Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Việt Nam phản đối hoạt động trái phép của Trung Quốc ở Hoàng Sa
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Giấc mơ ánh sáng giữa dòng sông Cổ Chiên
    Tin Thế Giới
Nhà 99 năm ở Singapore: Tài sản để dành hay chỉ là 'thuê dài hạn'?
    Tin Việt Nam
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước lần thứ hai thăm Pháp: Mở ra lĩnh vực hợp tác mới
    Tin Cộng Đồng
Cứu sống công dân Trung Quốc mắc kẹt 10 ngày trong đường hầm ở Nepal
    Tin Hoa Kỳ
Nhiều người mua nhà trả góp ở Mỹ không thể đảo nợ vì lãi suất cao
    Văn Nghệ
Bản in Picasso bị đánh cắp 8 năm trước bất ngờ được tìm thấy
    Điện Ảnh
Xu hướng thời trang dùng một lần khi du lịch tại Trung Quốc
    Âm Nhạc
Phương Mỹ Chi ra mắt MV về văn hóa đồng bào Khmer
    Văn Học
Từ suýt bỏ học đến giành học bổng thạc sĩ, chàng trai đi 14 nước trong 11 tháng

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành
   Ẩm Thực
Chả lá lốt thịt bò ngon đậm đà
Còn ngần ngại gì mà không làm món chả lá lốt ngày cho những ngày đông lạnh giá?

 


Nguyên liệu:





-    Lá lốt rửa sạch để khô hoàn toàn



-    ½ chén thịt bò băm nhỏ, 2 củ tỏi đinh hương băm nhuyễn



-    1 muỗng canh hẹ tây băm nhuyễn, 1 muỗng canh sả băm nhuyễn



-    1 cây hành hoa xắt nhỏ



- 1,5 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê bột cà ri



-    1 muỗng cà phê hạt tiêu tươi, 1 chén hành mơ





Rau củ ăn kèm:





-    1 chén cà rốt, dưa chuột thái lát nhỏ mỏng dài



-    ¼ chén đậu phộng rang nghiền nhỏ



-    Nước chấm



-    Bánh tráng ăn kèm



 






Cách làm:







- Trong bát lớn, kết hợp 8 thành phần đầu tiên với nhau, trộn đều và để trong vòng 20 phút cho thịt bò ngấm đều. Trong khi đợi thịt bò, chuẩn bị các nguyên liệu khác.








- Hành mơ: cho vào chảo xào nhanh tay với 1 chén dầu. thêm ½ chén hành hoa cắt nhỏ vào đảo đều, cho đến khi hành thơm, chú ý giữ nguyên màu xanh của hành. Sau đó, tắt bếp và bỏ sang bên.








- Cà rốt, dưa chuột: thái lát nhỏ mỏng hình que diêm và đặt vào trong bát nhỏ. Ngâm với giấm rượu gạo và một ít đường.








-


Nước chấm:

Kết hợp ½ chén nước mắm, ½ chén đường, ½ nước ép chanh tươi, ¼ chén nước ấm và khuấy cho đến khi đường tan. Thêm 1 muỗng cà phê ớt và nếm thử, điều chỉnh độ mặn ngọt như mong muốn của bạn.








Ăn kèm với bánh tráng sẽ rất ngon đấy.
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi
Các bài viết mới:
    Dùng AI tạo hình ảnh quảng cáo món ăn: Lợi bất cập hại (06-09-2026)
    Đặc sắc mâm cỗ truyền thống các dân tộc tại Tuần Văn hóa-Du lịch Mộc Châu (01-09-2026)
    Lễ hội Sầu riêng Đắk Lắk: Đưa giá trị và uy tín nông sản Việt vươn tầm quốc tế (15-08-2026)
    Nguy cơ dịch lở mồm long móng chủng mới xâm nhập vào Việt Nam (19-04-2026)
    Phát hiện chất độc trong thức ăn trẻ em tại Áo sau khi sản phẩm bị thu hồi (19-04-2026)
    Nguyên liệu khiến matcha thất thế ở Ấn Độ (16-04-2026)
    Tiệm Thịt Gà Chiên Jim’s Crispy Krunchy. (11-04-2026)
    Cẩn trọng với 3 loại cá rẻ tiềm ẩn nhiều độc tố nguy hiểm (21-07-2025)
    1 bộ phận trên con lợn từng không ai ăn, nay được ví tốt hơn nhân sâm tổ yến nên ăn 1–2 lần mỗi tuần (14-07-2025)
    Dầu cho thức ăn chăn nuôi biến thành dầu ăn cho người nguy hại cỡ nào? (25-06-2025)
    Cách đơn giản phân biệt mận Việt Nam với mận Trung Quốc (21-06-2025)
    Vụ bao bì sữa Milo có tên Viện Dinh dưỡng: Bộ Y tế đề nghị xác minh (19-05-2025)
    Thực hư thông tin trứng gà giả khiến người tiêu dùng lo lắng (18-05-2025)
    Những loại nước giúp mát gan bổ thận bạn nên uống hàng ngày (15-05-2025)
    Tuyệt đối không bảo quản 3 loại rau này trong tủ lạnh, nguy cơ gây hại cho sức khỏe (11-05-2025)
    Vụ lòng xe điếu dài 40 m: Thông tin bất ngờ từ cuộc kiểm tra 'Lòng chát quán' (08-05-2025)
    Kỷ lục chiếc bánh dâu tây dài nhất thế giới (24-04-2025)
    Loạt món Việt được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới gọi tên (21-04-2025)
    Ăn tối không tinh bột: nên hay không nên? (21-04-2025)
    Hiểu hơn vị ngọt được người Nhật khám phá từ 100 năm trước (21-04-2025)
Các bài viết cũ:
    Điều cần biết khi chế biến thịt gà (19-12-2011)
    Xuýt xoa lẩu ốc chua cay ngày đông cuối tuần (17-12-2011)
    Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu khế (26-11-2011)
    3 thương hiệu hủ tiếu nổi tiếng trong ẩm thực Việt (24-11-2011)
    Mực trứng chiên vàng rộm (19-11-2011)
    Tự làm chả mực (19-10-2011)
    Cuối tuần thưởng thức món cá trắm nhồi tỏi tây hấp (25-09-2011)
    Chua giòn nộm tai kiểu mới (21-09-2011)
    Mực xào chua cay (19-09-2011)
    Cách xào rau muống ngon như nhà hàng (19-09-2011)
    Đùi gà kho sả nghệ (16-09-2011)
    Mách bạn cách khử mùi cho thực phẩm (17-07-2011)
    Canh mướp đắng nấu vải thiều - Chút ngọt đắng cho hè mát dịu (14-07-2011)
    Tự làm thịt quay ăn cuối tuần (12-07-2011)
    Canh cá nấu măng (02-07-2011)
    Trời mưa, thèm bát canh ngao thoảng vị cay (28-06-2011)
    Canh cá nấu măng (26-06-2011)
    Đậu phụ sốt dầu hào - Đơn giản, ngon miệng ngày hè (07-06-2011)
    Ốc bươu xào sa tế (01-06-2011)
    Rau muống và thịt lợn nhiễm chì cao nhất (19-05-2011)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Bà Nội Và...


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

 
Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 183556895.