Gia đình 4 người nhập viện sau bát canh khoai tây mọc mầm, một người tử vong | Y Học | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

ASEAN bàn về Trung Đông, Biển Đông và Myanmar

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Phở Hà Nội trong hành trình trở thành di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh

    Tin Thế Giới

Ukraine-Mỹ bắt tay xây dựng sáng kiến hòa bình mới, đưa Nga trở lại bàn đàm phán

    Tin Việt Nam

Việt Nam là 'mắt xích' chiến lược trong hiện thực hóa Tầm nhìn ASEAN 2045

    Tin Cộng Đồng

EU đề xuất 'chế độ cho người dùng trẻ em' trên mạng xã hội

    Tin Hoa Kỳ

Ông Trump làm gì với 1,4 tỷ USD thu được từ tiền số?

    Văn Nghệ

'Nam thần trăm tỷ' từng là võ sĩ Taekwondo, gây chú ý ở show 'Anh trai'

    Điện Ảnh

Bom tấn thu gần 24 tỷ đồng/ngày, một mình oanh tạc rạp Việt

    Âm Nhạc

Những ngày cuối đời của tác giả lời thơ 'Hà Nội mùa vắng những cơn mưa'

    Văn Học

Ra mắt Mạng lưới Tri thức Việt Nam tại New Zealand

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Gia đình 4 người nhập viện sau bát canh khoai tây mọc mầm, một người tử vong
Bốn người trong một gia đình ở Nghệ An đồng loạt xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc sau khi ăn canh nấu từ khoai tây mọc mầm, trong đó có một người tử vong. Ngày 24/7, Trung tâm Y tế Nam Đàn (Nghệ An) cho biết, trên địa bàn vừa xảy ra một vụ nghi ngộ độc thực phẩm, khiến một người tử vong và ba người khác phải điều trị. Theo thông tin từ ngành y tế, vụ việc xảy ra vào ngày 12/7. Trước thời điểm xuất hiện các triệu chứng bất thường, 4 thành viên trong cùng một gia đình đã ăn bữa cơm có món canh nấu từ khoai tây, trong đó có một số củ đã mọc mầm. Sau bữa ăn, cả 4 người đều có biểu hiện đau bụng, buồn nôn và nôn. Nặng nhất là cụ bà 69 tuổi, được cho là người ăn nhiều khoai tây nhất. Người bệnh có tiền sử tim mạch, nhập Trung tâm Y tế Nam Đàn trong tình trạng đau bụng dữ dội, nôn nhiều và trụy mạch. Các bác sĩ đã khẩn trương cấp cứu, hồi sức và chuyển bệnh nhân lên bệnh viện tuyến trên điều trị. Tuy nhiên, dù được tích cực cứu chữa, cụ bà đã tử vong. Ba người còn lại có triệu chứng nhẹ hơn. Người mẹ được điều trị tại Trạm Y tế xã, hai người con được chuyển đến Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An. Hiện sức khỏe của cả ba đã ổn định. Theo Trung tâm Y tế Nam Đàn, đến nay chưa có kết luận chính thức về nguyên nhân gây ra các triệu chứng nghi ngộ độc cũng như nguyên nhân tử vong của bệnh nhân. Tuy nhiên, qua khai thác thông tin ban đầu, cả gia đình đều sử dụng món canh nấu từ khoai tây có một số củ đã mọc mầm. Các bác sĩ cho biết, khoai tây mọc mầm hoặc có phần vỏ chuyển màu xanh thường chứa hàm lượng glycoalkaloid tự nhiên, chủ yếu là solanine và chaconine, ở mức cao hơn bình thường. Nếu ăn phải với lượng lớn, các chất này có thể gây ngộ độc với các biểu hiện như buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, đau đầu, chóng mặt, mệt mỏi hoặc tê rát vùng miệng, họng. Trường hợp nặng có thể dẫn đến tụt huyết áp, rối loạn ý thức, suy hô hấp, co giật, thậm chí đe dọa tính mạng, đặc biệt ở người cao tuổi hoặc người có bệnh nền. Ngành y tế cũng lưu ý việc cắt bỏ phần mầm hoặc nấu chín không thể loại bỏ hoàn toàn các độc chất này, bởi chúng không bị phá hủy ở nhiệt độ nấu ăn thông thường. Để phòng tránh ngộ độc, Trung tâm Y tế Nam Đàn khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng khoai tây đã mọc mầm, có nhiều mắt mầm hoặc phần vỏ chuyển xanh; không nên vì tiếc thực phẩm mà tiếp tục chế biến sau khi cắt bỏ mầm. Khoai tây cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp để hạn chế mọc mầm. Khi xuất hiện các triệu chứng như buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, chóng mặt sau khi ăn khoai tây hoặc các thực phẩm nghi ngờ, người dân cần nhanh chóng đến cơ sở y tế để được thăm khám, xử trí kịp thời. Trường hợp có nhiều người cùng mắc hoặc người bệnh có biểu hiện nặng như lơ mơ, nôn nhiều, khó thở cần đưa đến bệnh viện ngay để tránh biến chứng nguy hiểm.
DanQuyen.com (Theo tienphong.vn)
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết cũ:

Hút thuốc lào 30 năm, người đàn ông phải tái tạo lại đường thở vì ung thư phổi (23-07-2026)

Có dấu hiệu ung thư từ nhiều năm nhưng bệnh nhân không hay biết (20-07-2026)

Nhờ AI khám bệnh, cho đơn thuốc, nhiều người tự đưa mình vào rủi ro cực lớn (19-07-2026)

Hôn mê sau 3 ngày nhổ răng khôn (10-07-2026)

Hơn 10 phút ép tim giữa phố giành giật sự sống cho người đàn ông (09-07-2026)

Vì sao khách tây sốc khi khám bệnh ở Việt Nam? (09-07-2026)

Cảnh báo hội chứng ống cổ tay gây mất chức năng bàn tay ở phụ nữ (03-07-2026)

Sốt cao, buồn nôn, đau thượng vị, cụ ông ở Ninh Bình rơi vào nguy kịch (30-06-2026)

Đưa con đi khám bệnh, người cha bất ngờ thành bệnh nhân cấp cứu (30-06-2026)

Bịt kín như ninja giữa nắng gắt, cô gái Trung Quốc nổi mẩn ngứa dữ dội (25-06-2026)

Bộ Y tế yêu cầu rà soát, thu hồi sữa bột trẻ em Novalac sau cảnh báo từ Pháp (13-06-2026)

Lần đầu nhìn rõ người thân sau gần 30 năm mờ đục, cô gái vỡ òa (05-06-2026)

Bị sét đánh, nữ giáo viên vẫn đứng dậy lái xe về nhà và sự thật phía sau khiến ai cũng 'rùng mình' (04-06-2026)

Nối dài sự sống từ nghĩa cử hiến tạng (30-05-2026)

Ăn bọ xít bắt ven sông, 6 người ở Thanh Hóa nhập viện (30-05-2026)

Nguy cơ say nắng, say nóng và đột quỵ trong thời tiết nắng nóng gay gắt (26-05-2026)

Sợ bị gia đình trách mắng, bé gái 11 tuổi tử vong sau vài ngày nôn ói (24-05-2026)

137 bệnh được phép tiết lộ giới tính thai nhi (18-05-2026)

Cảnh báo nguy cơ ngộ độc từ quả rừng sau vụ việc tại Lai Châu (16-05-2026)

Chuyên gia nói gì về 3 chất ma túy Miu Lê sử dụng? (12-05-2026)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

À! Chuyện Chiêm Bao

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 181040941.