Tiến sỹ Havard: Những tác hại không ngờ từ dầu dừa | Y Học | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Giỗ Tổ Hùng Vương 2026: Tăng tính liên kết vùng và lan tỏa văn hóa cơ sở

    Tin Thế Giới

Iran cáo buộc ông Trump liên quan dầu mỏ, lần đầu lên tiếng vụ Thổ Nhĩ Kỳ, Cyprus, Azerbaijan bị nhắm mục tiêu

    Tin Việt Nam

Việt Nam phản đối hành vi sử dụng vũ lực tấn công vào các quốc gia có chủ quyền

    Tin Cộng Đồng

NATIONAL ASIAN PACIFIC CENTER ON AGING

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump thu hồi quy chế miễn thuế cho Đại học Harvard

    Văn Nghệ

Những 'đóa hoa nghệ thuật'

    Điện Ảnh

'Khổng Tước' mê hoặc khán giả Hà Nội trong đêm công diễn đầu tiên

    Âm Nhạc

Thiết tha tình quan họ

    Văn Học

Bộ GD&ĐT sẽ sửa sách giáo khoa sau sáp nhập, nhưng không phải năm nay

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Tiến sỹ Havard: Những tác hại không ngờ từ dầu dừa
Nếu bạn là một “tín đồ” của dầu dừa, đã đến lúc cân nhắc lại các tác dụng thần kỳ của loại thực phẩm này. Cyanide là một chất độc. Nọc rắn chuông là một chất độc. Một số sản phẩm gia dụng có thể là chất độc. Nhưng dầu dừa thì sao? Bạn có nghĩ rằng nó có độc? Trong bài giảng tại Đại học Freiburg và đã được đăng tải trên tạp chí khoa học Đức, giáo sư Karin Michels, thuộc Viện nghiên cứu dịch tễ học và ung thư khẳng định những tuyên bố về các tác dụng đa năng của dầu dừa là "hoàn toàn vô nghĩa". Thậm chí, bà kết luận đó là "chất hại tinh khiết” với hàm lượng chất béo bão hòa và mối đe dọa về vấn đè tim mạch. "Dầu dừa là một trong thực phẩm có hại nhất cho con người", Michels nói. Những tuyên bố này lập tức thu hút sự chú ý lớn từ dư luận. Một cuộc khảo sát năm 2016 trên tờ New York Times cho thấy 72% người Mỹ nghĩ rằng dầu dừa có lợi cho sức khỏe so với 37% các chuyên gia dinh dưỡng được thăm dò ý kiến. Tiến sĩ Walter C. Willett, giáo sư dịch tễ học và dinh dưỡng tại đại học Harvard cho biết: “Có nhiều quảng cáo về dầu dừa là điều tuyệt vời cho làn da, mái tóc, sức khỏe nhưng chúng tôi thực sự không có bằng chứng về lợi ích sức khỏe lâu dài”. "Dầu dừa là một hỗn hợp của các loại chất béo. Nó có thể tốt hơn so với các loại dầu hydro hóa một phần, có nhiều chất béo chuyển đổi nhưng không tốt bằng các loại dầu thực vật chưa bão hòa đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe như dầu ô liu và dầu hạt cải”, tiến sĩ Willett trao đổi với CNN. Các tổ chức y tế có xu hướng không khuyến khích sử dụng dầu dừa do lượng chất béo bão hòa quá 80%. Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho biết dầu dừa có thể dùng trên da thay vì thực phẩm và khuyến cáo rằng không quá 5% hoặc 6% lượng calo hàng ngày đến từ chất béo bão hòa, khoảng 13 gram mỗi ngày. Hiệp hội cũng ủng hộ việc thay thế dầu dừa bằng "chất béo lành mạnh" như chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn, chẳng hạn như chất béo trong dầu canola và dầu ô liu, bơ và thịt bò. Dầu dừa "có lẽ không hoàn toàn là" xấu "như bơ nhưng không tốt bằng dầu ô liu nguyên chất", Kevin Klatt, một nhà nghiên cứu dinh dưỡng phân tử tại Đại học Cornell đang nghiên cứu tác động trao đổi chất của dầu dừa, từng trao đổi với CNN. Dầu dừa được chiết xuất từ phần cơm dừa tương tự như trong bơ và thịt đỏ. Giống như các chất béo bão hòa khác, dầu dừa làm tăng cholesterol LDL có hại, tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, loại dầu tự nhiên này cũng không có những tác dụng quá tuyệt vời cho việc xóa mờ sẹo, vết thâm, giúp tóc mọc dài và nhanh như nhiều quảng cáo mỹ phẩm vẫn nêu. Với một lượng nhỏ, dầu dừa có thể bổ sung thêm cho chế độ ăn của người ăn kiêng. Tuy nhiên, để sử dụng hàng ngày, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu hạt cải hoặc dầu đậu tương để bổ sung chất béo khỏe mạnh cho chế độ dinh dưỡng.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Một bệnh phổ biến ở người làm việc văn phòng nhưng ít được chú ý (06-03-2026)

