Trang nhất
  Xã Luận
  Đọc Báo Trong Nước
  Truyện Ngắn
  Kinh Tế
  Âm vang sử Việt
  Tin Thể Thao
  Y Học
  Tâm lý - Xã hội
  Công Nghệ
  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông
Mỹ đối phó “vành đai” của Trung Quốc
    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip
VIETNAM'S CULTURE
    Tin Thế Giới
Ả rập ám sát "kẻ thù" vụ giết nhà báo
    Tin Việt Nam
Thủ tướng Pháp thăm chính thức Việt Nam với 3 mục tiêu then chốt
    Tin Cộng Đồng
Hai miền Triều Tiên tổ chức đoàn tụ cho những gia đình ly tán
    Tin Hoa Kỳ
'Voi' và 'lừa' trên chính trường Mỹ
    Văn Nghệ
Đôi nét về sự khác biệt của tranh sơn mài và tranh sơn dầu
    Điện Ảnh
Giới phê bình chê bai gay gắt với 'Fantastic Beasts 2'
    Âm Nhạc
Mang nhạc hàn lâm đến với công chúng trẻ
    Văn Học
Nỗi buồn chiến tranh hay phía tây không có gì lạ

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành





        Ẩm Thực    

Dễ chừng hai mươi năm rồi mới trở lại đập Ông Đà. Một chuyến đi ngẫu hứng với một người quen đề nghị “đi chơi bất cứ chỗ mô không phải là khu du lịch”. Ừ thì đi. Chạy một mạch môtô gần 90 cây số có đèo dốc cũng chẳng là bao. Rứa mà hơn hai mươi năm rồi mới trở lại. Nghĩ mình cũng đối xử thiệt là tệ với tuổi thơ.


Nếu hôm nào bạn có khách phương xa ghé thăm và muốn thưởng thức món ăn dân dã và độc đáo của người Hà Nội thì món nem, chả ốc trên đường Phù Đổng Thiên Vương sẽ là một gợi ý đáng lưu tâm.


Mỗi năm khi nước lũ tràn về trắng xóa cánh đồng và bông điên điển đua nhau nở rộ một màu vàng bập bềnh trên sóng nước, cũng là thời điểm vào mùa cá linh ...


Khách đến lần đầu sẽ cảm thấy một chút ngỡ ngàng vì quán nằm ngay mặt tiền đại lộ Nguyễn Văn Linh nhưng có một không gian tựa như ở một làng quê, tách bạch hẳn phố thị náo động bên ngoài chỉ sau một cánh cổng.


Thay vì xào, bạn hãy thử làm mới món thịt bò bằng món gỏi trộn dưới đây.


Bạn ăn vịt luộc ngoài hàng rất ngon nhưng khi tự luộc ở nhà thì con vịt lại cứng, kém mỡ màng. Có một số cách giúp khắc phục điều này.


Món ăn mềm ngọt, bổ dưỡng rất thích hợp cho người già và trẻ em


Gà hầm ăn nóng, chấm với muối tiêu chanh rất ngon và bổ dưỡng.


Xuân 1991, có lần đến nhà thơ Quách Tấn tại Bến Chợ - Nha Trang tôi có nghe tác giả Nhà Tây Sơn nói về huyền thoại 99 ngọn núi của vùng Tây Sơn (bao gồm cả huyện Tây Sơn, tỉnh Bình Định và huyện An Khê, tỉnh Gia Lai). Tôi hỏi: những huyền thoại ấy, ông nghe từ đâu? Nhà thơ trả lời: từ dân gian.


Món phá lấu ăn với nước chấm tắc, em rất thích món này, nhưng không biết cách nấu, lâu lâu nhớ quá.



       Thơm ngọt: Cà tím nhồi thịt nướng (02/11/2010)
       Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời Tây (01/11/2010)
       Canh rong biển (01/11/2010)
       Cá hồi nướng tương ớt (31/10/2010)
       Ba khía Cà Mau (29/10/2010)
       Gỏi ớt chuông tai heo (29/10/2010)
       Tuyệt chiêu cá lăng (26/10/2010)
       Đuôi heo hầm (25/10/2010)
       Gan heo xào hành tây (23/10/2010)
       Chả nghêu (22/10/2010)
       Cuộc du hành với 5 món ngon miền Bắc (19/10/2010)
       Món ngon từ gạo lứt (19/10/2010)
       Cá đối kho dưa (15/10/2010)
       Khế chua nấu với ốc nhồi (13/10/2010)
       Gỏi cá Diếc (12/10/2010)
       Tương tư canh bầu xứ Huế  (11/10/2010)
       Ngao hấp bia với cà chua và thịt lợn muối xông khói (10/10/2010)
       Phi lê cá điêu hồng xốt pa-tê gan heo  (08/10/2010)
       Đùi gà xốt chua cay (08/10/2010)
       Cá bể nướng tỏi ớt (06/10/2010)
"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt


    Truyện Ngắn
Người về hay đi - Truyện ngắn của Ái Duy


   Sự Kiện

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn





 

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 125382912.