa chọn 'đáng từng giờ' của khách Hàn? (22-03-2026)

Giỗ Tổ Hùng Vương 2026: Tăng tính liên kết vùng và lan tỏa văn hóa cơ sở (07-03-2026)

Phong Nha - Kẻ Bàng trở thành Di sản thế giới liên biên giới đầu tiên của Việt Nam (14-07-2025)

Rộ tour du lịch sầu riêng ở Đông Nam Á (19-06-2025)

Lễ hội Văn hóa - Du lịch biển năm 2025: Nha Trang say Hi (07-06-2025)

Vườn quốc gia U Minh Thượng mở cửa đón khách trở lại (31-05-2025)

Nhà vua Vương quốc Bỉ và Hoàng hậu đi du thuyền ngắm quần đảo Cát Bà (02-04-2025)

Khách sạn Centre Point nơi lý tưởng để ở trong những ngày viếng thăm Đà Nẵng (20-03-2025)

Văn minh mùa lễ hội (09-02-2025)

10 lễ hội lớn du khách không nên bỏ lỡ khi du Xuân ở miền Bắc (06-02-2025)

Côn Sơn - Kiếp Bạc đón gần 3 vạn lượt khách trong 6 ngày nghỉ Tết (30-01-2025)

Kỳ thú 'vương quốc rắn' Đồng Tâm (29-01-2025)

Các bài viết cũ:

10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Ninh Bình (12-08-2016)

Chơi đâu, ăn gì cho người lần đầu ra Côn Đảo (08-08-2016)

Gánh bánh mì đêm dưới chân cầu Tràng Tiền (31-07-2016)

Michelle Phan's Food Adventures in Vietnam (16-07-2016)

Ba món bún không thể bỏ qua khi đến Sài Gòn (11-07-2016)

Kỳ Co - hoang đảo đẹp ngỡ trời Tây (08-07-2016)

12 trải nghiệm 'phải thử' khi du lịch Cát Bà (30-06-2016)

Quán miến lươn 30 năm nức tiếng Hà thành (23-06-2016)

5 món ăn phải thử khi đến miền Tây (19-06-2016)

Cồn cào nỗi nhớ mùa sa mưa (13-06-2016)

Ba món ăn trưa nhẹ bụng ở Đà Nẵng (03-06-2016)

Tháng 5 lên Mộc Châu trẩy mận (29-05-2016)

Món ngon trên các cung đường miền Trung (22-05-2016)

Việt Nam hơn 30 năm trước qua ống kính nhiếp ảnh gia Pháp (17-05-2016)

Tiệm bánh mì nổi tiếng thế giới ở Hội An (14-05-2016)

Gu thưởng thức cà phê của người Sài Gòn (09-05-2016)

Nước mắt của người Mỹ gốc Việt tại Trường Sa (05-05-2016)

Ngon lạ bánh củ chuối của người Tày (04-05-2016)

5 điạ điểm ở Lai Châu không nên bỏ lỡ (27-04-2016)

Những loài hoa lạ trên đỉnh Bà Nà (21-04-2016)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

À! Chuyện Chiêm Bao

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 180800215.