Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Từ mai, Trung Quốc áp dụng luật cho phép bắt người nước ngoài trên biển
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Tạm dừng bơi lội, lặn ngắm san hô tại nhiều địa điểm ở Côn Đảo
    Tin Thế Giới
Kế hoạch của ông Trump về NATO dần lộ diện
    Tin Việt Nam
Thủ tướng Phạm Minh Chính tiếp Tổng thư ký Ban Dân vận Đảng Nhân dân Campuchia Hun Many
    Tin Cộng Đồng
Chuyện gì đã xảy ra trong thảm kịch 121 người chết ở Ấn Độ
    Tin Hoa Kỳ
Ông Biden lên tiếng sau màn khẩu chiến 'nảy lửa' với ông Trump
    Văn Nghệ
Son Ye Jin hiếm hoi tiết lộ về cuộc sống sau khi kết hôn, sinh con với Hyun Bin
    Điện Ảnh
Trấn Thành 'vượt mặt' Lý Hải giành giải 'Đạo diễn xuất sắc'
    Âm Nhạc
Tự hào là chính mình - Thông điệp tháng 6 kết nối nghệ sĩ và khán giả
    Văn Học
Một nam học sinh phao tin 'lộ đề thi tốt nghiệp THPT'

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành




   Tin Cộng Đồng
Quán phở Việt ngon nhất ở Miami
Những làn khói bốc lên nóng hổi từ chiếc bát sứ trắng, mùi hương của hồi lan tỏa khắp không gian, dường như mọi người đều say sưa thưởng thức món phở tại nhà hàng Basilic Vietnamese Grill ở Miami, bang Florida, Mỹ.

 


Các món ăn Việt Nam hấp dẫn tại Basilic Vietnamese Grill. 


Các món ăn Việt Nam hấp dẫn tại Basilic Vietnamese Grill. Ảnh: Miami New Times

 

Hai phụ nữ ăn vận kiểu doanh nhân cho rau quế và giá đỗ vào bát. Ba công nhân xây dựng nêm thêm chút tương ớt. Một người đàn ông cao tuổi kéo ghế ngồi và bảo bồi bàn cho ông món y chang những vị khách khác. Đó là cảnh tượng tại Basilic Vietnamese Grill.

 

Dù thực đơn nhà hàng rất phong phú, phở - món ăn biểu tượng cho ẩm thực Việt Nam, vẫn lôi cuốn các thực khách. Có nhiều lý do cho điều này. Nước dùng ngon ngọt từ xương bò, mùi thơm của hành khô, gừng, hồi hòa quyện với nhau, khiến ai cũng khó lòng mà không bê bát phở lên nhấp một ngụm, tờ Miami New Times bình luận.

 

Thực khách có thể thử món phở bò, phở gà, hoặc bún ăn kèm thịt nướng, tôm, gà, bò, các loại rau củ thái sợi, đậu phộng giã nhỏ hoặc món bún chả giò với những miếng giò (nem cuốn) ngập tôm và thịt với các loại rau thơm, nước mắm chua ngọt. Món trai xào sả ớt có hương vị hấp dẫn khác lạ, trong khi món chè khoai sọ là một lựa chọn thích hợp để xua tan cái nóng nực.

 

Một góc trong nhà hàng 96 chỗ ngồi Basilic Vietnamese Grill . Ảnh: Miami New Times




Một góc trong nhà hàng 96 chỗ ngồi Basilic Vietnamese Grill. Ảnh: Miami New Times

 

Hiện nay ở Miami, nếu muốn thưởng thức món ăn Việt Nam, người dân có rất ít lựa chọn. Việc nhà hàng Hy Vọng ở khu Little Havana đóng cửa vào cuối năm ngoái càng khiến bản đồ ẩm thực ở Miami thiếu hụt hương vị Việt.

 

Basilic Vietnamese Grill đã góp phần bù lấp khoảng trống đó. Những người chủ của nó, ba anh em John, Chuck và Vince Vu, thực tế đã mở nhà hàng đầu tiên ở thị trấn Lauderdale-by-the-Sea từ năm 2009.

 

Nhà hàng thứ hai ở thành phố Boca Raton ra đời năm 2014 và Basilic Vietnamese Grill ở thành phố Miami là đứa con tinh thần thứ ba của họ.

 

Co-owners Chef John Vu, left, and brother Vince Vu.




