Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Phản đối mạnh mẽ mọi hoạt động xâm phạm chủ quyền của Việt Nam đối với quần đảo Hoàng Sa
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
Nhà vua Vương quốc Bỉ và Hoàng hậu đi du thuyền ngắm quần đảo Cát Bà
    Tin Thế Giới
Động thái mới của Mỹ khiến Trung Quốc phản ứng quyết liệt
    Tin Việt Nam
Nhìn lại Hội nghị thượng đỉnh P4G: Thúc đẩy hợp tác toàn diện trong chuyển đổi xanh
    Tin Cộng Đồng
Cộng đồng người Việt mong muốn khôi phục lại Đại sứ quán Việt Nam tại Uzbekistan
    Tin Hoa Kỳ
'Thảm họa bảo mật' ở Nhà Trắng tiếp diễn
    Văn Nghệ
Tóc Tiên giành ngôi quán quân Chị đẹp đạp gió mùa 2
    Điện Ảnh
Khó nhận ra Triệu Vy
    Âm Nhạc
12 năm thân thiết như anh em, Ngô Kiến Huy bất ngờ thể hiện sự bức xúc với quản lý vì chuyện tiền bạc
    Văn Học
Một học sinh Việt Nam đạt điểm toán cao nhất thế giới

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành
   Ẩm Thực
Loại rau nhà nghèo lên sàn thương mại điện tử, bán cả trăm suất mỗi ngày
Trước đây, rau sắn chỉ là món ăn dân dã nhưng ngày nay lại mặt hầu như có mặt khắp các sàn thương mại điện tử (TMĐT) và rất hút khách.

Rau sắn được coi là món ăn đặc sản ở Phú Thọ. Bất kỳ ai chỉ cần ăn một lần là sẽ nhớ mãi hương vị chua chua, hơi chát và mùi thơm đặc trưng.

Chị Hoàng Thị Tươi, 35 tuổi (Cẩm Khê, Phú Thọ) ban đầu đơn giản chỉ là muốn giới thiệu món ăn đặc sản của quê mình đến bạn bè ở Hà Nội. Sau đó, nhiều người ăn thấy ngon và hỏi mua nên chị đã quyết định bán loại rau này qua mạng xã hội.

Đến năm 2019, chị Tươi kết hợp cùng gia đình mở một thương hiệu rau sắn Phú Thọ. Sau đó 1 năm, chị bắt đầu bán rau sắn thông qua sàn thương mại điện tử và còn mở riêng một website để bán rau sắn cùng các món đặc sản Phú Thọ.

Nhờ tận dụng được các nền tảng công nghệ, tập khách hàng của gia đình chị Tươi giờ đây chủ yếu là khách hàng online và đã lan rộng ra khắp các tỉnh thành trên cả nước. Cứ lúc vào mùa (khoảng từ tháng Tư đến tháng Chín hàng năm), mỗi tháng gia đình chị bán được trên 1,5 tấn rau sắn muối chua.

Chị Tươi cho biết, công nghệ số đã làm thay đổi hoàn toàn cách kinh doanh của một số gia đình ở quê chị. Trước đây, rau sắn muối chua sẽ theo người bán rong, len lỏi vào các ngõ phố ở Phú Thọ, Hà Nội và một số tỉnh lân cận. Nhưng giờ đây, nhiều gia đình đã hình thành cả xưởng sản xuất rau sắn muối chua với quy mô cả chục nhân công để phục vụ bán hàng online.

"Ở Phú Thọ, sắn được trồng lấy củ để chăn nuôi hoặc vì mục đích kinh tế. Người nông dân thường chỉ lấy củ còn thân lá thì thường là phế phẩm, dùng làm phân bón ngược trở lại cho đất. Thấy tiếc, người nông dân đã tận dụng những búp non của cây sắn chế biến thành món đặc sản bình dị nhưng rất lạ và ngon", chị Tươi nói.

Rau sắn non sau khi được hái về, làm sạch vò nát sẽ được muối chua giống như các loại dưa khác. Sau khi đã thành phẩm, loại rau này sẽ được đóng bịch nặng khoảng 1,5kg và bán với giá khoảng 75.000 đồng/bịch chưa kể tiền ship. Mỗi ngày, chị Tươi bán được khoảng 100 bịch, tương đương với doanh thu 7,5 triệu đồng/ngày.

Chị Hải Yến (Thanh Trì, Hà Nội) cho biết: “Tôi nghiện món này lắm, trước đây cứ mỗi lần đến mùa rau sắn là tôi lại nhờ đồng nghiệp quê ở Phú Thọ về quê thì mang cho tôi một ít. Nhưng giờ thì tiện hơn rất nhiều, không phải chờ đến lúc đồng nghiệp về quê nữa mà có thể đặt mua luôn trên sàn thương mại điện tử rất nhanh gọn".