Công chúa Thái Lan hôn mê hơn 2 năm, mắc thêm bệnh mới (15-08-2025)

Vụ bún đổi màu đỏ ở Đà Nẵng: Kết quả bất ngờ từ kiểm nghiệm (15-07-2025)

Dùng bình giữ nhiệt gỉ suốt 10 năm, người đàn ông bị nhiễm độc kim loại nặng (19-06-2025)

Hàng triệu người tin chọn sản phẩm chăm sóc sức khỏe Alipas, JEX, OTiV (08-06-2025)

Hôn mê, tổn thương não nghiêm trọng do dùng phải cồn sát trùng giả (07-06-2025)

Ca vỡ tử cung hy hữu, thai nhi nằm trong ổ bụng, bác sĩ cứu sống hai mẹ con ngoạn mục (05-06-2025)

Thạc sĩ sinh con không cắt dây rốn, ngâm nhau trong muối, viêm phổi không cho tiêm (05-06-2025)

7 người cấp cứu vì nắng nóng cao điểm, 1 ca nguy kịch phải thở máy (02-06-2025)

Cô gái 27 tuổi ở TP.HCM bị suy thận giai đoạn cuối vì thói quen nhiều người thích (02-06-2025)

Viêm phổi do phế cầu: Hiểu để chủ động giữ sức khỏe cho người lớn tuổi (29-05-2025)

Bác sĩ bật khóc với ca bệnh 30 năm hành nghề mới gặp (28-05-2025)

Bệnh nhân từ Singapore sang Việt Nam chữa trị thành công, cả gia đình bật khóc (28-05-2025)

Bộ Y tế: WHO chưa có cảnh báo mới với COVID-19 trên toàn cầu (26-05-2025)

Việt Nam và Pháp hợp tác chuyển giao công nghệ sản xuất vaccine (26-05-2025)

Nhập viện vì một sai lầm khi uống paracetamol (23-05-2025)

Bệnh chân tay miệng ở trẻ tăng, nguy cơ thành dịch (22-05-2025)

Người phụ nữ 'sốc' nặng vì sau 2 năm niềng răng phát hiện chân răng bật ra khỏi xương (19-05-2025)

Từ 1-7, sổ sức khỏe điện tử thay thế giấy tờ liên quan trong khám chữa bệnh (15-05-2025)

Số ca Covid-19 tăng nhẹ, Bộ Y tế khuyến cáo phòng ngừa (14-05-2025)

Các bài viết cũ:

Những dấu hiệu cảnh báo phổi của bạn đang âm thầm phát bệnh (22-08-2018)

Những ai không nên ăn gạo lứt thường xuyên? (20-08-2018)

Chế độ luyện tập phù hợp theo từng độ tuổi (19-08-2018)

Thói quen không tốt cho cột sống cần bỏ ngay (16-08-2018)

Có nên nhịn ăn tối để giảm cân? (15-08-2018)

Thiếu muối và thừa muối đều có hại cho hệ tim mạch (14-08-2018)

Lối sống luôn có tác động lớn đến tuổi thọ (12-08-2018)

Sở hữu làn da không tuổi, tại sao không? (11-08-2018)

Da khô mấy cũng mềm nhờ công thức mặt nạ này (10-08-2018)

3 công thức làm đẹp siêu hiệu quả từ bột nghệ (09-08-2018)

Trẻ được học nhạc trước 7 tuổi sẽ thông minh hơn (08-08-2018)

Chuyên gia nhãn khoa cảnh báo không nên vừa đi vừa đọc (07-08-2018)

Nguyên tắc giúp giảm béo mặt cực đơn giản (03-08-2018)

Vì sao bé ăn nhiều nhưng chậm tăng cân? (02-08-2018)

Lợi ích và tác hại khi ăn cay (30-07-2018)

Thói quen nhiều người mắc phải nhưng không biết là có hại (29-07-2018)

Đường là nguyên nhân tăng nguy cơ mắc Alzheimer (26-07-2018)

Chụp cắt lớp vi tính làm tăng nguy cơ u não (25-07-2018)

Điều tuyệt vời có thể bạn chưa biết về những cái ôm (25-07-2018)

Trời càng lạnh càng dễ giảm cân (24-07-2018)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Nắng xuân

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 170381936.