Anh em John Vu (trái) và Vince Vu. Ảnh: Miami New Times

 

Năm 1980, ông Vince từ quê nhà Biên Hòa, Đồng Nai, sang California, Mỹ. Hơn 10 năm sau, John, Chuck cùng cha mẹ họ cũng sang đây định cư. Họ bị cuốn hút trước Florida, vùng đất có khí hậu cận nhiệt đới giống với miền Nam Việt Nam, và đã quyết định mang ẩm thực quê hương đến nơi này.
DanQuyen.com
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi

Các bài viết mới:
    Chuyện gì đã xảy ra trong thảm kịch 121 người chết ở Ấn Độ (03-07-2024)
    Giẫm đạp kinh hoàng tại lễ hội tôn giáo ở Ấn Độ, ít nhất 87 người thiệt mạng (02-07-2024)
    Thủ tướng Nhật Bản cam kết hỗ trợ tái thiết khu vực bị động đất ở Noto (01-07-2024)
    Du khách Hàn Quốc bị lạc hơn 100km, tìm được người thân nhờ chiếc móc khóa xe (28-06-2024)
    Công an Hà Nội phối hợp dẫn giải 5 đối tượng người Hàn Quốc có lệnh truy nã (28-06-2024)
    Tìm thấy thi thể người phụ nữ gốc Việt mất tích trên Núi Đen (25-06-2024)
    Cháy lớn tại viện nghiên cứu của Nga, 9 người mắc kẹt (24-06-2024)
    Chó không tiêm phòng dại, chủ nuôi sẽ bị xử phạt (19-06-2024)
    G7 khởi động sáng kiến an ninh lương thực toàn cầu (14-06-2024)
    Quốc hội Slovakia thông qua đề xuất sửa đổi Đạo luật về tị nạn (13-06-2024)
    Cháy trung tâm thương mại người Việt tại Czech (10-06-2024)
    Lãnh đạo Lào đánh giá cao hiệu quả hợp tác giữa báo Nhân dân và báo Pasaxon (07-06-2024)
    Ông lão người Mỹ kể về 3 tuần trôi dạt trên biển từ Philippines sang Việt Nam (05-06-2024)
    Ý nghĩa của việc đăng cai hội nghị Tổng cục trưởng Hải quan ASEAN lần thứ 33 (05-06-2024)
    Nhờ cộng đồng mạng, cô gái Thụy Điển tìm được mẹ Việt sau 26 năm thất lạc (04-06-2024)
    Thủ đô của Nhật Bản ra mắt ứng dụng hẹn hò để tăng tỷ lệ sinh (04-06-2024)
    Bảo vệ trẻ em trước những tác động của ngành công nghiệp thuốc lá (26-05-2024)
    Dịch tả lợn Châu Phi tái bùng phát diện rộng tại Bắc Kạn (14-05-2024)
    Thư thăm hỏi bà con bị thiệt hại tại vụ cháy trung tâm thương mại ở Ba Lan (13-05-2024)
    National Asian Pacific Center On Aging (13-05-2024)

Các bài viết cũ:
    Hành trình tới Nam Cực của cô gái Việt (11-04-2016)
    Hai anh em chủ nhà hàng Việt bị chú ruột bắn chết (06-04-2016)
    Người mẹ gốc Việt chết trong xe, ba con nhỏ thoát nạn (04-04-2016)
    Đường trở thành triệu phú của 'nữ hoàng rác' gốc Việt (02-04-2016)
    Truyện Kiều bằng tiếng Nga ra mắt độc giả ở Moscow (21-03-2016)
    43 lao động Việt ở Nhật Bản kêu cứu vì bị lừa (17-03-2016)
    Cô gái Việt bị bạn trai Singapore sát hại (15-03-2016)
    Ông chủ gốc Việt sở hữu khối bất động sản 400 triệu USD ở Mỹ (13-03-2016)
    Tín đồ Việt chi hàng tỷ đồng để tỏa sáng ở Paris Fashion Week (12-03-2016)
    Phụ nữ gốc Việt trượt top 5 ứng viên thẩm phán tối cao Mỹ (10-03-2016)
    Người Việt nỗ lực góp tiếng nói trong bầu cử tổng thống Mỹ (01-03-2016)
    Người gốc Việt tranh cử làm dân biểu bang ở Mỹ (29-02-2016)
    Người giữ hồn áo dài Việt giữa châu Âu (27-02-2016)
    Đồng bọn gốc Việt tuồn công cụ giúp ba tù nhân vượt ngục ở Mỹ (23-02-2016)
    Oklahoma, thủ phủ mới của ẩm thực Việt tại Mỹ (22-02-2016)
    Mỹ tịch thu hơn 4,6 triệu USD tiền 'âm phủ' của hai người Việt (18-02-2016)
    Người gốc Việt có thể trở thành thẩm phán tối cao Mỹ (14-02-2016)
    Việt Nam yêu cầu Ukraine sớm giải quyết vụ bắt người Việt (03-02-2016)
    Người Việt ở Ukraine bị đặc nhiệm khám nhà oan (30-01-2016)
    Ông chủ gốc Việt thành triệu phú nhờ nem cuốn (22-01-2016)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
48 Giờ Yêu Nhau


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 153963657.