Tự làm chim cút quay | Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Từ mai, Trung Quốc áp dụng luật cho phép bắt người nước ngoài trên biển

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Tạm dừng bơi lội, lặn ngắm san hô tại nhiều địa điểm ở Côn Đảo

    Tin Thế Giới

Nước Pháp bước vào cuộc bỏ phiếu lịch sử

    Tin Việt Nam

Thủ tướng Phạm Minh Chính: Những gì có lợi cho kiều bào, đất nước và quan hệ Việt Nam – Hàn Quốc thì hết sức làm

    Tin Cộng Đồng

Du khách Hàn Quốc bị lạc hơn 100km, tìm được người thân nhờ chiếc móc khóa xe

    Tin Hoa Kỳ

Ông Biden lên tiếng sau màn khẩu chiến 'nảy lửa' với ông Trump

    Văn Nghệ

Hòa Minzy 'xinh như công chúa' đón tuổi mới, Văn Toàn nói 1 từ liền gây chú ý

    Điện Ảnh

Studio nhận bão chỉ trích, tẩy chay sau vụ Châu Bùi bị quay lén trong toilet

    Âm Nhạc

Tự hào là chính mình - Thông điệp tháng 6 kết nối nghệ sĩ và khán giả

    Văn Học

Một nam học sinh phao tin 'lộ đề thi tốt nghiệp THPT'

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Tự làm chim cút quay
Món chim quay của bạn vừa sạch sẽ, vừa thơm nức, đậm đà hương vị. Nguyên liệu: - 4 con chim cút. - 1 gói ngũ vị hương, hành tây 1 củ, tỏi tây 1 cây, hành khô, tỏi. - Bơ nhạt, hạt nêm, tiêu. - Mạch nha. Món chim quay tự làm ở nhà có màu sắc đẹp, hương vị đậm đà, đảm bảo vệ sinh. Cách làm: - Chim mua làm sẵn ngoài hàng cho tiện, về rửa rượu trắng với gừng cho thơm. Không rửa nước lạnh nhiều lần vì chim sẽ dễ bị tanh. - Ướp trong một bát to gồm ngũ vị hương, hạt nêm, hành khô, tỏi, xả, trộn đều cho ngấm. Pha mạch nha với ít nước sôi cho chảy sền sệt, cho ít ngũ vị hương vào để đấy. - Hành tây rửa sạch, bổ đôi, cắt thành 3 khúc nhỏ theo chiều ngang, tỏi tây cắt khúc, cho vào xào cùng bơ hoặc dầu ăn. Khi hành khô và tỏi thơm thì cho bát mạch nha vào đảo cho quyện vào nhau. - Tiếp tục, cho bát chim đã ngấm gia vị vào đảo (nhớ đảo nhẹ kẻo rách da). Khi thấy chim săn lại thì cho ít nước sôi vào xâm sấp mặt hành tỏi. Tầm 5 phút trở mặt chim, bao giờ ngấm đều thì vớt chim ra bát cho ráo bớt nước. - Đổ nhiều dầu vào chảo, khi mỡ nóng già thả từng con vào, ngập thân chim. Do chim đã chín rồi nên bước này chỉ làm cho da giòn và vàng. Pha thêm chút muối chanh chấm, bạn sẽ có món chim quay ngon không kém ngoài hàng.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Cách tăng cường dinh dưỡng cho trẻ cuối cấp 1 (13-06-2024)

Luộc trứng nhớ cho thêm thứ này, vừa ngon lại tự róc vỏ như ở nhà hàng (10-06-2024)

Món ăn cho tiền không dám thử nhưng là đặc sản trứ danh của Ninh Thuận và Thái Lan (23-05-2024)

Công dụng chữa bệnh của cây hoa bằng lăng (20-05-2024)

Bốn đặc sản Việt Nam vào top 'món ăn từ thịt xay ngon nhất châu Á' (15-05-2024)

Thói quen sau bữa cơm của người Việt dễ mang bệnh vào người (14-05-2024)

Bốn đặc sản Việt Nam vào top 'món ăn từ thịt xay ngon nhất châu Á' (14-05-2024)

4 loại trái cây mùa hè không nên ăn nhiều, trong đó có cả 'vua của các loại trái cây' (13-05-2024)

Đừng tiếc chén nước chấm còn thừa (04-04-2024)

Tôn vinh nghề phở và 20.000 tô phở sẽ xuất hiện tại Festival Phở 2024 (02-03-2024)

Dân buôn tiết lộ sự thật về đùi heo muối Tây Ban Nha bán tại thị trường Việt (29-01-2024)

Trái cây nội và ngoại: Loại nào nhiều dinh dưỡng hơn? (27-01-2024)

Canada cảnh báo vì tôm càng đột biến tự nhân bản xuất hiện (20-01-2024)

5 quán ốc ở Việt Nam được Michelin 'chỉ điểm' cho khách du lịch (18-01-2024)

EU đưa sầu riêng Việt Nam vào diện kiểm soát (18-01-2024)

Happy Tết 2024, quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam tới du khách (16-01-2024)

Hàn Quốc thông qua luật cấm ăn và bán thịt chó (09-01-2024)

3 không khi ăn 'loại rau tốt cho sức khỏe nhất thế giới', Việt Nam trồng bạt ngàn (15-12-2023)

8 siêu thực phẩm giúp giảm huyết áp (15-12-2023)

Xác lập 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam (06-12-2023)

Các bài viết cũ:

Bữa cơm đơn giản cả nhà đều thích (22-03-2016)

Sữa đậu phộng thơm ngon, giữ dáng (20-03-2016)

Sườn non rim mặn ngon ngất ngây (18-03-2016)

Thịt kho dưa chua - vực lại cảm hứng nấu nướng cuối ngày (16-03-2016)

Chè sầu riêng béo ngậy thơm lừng (14-03-2016)

Gà nấu xáo chuẩn ngon vị miền Trung (12-03-2016)

Sườn rim mật ong chanh (10-03-2016)

Đậu hũ xào thịt (08-03-2016)

Xoài ngâm chua ngọt (06-03-2016)

Thịt áp chảo ngũ vị hương thơm giòn ăn là mê (04-03-2016)

Mực chiên xù (02-03-2016)

Món sườn kho thơm ngon ngày lạnh (28-02-2016)

Thịt bò hầm dưa đậm đà bữa cơm ngày lạnh (26-02-2016)

Cách làm mực nướng sa tế cay ngon hết ý (24-02-2016)

Đổi món với nộm củ đậu giòn ngon (22-02-2016)

Thực phẩm phụ nữ không nên bỏ qua mỗi ngày (21-02-2016)

Nấu món canh cá siêu ngon cho bữa cơm tối (19-02-2016)

Thực phẩm đông lạnh, dùng thế nào an toàn? (17-02-2016)

Tại sao nên ăn trứng tráng vào buổi sáng (16-02-2016)

9 loại thực phẩm hâm nóng tình yêu (14-02-2016)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

48 Giờ Yêu Nhau

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 153848552.