Chị Yến cho biết thêm, cả chồng và con chị đều rất thích ăn món này: “Cứ thấy có rau sắn là chồng tôi lập tức đi mua cá về nấu cùng. Sự kết hợp này quả là không chê vào đâu được, rau sắn thì thơm ngậy còn cá thì tuyệt nhiên không còn chút vị tanh nào".
DanQuyen.com (Theo vtc.vn)
    Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết
Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung
Gửi cho bạn bè Phản hồi
Các bài viết mới:
    Những thông tin thú vị về thịt bò 'xứ sở lá phong' (03-04-2025)
    Nhà hàng Trung Quốc gây xôn xao với món xiên tre tẩm gia vị thịt nướng (03-04-2025)
    Xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến từ quả thanh trà (03-04-2025)
    6 loại đồ gia dụng không hỏng cũng cần phải thay (13-03-2025)
    8 điểm đến ẩm thực không thể bỏ lỡ trong năm 2025 (03-01-2025)
    Liên hoan ẩm thực quốc tế 2024: Hương vị ẩm thực gắn kết tình hữu nghị (08-12-2024)
    Ăn đậu rồng có tốt? (02-12-2024)
    Bánh giầy ngày Tết của người Mông (14-11-2024)
    Hương vị canh cá cháo độc đáo 'miền chân sóng' (14-11-2024)
    Tiệm bánh mì Việt Nam nổi tiếng tại Singapore (14-11-2024)
    Cách tận dụng khay nước đá trong các mẹo vặt gia đình (14-11-2024)
    Loại rau 'rẻ bèo' bán đầy chợ giúp giảm cholesterol xấu, ai cũng nên biết (31-10-2024)
    Sai lầm tai hại khi sử dụng nồi chiên không dầu có thể dẫn tới ngộ độc (27-10-2024)
    Thực đơn 4 món cho ngày cuối tuần sum vầy (05-10-2024)
    Mùa nước son nhớ con bống trứng (05-10-2024)
    Những làng nghề ẩm thực truyền thống đậm chất Bắc ở Hố Nai (05-10-2024)
    Loại cá xưa đầy ít ai biết, giờ thành đặc sản được dân sành ăn mê mệt vì ngon bổ, 200.000 đồng/kg (10-09-2024)
    Ra mắt bánh Tràng Tiền tiếp nối 66 năm 'Hương vị vượt thời gian' (10-09-2024)
    Mỹ đưa trái cây đặc sản vào Việt Nam (10-09-2024)
    Loại rễ cây có thể ăn như kẹo, nhìn giống hệt sâu, đào bán là hốt bạc (10-09-2024)
Các bài viết cũ:
    2 công thức làm món tái chanh ngon mà không bị hôi (02-05-2022)
    Thịt bò cuốn lá cải - món ăn sạch và ngon tuyệt cho ngày nghỉ lại rất dễ làm (02-05-2022)
    Loại cua chỉ có ở Bắc Giang, xưa giá siêu rẻ nay nửa triệu đồng/kg (02-05-2022)
    Lạ miệng với các món ăn từ xương rồng (02-05-2022)
    Mách bạn cách chọn thịt bò tươi ngo (02-05-2022)
    Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà ngon khó cưỡng (02-05-2022)
    Ngọt lành canh hạt sen thập cẩm (02-05-2022)
    Bản đồ ẩm thực: Mát lòng cơm gà Phú Yên thanh ngọt (04-04-2022)
    Cô gái Việt kể lần đi ăn 'tiệc kín' ở Nhật Bản (04-04-2022)
    Món canh chua nhót xanh nấu rất nhanh, bổ dưỡng lại ngon miệng tốn cơm cho ngày bận rộn (25-03-2022)
    Đậu hũ mà làm thế này thì ăn cả cân không chán, thơm ngon lạ miệng hao cơm phải biết! (07-03-2022)
    Cách bảo quản sấu để ăn được quanh năm (07-03-2022)
    Trứng vịt lộn nấu với 2 loại rau này, theo cách làm này cực ngon, cực bổ cho mùa dịch bệnh, lại còn không tanh, hàng quán chào thua (07-03-2022)
    Israel giành kỷ lục thế giới về quả dâu tây nặng nhất (19-02-2022)
    2 công thức làm nước sốt chấm sau sống cực ngon (14-02-2022)
    Mẹo nấu thịt kho tàu ngon (10-02-2022)
    Miến dong riềng: Tiếng gọi mùa xuân trên Bản Cào (04-01-2022)
    Trưa nay ăn gì: Đổi vị với hủ tiếu xào sò huyết đậm đà, lạ miệng (30-12-2021)
    Bí quyết xào bắp cải ngon mà nhiều người không biết (30-12-2021)
    Những loại rau, củ tạo màu tự nhiên cho thực phẩm (30-12-2021)
 
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Bến Hoa Hồng


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

 
Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 161458121.